大記攦粉糕點專門店 太子
地址: 太子基隆街10號地下
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大記攦粉糕點專門店推介
提供多款正宗具特色的攦粉，推介豬面肉攦粉等，同時供應芝麻糕及桂花糕等糕點。
太子大記攦粉糕點專門店
| 餐廳分店 | 大記攦粉糕點專門店 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 27871398 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,甜品,糖水,賀年食品,糖水舖, |
| 人氣指數 | 498 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大記攦粉糕點專門店訂位
大記攦粉糕點專門店位於太子區，詳細地址是太子基隆街10號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。大記攦粉糕點專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大記攦粉糕點專門店餐單包括有港式,粉麵/米線,甜品/糖水,賀年食品,糖水舖等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27871398 查詢訂座。大記攦粉糕點專門店優惠
大記攦粉糕點專門店 評價 相片
自疫情好耐無去食大記攦粉，有以下畫面和情境：1. 店面同事與疑似店東持股有人高談闊論，手持砵仔糕，正在包裝唔包裝時，談及有人擺唔擺款，三叔公、六叔公等事，但疑似店東持有人，重點：這人拉低口罩正在準備午餐，洗米、往來廚房處理佢條大鯇魚尾。
😡2. 店面同事興之所至，見疑似店東持有人一同拉低口罩，在廚房旁繼續高聲談論，出菜位有醬料準備上檯，更引來廚房同事行出黎（都係拉低口罩行出黎）加入討論團，呢個同事唔係飲水，係吹水。
重點：負責廚房阿姐見人睇唔到就拉低口罩😡3. 講返碗粉「炸墨魚卷攦粉」，清湯到一個點「無味」，炸墨魚卷纖體成功，瘦到得中指咁粗，以前係拇指咁粗架，仲要重口味精到一個極致，以往食佢最欣賞係個小炒喺湯面（蔬菜），家下大縮水不在話下，仲要將蔬菜頭頭尾尾都炒埋一齊。
有辱掛喺舖面「蔡潤」個牌
之前無意中發現到呢間攦粉店，俾佢既純米漿人手製作吸引左，感覺好似好健康，而且我不嬲都幾中意食瀨粉，bookmark左一段日子之後呢排晚市開放返堂食就同男友去試下～可能咁岩新年忙住整糕點，好多野都無提供/賣晒，一心諗住食切雞攦粉但食唔到😥 隔離檯叫幾款糕點都無最後男友叫咗一個炸墨魚卷攦粉酸辣湯底，一盒芝麻糕同埋一支綠豆沙～男友話墨魚卷炸得好脆，但裡面唔彈牙好淋👎攦粉好彈牙好煙韌，係幾好食既 (不過走嗰陣見到雪櫃裏面有獨立包裝既攦粉可以買，見到成份有小麥粉同玉米粉？！)個酸辣湯底偏酸但係唔香，似純粹用酸菜加清湯調配出嚟，一般般～芝麻糕口感煙韌唔會太甜，但係之前係元朗食過一間係最裏面都會有黑芝麻所以更加香，呢間就冇，相對比較遜色～綠豆沙唔太甜，味道正常整體係對呢間老字號失望，因為：1.攦粉唔係純米做2. 想食切雞食唔到 (然後退而求其次嘅墨魚卷一啲都唔彈牙...)3. 芝麻糕唔夠香我諗。
都未必會再黎嚕～
呢間野係我兩年前無意中發現架 係意外之喜到左今時今日 水準都保持到 贊贊贊👍🏻👍🏻👍🏻佢款式都幾多下 我揀左最中意既香茅雞翼沙爹味 同牛腩酸辣湯味 正個碗係用木桶裝 幾好 又有特式 中意食粗粗地既粉 大家可以試下 佢個粉名幾特別下次要食麻辣 今次去吾食得
本人鑑於 很久沒有食呢間野啦，見今日老公有搭車出到去旺角，順便可以買下外賣（ 鑑於疫情我哋都唔會堂食） 大家食過佢都知道，自從搬了舖頭後， 水準越來越差， 呢個都冇所謂， 有時食都係懷念下以前。
不過估唔到的是，今時今日疫情關係外賣已經係普遍， 每個商店已經將外賣同外賣盒都完善化啦， 可以保證回到家你的外賣都可以完整無缺， 由其粉麵類。
不過呢間嘢， 味道已經沒有以前那麼好，你的外賣都可以做到咁差， 都唔知你為咗係慳成本定係 環保喇， 你個外賣未返到屋企個蓋都已經四分五裂，個碗都可以變晒型， 其實你哋知道自己個外賣盒唔鞏固， 買咗兩碗粉你都可以用一個小小嘅膠袋將佢哋放埋一齊， 啲餸仲要打橫打直拍埋落去， 我都自問小心翼翼地保護佢回家， 但係返到去其實係冇得食嘅， 其實如果本店唔想做外賣， 你也可以唔做外賣。
話說大記開咗咁耐 朕終於的起心肝去幫襯 去之前我仲上網check吓"攦"嘅讀音係乜 係咪好認真先😌攦粉個樣好似烏冬 都ok煙韌 我想講佢個炸墨魚卷好鬼好味 夠晒彈牙🤤其實之前睇過OP 評價好壞參半 有人話攦粉唔夠煙韌 都有人話墨魚卷唔夠彈牙 如果真係要睇運氣撞廚師手神嘅話 呢日應該係我嘅幸運日🤗heheTea time時間去 連埋凍飲$40 要翻啅!
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大記攦粉糕點專門店餐廳詳細資料：
- 大記攦粉糕點專門店地址: 太子基隆街10號地下 Dai Kee, G/ F,10 Ki Lung Street, Prince Edward
- 大記攦粉糕點專門店電話: 27871398
- 大記攦粉糕點專門店價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,甜品,糖水,賀年食品,糖水舖,
- 座位: 30
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 大記攦粉糕點專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在西樹泡芙內有任何傳播的風險，西樹泡芙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳西樹泡芙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，西樹泡芙同時建議採取以下措施*西樹泡芙 黃, 西樹泡芙 藍, (西樹泡芙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大記攦粉糕點專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大記攦粉糕點專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大記攦粉糕點專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大記攦粉糕點專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳