Chateraise 太古
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Chateraise推介
早前去開港島東辦事，晚飯去朋友屋企打邊爐，就行吓附近有咩好食買去做甜品，其實主打係芒果卷但掛住食無影相 😜芒果卷好香，蛋糕鬆軟，大人小朋友都愛食，好快就無晒咯，另外買咗 2 件卷蛋，一件原味，一件綠茶味，原味啲 cream 好香滑，唔會太甜，而綠茶味嗰件茶味夠出，有小小紅荳點綴，其實都夠味，但我比較貪心，綠茶味可以再濃啲就好 😅😅初初以為該店跟 A1 係姊妹店，原來店面大大張聲明佢哋係 2 間公司，試過後就明白質素果然有啲唔同 🤭
太古Chateraise
| 餐廳分店 | Chateraise |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,麵包店, |
| 人氣指數 | 357 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Chateraise訂位
Chateraise位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心二期地庫Apita，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Chateraise幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Chateraise餐單包括有日本菜,麵包店等美食，付款方式有現金付款。Chateraise優惠
Chateraise 評價 相片
早前去開港島東辦事，晚飯去朋友屋企打邊爐，就行吓附近有咩好食買去做甜品，其實主打係芒果卷但掛住食無影相 😜芒果卷好香，蛋糕鬆軟，大人小朋友都愛食，好快就無晒咯，另外買咗 2 件卷蛋，一件原味，一件綠茶味，原味啲 cream 好香滑，唔會太甜，而綠茶味嗰件茶味夠出，有小小紅荳點綴，其實都夠味，但我比較貪心，綠茶味可以再濃啲就好 😅😅初初以為該店跟 A1 係姊妹店，原來店面大大張聲明佢哋係 2 間公司，試過後就明白質素果然有啲唔同 🤭
行行吓街有啲肚餓，見到凍櫃入邊有唔同款式嘅銅鑼燒，又忍唔住買一個嚟試吓。
呢個銅鑼燒用鮮忌廉，食落去香甜滑口而不油膩，中間仲夾住粒粒北海道十勝紅豆，飽肚得來唔會滯胃，而且唔係死甜嘅感覺，食完都唔會有罪惡感！蛋糕櫃入邊仲有好多款唔同嘅甜品，賣相超級吸引，下次要買返過嚟試吓先得！
女生總是很愛吃甜品，而這間日式甜品店，入邊有多款甜品，很多我也嘗試過，而我最鍾意的就係鮮忌廉銅鑼燒，它的份量不是很大，銅鑼燒的皮很柔軟，入面有鮮忌廉同埋少量紅豆，而且不會太甜，包裝精美，價錢也不過只是$12，覺得佢嘅性價比真係好高所以平時經過都會忍唔住買一個來吃昵！
心血來潮，勁想食蛋糕，就即刻跑左去太古買，平時成日食佢嘅泡芺，已經覺得好好食，今次買咗三件蛋糕有芝士蛋糕士多啤梨蛋糕同布甸唔記得咗咩名，明知自己食唔晒都忍唔住買咗😂😂三件入面，如果要排個好食嘅次序，一定係芝士蛋糕、士多啤梨蛋糕、布甸乜乜乜🙈首先，芝士蛋糕係比較軟身嘅芝士仲有一層海棉蛋糕唔會膩，令人好想食完又食。
士多啤梨蛋糕層次好多但係🍓少少酸仲有布甸乜乜乜就有啲太甜，我就麻麻啦大食女仔表示，CP值唔錯，可以返兜👍🏻
The cheese tart we had last time was so amazingly good that we decided to try this moist soufflé cheese cake at $25. Covered by an apricot nappage, most of it was soufflé cheese with sponge at the bottom. It was really quite cheap but with a reason, as it was not so dense with pretty airy cheese. So it was not thick at all not satisfactory enough for a cheese lover like me. That said, the flavour of cheese was reasonably rich for a soufflé cheese cake like this. I didn’t find it too greasy at all after eating. The apricot nappage didn’t taste apricot at all. Although not my favourite, I think it was ok, just that I wouldn’t encore. Next time should try something else.
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Chateraise餐廳詳細資料：
- Chateraise地址: 太古太古城道18號太古城中心二期地庫Apita Chateraise, Apita, Basement, Phase2, Cityplaza,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- Chateraise電話:
- Chateraise價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Chateraise Facebook
更多Chateraise相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在志記甜品內有任何傳播的風險，志記甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳志記甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，志記甜品同時建議採取以下措施*志記甜品 黃, 志記甜品 藍, (志記甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chateraise在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chateraise應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chateraise建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chateraise餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳