得成閣 灣仔
最後更新:
得成閣推介
下層的薔紅相信大家都不陌生，而得成閣給人的感覺是一間麻雀會。因為只會熟路的人才會上來，所以一定有位。我們也來過很多次，大部份店員都認得出我們。有時我們也會分開到達，我們不用開口，收銀姐姐都會跟我們打招呼和說出我們其他同事的位置，單是那份人情味已很難在其他食肆找到。由於這裡是麻雀會，有很多一間一間的房間。房內很多時都有很大陣煙味，尚好都算很快會散去。坐位算是舒適，亦有電視可以觀看。我們坐下不久，店員就會主動走來下單，招呼絕對在水準之上，店員會自動把你叫的餐放在你面前，從來不會記錯你叫了什麼餐，更絕不會呼呼喝喝，令我們甚有好感！下單後就去取湯和飲品了。這裡的餐是和薔紅一樣的，最大的分別是有任飲湯和飲品。除了燒春雞和咸豬手餐外，全部餐都是三十多至四十多元，都算經濟。湯水方面：（每天只會供應一款湯）豬骨雞腳湯／青紅蘿蔔湯：是這裡經常出現的兩款湯。味道都是例湯的味道吧！但都有豬骨味，有湯渣見到是足料的。但感覺到有味精，跟自家煲的有很大分別。飲品方面：（每天通常供應一至兩款熱飲及三款凍飲）熱朱古力：朱古力味尚算香濃，但感覺有點杰身。熱柚子蜜：這裡的熱飲都是偏甜的。柚子蜜也沒有評價，都是沖出來的貨色。熱利賓納：正常的利賓納味道，但又是偏甜。凍檸檬茶：像是雀X檸檬茶味道，我們都會自己加檸檬，好飲很多。凍利賓納：正常的利賓納味道，我們都會自己加檸檬，自製凍檸賓。凍奶茶：我不飲奶茶，所以沒有試。這裡的凍飲是讓你自行加冰，你可以按自己的需要加多少冰。我通常不加冰，也不會太甜。主菜方面：通常飲湯中的時候主菜就會到。上菜時間不算長。燒春雞配沙律：燒春雞餐可跟飯、意粉、薯菜或沙律，店員會送上一對手套，是一個很貼心的服務呢！上枱時燒春雞熱呼呼的，雞的香氣四溢，至少至等五分鐘才能撕開雞。通常我會用等那五分鐘吃沙律。沙律有蘋果、菠蘿、紅蘿蔔各十多粒配上沙律醬。沙律醬當然不是上等貨色（有點妙想天開，不切實際吧！）但沙律口感也不錯的。燒春雞的外皮很脆，雞肉也很滑。不過其實全個餐份量都偏大，比較適合男仕。焗海鮮飯：這裡任何焗的食品真的很差。有一次叫了焗海鮮飯，汁是一餅的在表面，飯又無口感，很難吃。盅頭排骨飯：排骨也很多，沒有欺場。排骨有肉味，但無驚喜。
灣仔得成閣
| 餐廳分店 | 得成閣 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 405 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
得成閣訂位
得成閣位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。得成閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐得成閣餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。得成閣優惠
得成閣 評價 相片
下層的薔紅相信大家都不陌生，而得成閣給人的感覺是一間麻雀會。
因為只會熟路的人才會上來，所以一定有位。
我們也來過很多次，大部份店員都認得出我們。
有時我們也會分開到達，我們不用開口，收銀姐姐都會跟我們打招呼和說出我們其他同事的位置，單是那份人情味已很難在其他食肆找到。
由於這裡是麻雀會，有很多一間一間的房間。
房內很多時都有很大陣煙味，尚好都算很快會散去。
坐位算是舒適，亦有電視可以觀看。
我們坐下不久，店員就會主動走來下單，招呼絕對在水準之上，店員會自動把你叫的餐放在你面前，從來不會記錯你叫了什麼餐，更絕不會呼呼喝喝，令我們甚有好感！下單後就去取湯和飲品了。
這裡的餐是和薔紅一樣的，最大的分別是有任飲湯和飲品。
除了燒春雞和咸豬手餐外，全部餐都是三十多至四十多元，都算經濟。
湯水方面：（每天只會供應一款湯）豬骨雞腳湯／青紅蘿蔔湯：是這裡經常出現的兩款湯。
味道都是例湯的味道吧！但都有豬骨味，有湯渣見到是足料的。
但感覺到有味精，跟自家煲的有很大分別。
飲品方面：（每天通常供應一至兩款熱飲及三款凍飲）熱朱古力：朱古力味尚算香濃，但感覺有點杰身。
熱柚子蜜：這裡的熱飲都是偏甜的。
柚子蜜也沒有評價，都是沖出來的貨色。
熱利賓納：正常的利賓納味道，但又是偏甜。
凍檸檬茶：像是雀X檸檬茶味道，我們都會自己加檸檬，好飲很多。
凍利賓納：正常的利賓納味道，我們都會自己加檸檬，自製凍檸賓。
凍奶茶：我不飲奶茶，所以沒有試。
這裡的凍飲是讓你自行加冰，你可以按自己的需要加多少冰。
我通常不加冰，也不會太甜。
主菜方面：通常飲湯中的時候主菜就會到。
上菜時間不算長。
燒春雞配沙律：燒春雞餐可跟飯、意粉、薯菜或沙律，店員會送上一對手套，是一個很貼心的服務呢！上枱時燒春雞熱呼呼的，雞的香氣四溢，至少至等五分鐘才能撕開雞。
通常我會用等那五分鐘吃沙律。
沙律有蘋果、菠蘿、紅蘿蔔各十多粒配上沙律醬。
沙律醬當然不是上等貨色（有點妙想天開，不切實際吧！）但沙律口感也不錯的。
燒春雞的外皮很脆，雞肉也很滑。
不過其實全個餐份量都偏大，比較適合男仕。
焗海鮮飯：這裡任何焗的食品真的很差。
有一次叫了焗海鮮飯，汁是一餅的在表面，飯又無口感，很難吃。
盅頭排骨飯：排骨也很多，沒有欺場。
排骨有肉味，但無驚喜。
服務十分好、地方清潔，食物選擇多，大餐廳質素但平過大排檔，唔好以為 20 30蚊蝶會好細蝶，我兩個人叫左 4 蝶小菜，已經飽到食唔哂，加兩支大啤，埋單只係 $160，
您對於灣仔餐廳「得成閣」有何comment？
得成閣餐廳詳細資料：
- 得成閣地址: 灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心2樓 得成閣, 2/ F, Wan Chai Commerical Centre,194-204 Johnston Road, Wan Chai
- 得成閣電話:
- 得成閣價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 得成閣 Facebook
更多得成閣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅葉小廚內有任何傳播的風險，紅葉小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅葉小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅葉小廚同時建議採取以下措施*紅葉小廚 黃, 紅葉小廚 藍, (紅葉小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
得成閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內得成閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳得成閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
得成閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳