新興食家 西環
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新興食家推介
西環人的夜茶店，其流沙包遠近馳名，早上店外會出現大條人龍，店內有人手叫賣點心，本土味道濃厚。
西環新興食家
| 餐廳分店 | 新興食家 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28160616 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心, |
| 人氣指數 | 612 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新興食家訂位
新興食家位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新興食家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新興食家餐單包括有粵菜,(廣東),點心等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28160616 查詢訂座。新興食家優惠
新興食家 評價 相片
✨皇牌流沙包流沙包 包夠軟熟 內餡 幼滑起沙 甜度適中 帶鹹蛋黃甘香✨香脆炸鮮奶外層 香脆偏硬 炸皮略嫌太厚內層 冇乜奶香 偏糊狀 過甜✨新興蝦餃皇蝦餃皮 唔太厚 偏軟身冇彈性蝦餃內餡 蝦爽彈唔算好鮮味 有筍粒 ✨蟹膏燒賣皇燒賣 係豬肉燒賣 偏實帶少少彈牙✨咖喱金錢肚金錢肚 入味 有咬口 咖喱汁 微辣 惹味 非常推介點心自家製 唔係交貨仲有好多懷舊點心食物唔錯 街坊價錢好抵食但環境好迫 衛生都一般 服務欠奉 有需要落單搵店員 店員會話呢張枱唔關佢事 嗰張枱又唔關佢事最後要收銀伯伯幫我地
一入到店內環境真係好污糟， 地板， 檯面， 蒸籠。
。
但d 點心真係好好好好食流沙飽， 一搣開就有好多蛋黃油流出， 咸甜度配合得好好蝦餃， 外皮煙硬， 咬開爆汁， 蝦肉彈牙， 有少許肥豬肉， 增加香口度魚肉釀豆腐， 豆腐很滑， 有豆香， 鯪魚略為調左少少味， 清清地， 不錯菜苗餃， 出面食到的通常菜多肉少， 呢度既出品係肉多菜少， 好味乾蒸牛肉， 出面而家好少有得食， 牛肉比一般牛肉球實淨， 好味蒸糯米飽， 糯米唔會蒸得啱啱好， 煙硬度足， 粒粒分明， 不錯咖哩金錢肚， 必必必必食， 好好味， 咖哩好野味， 金錢肚口感好好， 偏淋既做法， 索晒d 咖哩味， 真係好好食食物質素真係很不錯， 食完唔會覺口渴， 叫左咁多樣點心， 每款都好味叫了既鐵觀音亦很不錯， 真係可以講水滾茶靚， 茶味香而不濃， 店員方面， 服務都很好， 只係環境清潔度， 如果可以改善就真係perfect
講到CP值高又好食既點心老店一定係黎呢間✨無點心紙畫 師傅每次新鮮出爐點心都會大嗌 想要就出聲 所以食既點心都熱辣辣 特別好食😋大點都係$21真係非常抵食 而且凌晨3點就開門 飲個早茶 未訓想食個點心宵夜又得🤭因為實在太多點心 推介每次黎我都必點既點心！✾ 超入味又淋既咖喱金錢肚🥘✾ 大大粒蝦既燒賣🍤✾ 新鮮出爐既流沙包🥧✾ 炸到脆卜卜食落勁滿足既炸鮮奶🍼
自從大學year1既ocamp 去食過之後，就好耐無機會再去，但就對佢念念不忘。
店內懷舊有人情味，系好傳統飲茶既地方。
今日同羊咩拍拖就打算帶佢去食 下回味下，但無奈真系太多人排隊，我地唯有買外賣去附近海傍食，都幾有feel，我地以前成日去個度拍拖，坐下chill下。
我地今次目標系食佢地既人氣點心：炸鮮奶，蟹膏燒賣皇，新興蝦餃皇同皇牌流沙包！但好可惜炸鮮奶一早賣曬，佢真系好好食，甜度啱啱好，出面炸到脆卜卜，濃郁奶香。
🥟蟹膏燒賣皇 $24豬肉味香，口感肉質彈牙，就系個種特別既茶樓燒賣味道，蟹膏味唔太出，味道普通地好食。
配上辣椒豉油！無得輸！😋😋UMAI: 7/10🥟新興蝦餃皇 $24蝦好新鮮，彈牙，粒粒飽滿，皮厚度岩岩好，入面有少少筍尖，口感豐富😋😋UMAI: 7.5/10🥯皇牌流沙包 $21佢真系 非一般既流沙包，奶黃餡料加上鹹蛋黃，令佢有鹹鹹甜甜既味道，令人欲罷不能。
甜度味道剛剛好，餡料飽滿，金黃，滿足！流曬口水😋😋UMAI: 9.5/10🌟整體CP值：7.5/10 每一樣點心都好味，感受到個份懷舊人情味推介：蝦餃，流沙包😆😆🌟
今次要介紹依間好近堅尼地城海旁、年曆超過30年懷舊茶樓，最特別係凌晨三點已經開舖，可以做宵夜or早晨，但下午四點就會閂門~廚房半開放式，可以睇到師傅好忙碌不斷出點心；亦有姐姐開中捧住出爐點心行過問叫賣；睇岩點心可以叫姐姐拎比你或者自己出去睇蒸爐拎。
老實講環境唔算好好同埋比較迫所以唔會好舒服坐到好耐，不過茶錢點心價都好經濟而且好多款式食物，有時唔使下下都去嗰啲連鎖大型茶樓。
例如包炸物嫌一籠太多都可以散拎單一個，例如我都係春卷拎一條、炸鮮奶拎兩條、叉燒包又拎兩個🤣🤣價錢都係計返$6一個$12兩個唔會有蝕底。
☺️我係平日十一二點去到，仲早所以食物款式好齊！👓招牌流沙包 $21/3個出爐熱辣辣係好流心，黃金起沙，偏甜蛋黃味，不過唔係好重鹹蛋黃鹹香味。
整體都好食，一個唔算好大個吾漏。
👓炸鮮奶 $18/3條出面真係好少見！聽聞係必食，酥脆薄皮，唔油膩，包住啫喱膏狀嘅鮮奶條，味道偏甜覺得唔夠重奶味，係新奇唔錯嘅不過未算好有驚喜🤣👓懷舊糯米包 $18/3個第一次見🤣薄薄黃色外皮而不是傳統白色包皮，餡料係花生蝦米臘味炒糯米飯，正常濕潤度有煙韌。
糯米飯其實唔算炒得特別香口惹味，不過呢款係好少見嘅懷舊點心好值得一試。
👓另外仲食咗其他點心：正常味道好大個飽肚嘅叉燒、春卷長條型炸得香脆但冇乜蝦餡料、鹹水角好食啲、蝦餃果皮厚左啲整體麻麻。
您對於西環餐廳「新興食家」有何comment？
新興食家餐廳詳細資料：
- 新興食家地址: 西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖 Sun Hing Restaurant, Shop C, G/ F,8 Smithfield Road, Kennedy Town, Western District
- 新興食家電話: 28160616
- 新興食家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 新興食家 Facebook
更多新興食家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在SHIBUYA鮮魚料理內有任何傳播的風險，SHIBUYA鮮魚料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳SHIBUYA鮮魚料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，SHIBUYA鮮魚料理同時建議採取以下措施*SHIBUYA鮮魚料理 黃, SHIBUYA鮮魚料理 藍, (SHIBUYA鮮魚料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新興食家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新興食家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新興食家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新興食家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳