美心西餅 天水圍
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美心西餅推介
又來到午膳之買件什麼蛋糕或撻或餅的時間，由於今天要拉着一箱沉重的行李箱，也不宜多行，故決定在工作地點附件的連鎖店買一個什麼蛋糕吃。看到餅櫃的款式不算太多，也沒有什麼掙扎地選了這款蘋果金寶撻，記得先前吃過味道頗不錯。賣相不算突出，但也算是有顆星星作點綴。面頭有兩部分，一邊是生果，一邊則是蘋果金寶。先拿出星星來吃，相信大家一看便知道那是朱古力，脆脆的，不會太甜的朱古力。先吃生果的部分，雖說是蘋果撻，但它放上一塊桃，看似有點奇怪，但吃下去味道還好；中間其實就是實心的蛋糕，於蘋果金寶的那一邊，最底層有一些蘋果蓉，亦有些蘋果粒。可是...說好的蘋果金寶呢? 不應該是鬆脆的嗎?不應該是帶有蘋果和牛油香嗎? 以上的味道和口感全無，而撻皮更是軟腍無比! 當我吃完第一口後，我便知道這是完全的失敗作，亦破壞了我稍後的工作心情，因為這是我唯一可支撐能量的食物，可是.... 連鎖店的品質監控真的要再做好一點，質素實在很有差異...
天水圍美心西餅
| 餐廳分店 | 美心西餅 |
|---|---|
| 地區 | 天水圍 |
| 電話訂位 | 24076168 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 403 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
美心西餅訂位
美心西餅位於天水圍區，詳細地址是天水圍天瑞邨天瑞商場地下G14B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。美心西餅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐美心西餅餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,TnG付款，Booking網上訂位可以電話致電 24076168 查詢訂座。美心西餅優惠
美心西餅 評價 相片
又來到午膳之買件什麼蛋糕或撻或餅的時間，由於今天要拉着一箱沉重的行李箱，也不宜多行，故決定在工作地點附件的連鎖店買一個什麼蛋糕吃。
看到餅櫃的款式不算太多，也沒有什麼掙扎地選了這款蘋果金寶撻，記得先前吃過味道頗不錯。
賣相不算突出，但也算是有顆星星作點綴。
面頭有兩部分，一邊是生果，一邊則是蘋果金寶。
先拿出星星來吃，相信大家一看便知道那是朱古力，脆脆的，不會太甜的朱古力。
先吃生果的部分，雖說是蘋果撻，但它放上一塊桃，看似有點奇怪，但吃下去味道還好；中間其實就是實心的蛋糕，於蘋果金寶的那一邊，最底層有一些蘋果蓉，亦有些蘋果粒。
可是...說好的蘋果金寶呢? 不應該是鬆脆的嗎?不應該是帶有蘋果和牛油香嗎? 以上的味道和口感全無，而撻皮更是軟腍無比! 當我吃完第一口後，我便知道這是完全的失敗作，亦破壞了我稍後的工作心情，因為這是我唯一可支撐能量的食物，可是.... 連鎖店的品質監控真的要再做好一點，質素實在很有差異...
自附近的東海堂結業後, 霎時間興起要吃甜的時侯, 就只能對一眾連鎖餅店埋手。
美心的幾款餅像芝悠焗餅、天使蛋糕、魔鬼蛋糕等都是我的心頭好, 偶爾見有新出品, 正中下懷, 其實又不肯定是否新推, 到底也不是常來。
藍莓輕芝士蛋糕($18): 芝迷一場來到, 真沒理由不點吧? 雖然已明言是「輕」, 但始終被迷人的紫色所吸引著, 就連判斷力都低一點。
層次分明簡單, 純是朱古力蛋糕跟藍莓芝士mousse的組合, 蛋糕夠鬆卻不算軟熟, 略嫌乾身, 朱古力香不夠突出香濃, mousse層的芝味一如預料般淡口, 那酸香倒像乳酪, 輕怡不太膩, 未算十分軟滑, 藍莓味香甜不作假, 不覺有可怕的藥水味, 只是吃起來難免過乾,只屬普通, 未予人深刻的印象。
栗子條($11): 數到甜品, 真懷疑自己什麼都愛吃, 除了榴槤…..坦白說, 有時侯會想, 甜品要創新真的不易, 來去都是哪幾種用料, 往往只能在造型花些心思, 希望帶來一些新鮮感。
長條造型, 似是多份高貴雅緻的感覺, 雖然骨子裡也只是一件栗子蛋糕。
雖然未進入當造期, 栗子的味道確不賴, 香甜迷人, 拌打至軟滑很綿的狀態, 未會過份黏稠, 清蛋糕鬆軟富蛋香, 一點也不乾身, 然而也需要柔滑的忌廉相襯, 當中夾雜不少栗子粒, 簡單得來的甜美。
黑爵士朱古力蛋糕($18): 據知這蛋糕乃源自法國皇族的經典口味, 單從極黑的外表, 已引起無限的聯想, 真想快點揭開這神秘的面紗。
提起朱古力品牌, 很多時只會想起valrhona, 始終這品牌還是最熟悉, 最深入民心。
不過也應是時侯開始接觸其他的品牌, 比如說蛋糕用上比利時callebaut達54%濃度的純朱古力, 3層的蛋糕配上2層軟朱古力夾心, 朱古力味來得甘香醇厚, 看似挺實, 入口已會漸漸溶化, 似在舌尖上起舞, 留有悠長的餘韻。
以甜度而言, 的確較70%甜一點, 但甜後便是甘, 已迷倒一眾朱古力愛好者。
栗子撻($15): 這天也許想吃栗子想瘋了, 即使已有蛋糕, 仍覺得不夠。
小撻以滿滿的栗蓉鋪面, 再飾以半粒栗子, 論賣相, 應當是完美無瑕的, 只可惜那些栗蓉不是連綿的長條, 反而細細碎碎, 不太討好, 頓時失去美感。
美心的撻皮水準一向穩定, 色澤誘人金黃, 每次所吃的都是鬆脆富牛油香, 厚薄來得均勻, 跟餡的比例剛好, 撻皮內裡頗豐富的, 有海綿蛋糕、甜忌廉、朱古力醬和栗子粒, 先嚐到香脆, 繼而是軟滑爽口, 集多種口感於一身, 是真正的大滿足。
比栗子條做得更出色, 更令人回味。
一輪甜攻後, 原本疲倦悶透的我馬上又精神過來, 像充滿了電一樣, 所以說甜總是我的特效藥。
喜見美心不時研發出新產品, 每每予人驚喜來, 先別論口味會否迎合得到我, 單是那份敢於創新的心, 已教人樂透。
得聞這年美心也加入奶皇月餅的戰陣, 在鬧著月餅荒之時, 未知能否成功分到一杯羹?
您對於天水圍餐廳「美心西餅」有何comment？
美心西餅餐廳詳細資料：
- 美心西餅地址: 天水圍天瑞邨天瑞商場地下G14B號舖 美心西餅, Shop G14 B, G/ F, Tin Shui Shopping Centre, Tin Shui Estate, Tin Shui Wai
- 美心西餅電話: 24076168
- 美心西餅價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,TnG
- FB專頁: 美心西餅 Facebook
更多美心西餅相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在白鮨內有任何傳播的風險，白鮨在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳白鮨除了遵守預防及控制疾病的相關規例，白鮨同時建議採取以下措施*白鮨 黃, 白鮨 藍, (白鮨 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
美心西餅在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內美心西餅應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳美心西餅建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
美心西餅餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳