勝旨炸豚拉麵 大角咀
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勝旨炸豚拉麵推介
首先，我住和工作都在大角咀，還要在你鋪附近，開了半年我都唔知這鋪的存在，你點好食都冇用，在路口放下易拉架啦~!黑蒜叉燒拉麵，第一次食都係剔晒標準來試。當場食完好滿足，湯可以飲晒，冇味精。唯獨是葱不好，不是好葱，有青味~ 來貨不好的話，唔落好過~~~ 或者考慮用日本的脫水葱可能還好~以香港的標準來說，這算是有水準的正式日本拉麵。回味後有以下補充，我絕對不是拉麵專家，我只以個人感覺同日本的拉麵比評。是個人的挑剔回應，但我強調這拉麵以香港來說已經係好有水準的> 麵身稍欠煙UN，掛油唔掛湯，如果麵是夠新鮮和優質的話，應該會有麵味，但麵未去到這地步，我覺得掛湯不掛油會好一些，這樣麵會有湯帶起味道> 叉燒算有肉味，始終新鮮度就沒有辦法的了> 湯底遍鹹蓋了湯底香味，這可能是為香港人而調節了... 是日沒有半熟蛋... 下次我一定要有, 對我來說沒有半熟蛋真係好可惜~~~
大角咀勝旨炸豚拉麵
| 餐廳分店 | 勝旨炸豚拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
勝旨炸豚拉麵訂位
勝旨炸豚拉麵位於大角咀區，詳細地址是大角咀櫻桃街26號B富多來新邨1期地下19號舖，餐廳寬敞座位數目共有21個。勝旨炸豚拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐勝旨炸豚拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款。勝旨炸豚拉麵優惠
勝旨炸豚拉麵 評價 相片
首先，我住和工作都在大角咀，還要在你鋪附近，開了半年我都唔知這鋪的存在，你點好食都冇用，在路口放下易拉架啦~!黑蒜叉燒拉麵，第一次食都係剔晒標準來試。
當場食完好滿足，湯可以飲晒，冇味精。
唯獨是葱不好，不是好葱，有青味~ 來貨不好的話，唔落好過~~~ 或者考慮用日本的脫水葱可能還好~以香港的標準來說，這算是有水準的正式日本拉麵。
回味後有以下補充，我絕對不是拉麵專家，我只以個人感覺同日本的拉麵比評。
是個人的挑剔回應，但我強調這拉麵以香港來說已經係好有水準的> 麵身稍欠煙UN，掛油唔掛湯，如果麵是夠新鮮和優質的話，應該會有麵味，但麵未去到這地步，我覺得掛湯不掛油會好一些，這樣麵會有湯帶起味道> 叉燒算有肉味，始終新鮮度就沒有辦法的了> 湯底遍鹹蓋了湯底香味，這可能是為香港人而調節了... 是日沒有半熟蛋... 下次我一定要有, 對我來說沒有半熟蛋真係好可惜~~~
食過依間兩次第一次食黑蒜叉燒拉麵，因為鐘意黑蒜，所以今次試左黑蒜豬扒拉麵。
湯底其實都幾好味，濃濃的黑蒜味，無味精，飲晒D湯都唔會覺得口乾 面又唔會好淋，食到最尾都無一pat野的情況出現 不過，叉燒﹠豬扒 都真係無咩味，個人覺得叉燒好少少，至少有肉味 豬扒雖然炸得OK，但真係咩味都無，如果無左沙律醬，我唸我都未必會食得晒D豬扒 蛋呢... 就真係涷的，加＄10要隻蛋就真係唔需要啦 整體來講，都會再幫襯，因為真係唔係D質素ok的小店執笠，希望租金不要再加落去啦
住在附近, 一直在找些特式小店食東西, 聽過這家店的評價不錯, 於是抽空去食了. 一坐低, 侍應便問我們有沒有來過, 然後講解如何點菜. 這個是原味的普通叉燒拉麵, 比較普通, 叉燒幾 "林". 湯底雖然是普通原味, 但感覺沒有味精, 有點香濃.這個是黑蒜豬扒拉麵, 味道感覺得特別, 而且也比較濃. 豬扒炸得不錯, 不會很乾身, 挺juicy原本打算加蛋, 但可惜當時 (7點多) 已經賣完了 份量方面因為第一次到這店, 所以沒有額外加, 我覺得叉燒和豬扒的份量有點少,
星期日一個人去開大角咀, 經過呢度見度門口幾靚就入左去試, 坐低後侍應比左杯水同張MENU我, 介紹完一倫我填左個黑蒜叉燒拉麵+隻半熟玉子點知道半熟玉子賣晒 七點半度姐就賣晒, 算啦照點左個黑蒜叉燒拉麵配適中軟硬既麵.五分鐘度碗拉麵到啦賣相方面值得一讚個黑蒜好似黑蒜油丁麵禁另外有塊紫菜, 有D筍同木耳先試左啖湯個黑蒜非常鮮味, 豬骨湯食得出係用真材實料豬骨等材料做成既, 厚厚既感覺飲落好正. 另外有兩片算大算厚既叉燒, 肥瘦恰到好處, 有調味食落都幾甘香, 至於個麵, 幾爽口每食一啖拉麵都想飲一啖湯因為配埋個湯味道非常好味, 好濃好creamy既豬骨湯, 味道濃而不重, 充滿日本拉麵風味食完埋單有九折$63蚊總結: 一碗高水準既拉麵, 一定會返嚟再食
點了一個黑蒜油炸豬排拉麵加一隻旦拉麵是博多風的,沒吃過的人可能會不習慣濃豬骨湯底+幼麵好老實講我吃個時真係唔記得左自己叫的係黑蒜油口味,因為d蒜味真係好少...麵身是叫了硬的,出來時試第一口真的是比較硬身,對口味,可以過了2~3分鐘,d麵已經林左,變成適中,感覺上問題應該係湯太熱始終博多風的湯頭油,膠質都比較重,保溫能力係一絕的湯底的豬骨味,濃度都不錯好,而且也沒有其他人說的飲後口渴同太油太咸飲唔曬的問題炸豬排是即叫即炸的,是比出面大多數餐廳好,最少佢真係金黃色,熱.脆,又無油益味,不過肉味欠佳,可能單食唔會,不過配一個重豬骨味的拉麵,同一把口吃,真係,想食到有味都...............有難度個別問題(我個塊炸得比較硬身糖芯旦無而係一個小地雷,十蚊一次可二次就再見啦原來一隻旦都可以有"三及第" 外層熱,夠入味,硬身,中間d旦白有半熟的,個旦黃....樓下早餐A隻太陽旦個種味囉重要係凍...如果拉麵台風的半熟旦係15蚊一隻,e隻,6蚊一隻就差不多,人地個旦黃真係玻璃色,夾得起最後,水 檸味太重,可能我去個時係下午茶時間,d水留耐左d檸味出曬啦,真係有d似咁緊檸水走糖
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勝旨炸豚拉麵餐廳詳細資料：
- 勝旨炸豚拉麵地址: 大角咀櫻桃街26號B富多來新邨1期地下19號舖 Katsu Ramen, Shop19, G/ F, Fu Tor Loy Sun Chuen Stage1,26 B Cherry Street, Tai Kok Tsui
- 勝旨炸豚拉麵電話:
- 勝旨炸豚拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 21
- 付款:
- FB專頁: 勝旨炸豚拉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一寿司+內有任何傳播的風險，一寿司+在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一寿司+除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一寿司+同時建議採取以下措施*一寿司+ 黃, 一寿司+ 藍, (一寿司+ 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
勝旨炸豚拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內勝旨炸豚拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳勝旨炸豚拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
勝旨炸豚拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳