無名茶果小店 大埔
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無名茶果小店推介
我地中山人, 整茶果係專家, 甜的是紅豆沙餡, 聽落簡單, 但紅豆沙必須是自製的, 水要擰得好乾, 再加片糖落鑊炒, 香到九條街都聞到.鹹的就複雜啦, 有眉豆+菜脯+蝦米+花生+好多嘢, 味道豐富, 有好多層次, 好味到呢, 想起都流口水因為食過最好, 所以有次大埔區內, 見到個客家阿婆賣home made茶果, 一啖咬落去, 裏面啲餡........竟然係蘿蔔絲, 妖! 有冇搞錯, 你地啲客家人啲taste咁恐怖㗎, 呢啲都叫茶果心裏有陰影, 雖然經過呢間無名茶果店好多次, 但從來冇幫襯過.呢日冇食早餐, 在好肚餓的情況下, 問睇檔阿叔有冇花生餡茶果? "花生係糯米糍, 唔係茶果."阿叔心情好好, 繼續介紹: "茶果只有兩種, 一種是紅豆, 叧一種是眉豆."咁一樣一個啦.唔得喎, 包好哂㗎, 一包兩個, $8早晨流流唔想食甜, 於是我懶醒咁買了兩個眉豆.咬落去, 唉吔吔, 乜客家人造的眉豆又係甜㗎, 因為驚嚇, 差啲成啖噴出嚟, 眉豆加菜脯, 其實食落味道唔錯嘅, 不過我先入為主, 以為係鹹的. 我接受大埔茶果係咁味囉, 要堅持傳統不是易事, 祝願小店生意興隆.
大埔無名茶果小店
| 餐廳分店 | 無名茶果小店 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 客家菜,小食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
無名茶果小店訂位
無名茶果小店位於大埔區，詳細地址是大埔大埔寶鄉街35-39號寶康大廈，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。無名茶果小店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐無名茶果小店餐單包括有客家菜,小食店等美食，付款方式有付款。無名茶果小店優惠
無名茶果小店 評價 相片
我地中山人, 整茶果係專家, 甜的是紅豆沙餡, 聽落簡單, 但紅豆沙必須是自製的, 水要擰得好乾, 再加片糖落鑊炒, 香到九條街都聞到.鹹的就複雜啦, 有眉豆+菜脯+蝦米+花生+好多嘢, 味道豐富, 有好多層次, 好味到呢, 想起都流口水因為食過最好, 所以有次大埔區內, 見到個客家阿婆賣home made茶果, 一啖咬落去, 裏面啲餡........竟然係蘿蔔絲, 妖! 有冇搞錯, 你地啲客家人啲taste咁恐怖㗎, 呢啲都叫茶果心裏有陰影, 雖然經過呢間無名茶果店好多次, 但從來冇幫襯過.呢日冇食早餐, 在好肚餓的情況下, 問睇檔阿叔有冇花生餡茶果? "花生係糯米糍, 唔係茶果."阿叔心情好好, 繼續介紹: "茶果只有兩種, 一種是紅豆, 叧一種是眉豆."咁一樣一個啦.唔得喎, 包好哂㗎, 一包兩個, $8早晨流流唔想食甜, 於是我懶醒咁買了兩個眉豆.咬落去, 唉吔吔, 乜客家人造的眉豆又係甜㗎, 因為驚嚇, 差啲成啖噴出嚟, 眉豆加菜脯, 其實食落味道唔錯嘅, 不過我先入為主, 以為係鹹的. 我接受大埔茶果係咁味囉, 要堅持傳統不是易事, 祝願小店生意興隆.
看過了大埔小韬韬的食評後, 一直好想好想來吃一下這個糯米池, 今早專登託爸媽到小巷,碰一碰運氣, 結果終於買到了!! 總買了4個, 共10大元花生糯米池($2.5)價錢和食家之前的價錢都是一樣, 看來沒有受到通脹影響麻 因為小舖離家也有一後距離, 爸媽不小心把它們壓扁了少少 而且這裡賣的糯米池是統一花生餡的..先咬一口, 糯米皮很高密度啊, 很有韌力!! 而且是我第一次吃到那麼有米香的糯米皮~ 黏力也很強, 可以拉得長長的,,如果要批評, 就只可以說皮有點過韌,令糯米皮顯得很厚實..再說餡料吧! 咬一口已看見滿滿的餡了!! 有花生椰絲砂糖, 花生糯米池的基本餡料, 其中以花生碎佔多數,花生炒得香脆,吃起來非常濃味,,而且因為砂糖的份量不多,餡料不算很甜,連不好甜品的媽媽都吃下一整個了 不過個人還是喜歡甜一點的,嘻嘻才$2.5就有1個好味道的糯米池!!很抵!!絕對會繼續幫襯
之前的食評講到個糯米糍鬼咁好食，一直掛住自己食，食咗十幾次都唔記得post張相上來OP!還是那幾句︰「香甜軟糯的糯米糰，加上炒得很香而又不太甜的花生餡料，還有口入時那份鮮磨的米粉香。
」$2.5一隻咁平係邊度搵?
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無名茶果小店餐廳詳細資料：
- 無名茶果小店地址: 大埔大埔寶鄉街35-39號寶康大廈 無名茶果小店, G/ F, Po Hong Building,35-39 Po Heung Street, Tai Po
- 無名茶果小店電話:
- 無名茶果小店價錢: $50以下
- 分類: 客家菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 無名茶果小店 Facebook
更多無名茶果小店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Food le Parc內有任何傳播的風險，Food le Parc在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Food le Parc除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Food le Parc同時建議採取以下措施*Food le Parc 黃, Food le Parc 藍, (Food le Parc 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
無名茶果小店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內無名茶果小店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳無名茶果小店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
無名茶果小店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳