瀛一 大圍
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瀛一推介
搵食市集入面嘅一間日本餐廳午市有定食 五十至七十蚊算扺食今日食嘅係手卷冷麵定食三文魚手卷即叫即整 紫菜脆 三文魚新鮮大件 食到底都仲有 不過就冇咩味炸蝦卷物熱辣辣 配沙律醬剛好 唔會成口炸粉 略嫌飯量太多 咀嚼多幾啖飯味會蓋過蝦味蕎麥麵爽口 份量足最有驚喜係個玉子燒 帶微微燒過嘅焦香 入口明顯感覺到一層層嘅蛋 嫩滑唔滯之前有食過其它手卷同卷物 水準都同今次相約好食程度：玉子燒>卷物>手卷總結而言 大件夾扺食 冇好出色但都冇咩失色之處 間中諗唔到食咩 又唔想食快餐可以一試特登到大圍一試就不必了
大圍瀛一
| 餐廳分店 | 瀛一 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 63603087 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
瀛一訂位
瀛一位於大圍區，詳細地址是大圍村南道45-47號搵食市集地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。瀛一幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐瀛一餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63603087 查詢訂座。瀛一優惠
瀛一 評價 相片
搵食市集入面嘅一間日本餐廳午市有定食 五十至七十蚊算扺食今日食嘅係手卷冷麵定食三文魚手卷即叫即整 紫菜脆 三文魚新鮮大件 食到底都仲有 不過就冇咩味炸蝦卷物熱辣辣 配沙律醬剛好 唔會成口炸粉 略嫌飯量太多 咀嚼多幾啖飯味會蓋過蝦味蕎麥麵爽口 份量足最有驚喜係個玉子燒 帶微微燒過嘅焦香 入口明顯感覺到一層層嘅蛋 嫩滑唔滯之前有食過其它手卷同卷物 水準都同今次相約好食程度：玉子燒>卷物>手卷總結而言 大件夾扺食 冇好出色但都冇咩失色之處 間中諗唔到食咩 又唔想食快餐可以一試特登到大圍一試就不必了
午餐諗唔到食咩所以去左foodcourt個邊望下，裡面有好多國美食☺️台灣、韓國、泰國、日本等等，樣樣都非常吸引，價錢都係一般foodcourt價位，見到呢間有午市定食幾吸引，就快快手揀左佢😚饅魚丼午市定食好味道😋😋😋😋個定食有前菜沙律，有件玉子燒，饅魚飯同一杯自助既玄米菜😊望落色彩豐富都好開心！前菜清爽好開胃，玉子燒細細件配埋醬汁幾好味同嫩滑，望落條饅魚好似好細塊，其實好鬼大塊！仲差啲食唔哂😆不過當然塊饅魚唔係啲超高級個種，但都好厚肉，醬汁亦調得非常適合下飯，而且好貼心，怕有啲人鍾意多汁，會有一格特別用黎裝住啲汁！🤗好用心！
大圍搵食市集聽人講過幾次啦🧐，今日終於有機會去睇下同埋試吓佢啲嘢食啦！🤣 佢嘅位置位於大圍港鐵站出口嘅斜對面，勁易搵👍🏻，成個市集就好似food court咁，有好多小店!🍣🥟🍱🍛🍜MomoBoo就試左日本野🍣，三文魚蟹子丼都係$48🍚，勁多蟹子🤗，三文魚都有鮮味🐟，性價比甚高👍🏻 另外Boo就揀左個卷物冷麵定食($54)，貪佢咩都有得食🤣🤣有個蟹子沙律🥗三文魚手卷，吉列炸蝦反卷🍤，仲有個麻醬冷麵🍜🍥，再配個燒玉子🍳同玄米茶🍵勁豐富😍 卷物幾唔錯😆冷麵可以再硬身少少就好喇😛
天婦羅🍤手卷去開市集食野，間間望勻咁滯，見到呢間既天婦羅蝦手卷竟然買一送一，咁抵，一定要試！佢係即叫即整，不過唔洗等好耐，熱辣辣，隻蝦好鬆脆，沙律醬唔會太多，剛剛好，最怕醬太多，都唔知係食醬定食物。
唔錯唔錯，抵食之選
大圍有幾間日本餐廳，但想食得經濟d，係揾食市集嘅瀛一就岩哂。
60蚊有找就有咁豐富嘅午市定食，性價比高。
左起：1.厚過2cm嘅玉子，入面幾軟滑2.吉列蝦卷，炸得酥脆，唔會外皮硬肉又實3.三文魚手卷，魚肉夠厚又夠長，唔會食到底得白飯4.蕎麥面配鰹魚汁，清新涼涼夏天岩哂5.蟹柳沙律，份量唔算多，但菜好新鮮，作為前菜好適合6.茶可以再問店員加，very nice一個人都可以食咁多款，相信就算男仔都夠食又唔貴，我就覺得好滿足
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瀛一餐廳詳細資料：
- 瀛一地址: 大圍村南道45-47號搵食市集地下5號舖 瀛一, Shop5, G/ F, Foodies Market,45-47 Tsuen Nam Road, Tai Wai
- 瀛一電話: 63603087
- 瀛一價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 瀛一 Facebook
更多瀛一相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德國客內有任何傳播的風險，德國客在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德國客除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德國客同時建議採取以下措施*德國客 黃, 德國客 藍, (德國客 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
瀛一在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內瀛一應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳瀛一建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
瀛一餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳