(已結業)

招牌菜大角咀

最後更新: 2024-06-02

招牌菜推介

某日朋友急電說有支智利紅酒想開, 臨時拉夫之下一行三人找地方吃小菜飲紅酒. 記得大角咀有一間很多人似乎很好吃的街坊菜館, 便去找找看, 但兜兜轉轉了十多分鐘都找不到, 很邪! 但途中經過一間似是新開的小菜飯店, 叫"招牌菜", 問過免收開瓶費又剛好有一張細檯, 似乎命中註定要來這裡一試. 餐牌只有一張雙面印刷的白紙列出慣常菜式及粉麵飯的選擇, 另外有些當天的特別推介海鮮及小菜都寫在牆上. 由於兩位朋友一位不吃牛, 另一位更是偏食之輩, 由他們發辦好了. 我只要有得飲有得吃就可以最後點了:豉椒炒"虫聖"子食材尚算新鮮但獻汁太厚且味比想像中單薄, 未有驚喜. 辣酒煮花螺煮得過火了, 螺肉太堅實, 辣汁夠辣但亦帶點苦. 這個不合格了.蒜香雞翼即叫即炸出來, 很難會不好吃吧. 蒜香倒不覺有. 椒鹽雞軟骨還可以, 正常的一味.o者o者豬潤排骨煲豬潤煮得過火, 排骨倒不錯, 但凡這種做法應該係熱辣辣香味四溢, 但這個實在威力弱了一點.另加白飯三碗.埋單每人一百有找, 是經濟的選擇, 但若計算食物水準, 又不覺值得專程一試. 或下次去試試其它真正"招牌菜"再下定論. 另外想一提的是店子比較細小侷促, 隔離檯的一班人高聲談笑, 相當入耳及吵耳. 不太適宜怕嘈吵環境的人.

大角咀招牌菜

餐廳分店	招牌菜
地區	大角咀
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
人氣指數	605
價錢幾錢	$51-100

招牌菜訂位

招牌菜位於大角咀區，詳細地址是大角咀杉樹街17號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。招牌菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐招牌菜餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有現金付款。

招牌菜優惠

招牌菜評價相片

團購去的。

感覺良好。

地方不算難找，位於大角咀杉樹街。

我們從旺角地鐵站走過去也不到20分鐘，只是過幾個紅綠燈有些煩，而入夜後大角咀有些安靜，同街的街號有一間火鍋店燈火輝煌的，人氣也貌似旺盛的，它就在火鍋店的斜對面不遠。

店子比較細小，店裏放了好象不到10張枱吧。

入夜了門口也臨時放了兩三張枱子，才能應付來尋食的食客。

鹽焗雞比較入味，肉質不算特別滑，雞味不算濃郁，OK的。

海斑仔不算細條，且肉質嫩滑，魚味較濃鬱，不錯的。

海蝦粉絲煲，海蝦不多，但有膏，個子也不小，粉絲較幹身，吸附了醬汁的粉絲味道很好。

青菜一份，新鮮，夠鍋氣。

店裏的人氣也算旺的，幾乎滿座，我們離開的時候還有人開始等位。

以團購價錢吃到上述幾樣不錯的菜肴，很滿意的啦！看了看菜牌，價錢不算貴，下次路過時可以考慮嘗嘗其他菜式。

招牌菜餐單提供粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等推介美食位於大角咀區，餐廳座位數60人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

您對於大角咀餐廳「招牌菜」有何comment？

招牌菜餐廳詳細資料：

招牌菜地址:
大角咀杉樹街17號地下

Big Honour Limited, G/ F,17 Pine Street, Tai Kok Tsui
招牌菜電話:
招牌菜價錢: $51-100
分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
座位: 60
付款: 現金
FB專頁: 招牌菜 Facebook

常見問題 FAQ:

招牌菜在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內招牌菜應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳招牌菜建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

招牌菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳招牌菜的好與壞？

你可以這餐廳發表招牌菜意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼招牌菜不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問招牌菜訂位方法。

我可以刪除招牌菜在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳招牌菜違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認招牌菜餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳招牌菜是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對招牌菜的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到招牌菜黃藍立場，招牌菜黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到招牌菜藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟招牌菜 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

招牌菜 大角咀