Chilli Lime 將軍澳
地址: 將軍澳唐俊街23號澳南海岸MONTEREYPLACE地下G07號舖
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Chilli Lime推介
今年雖然無得搭飛機去旅行度假，但香港原來都有好多椰林樹影消閒好地方。第一次來將軍澳澳南海岸，由地鐵站行過去要十分鐘，不過去到海邊氣氛又幾好，仲有幾間臨海餐廳可以揀，吹住海風飲椰青食東南亞菜，真係好似去左峇里度假咁樣！由地鐵站行去海邊要十分鐘左右，一路上都無瓦遮頭，夏天都幾猛太陽架，記得帶遮同太陽眼鏡，當自己去左泰國就對了。我最鍾意Chilli Lime戶外座位有椰森樹影，有太陽傘擋陽光加上不時有海風吹過，其實都幾舒服架，影相仲好靚添！室內設計都幾有趣，天花上面有好多小月球燈，還有用湯匙做的燈架。 402 香炸洋蔥秋葵絲 HK$62餐廳吃的是東南亞料理，泰式、越式和印度式都有，素食選擇的話則以印度菜居多，所以我今餐都食左好多印度菜。這個炸秋葵和炸洋蔥就係印度式做法，再配一個印度式薄荷醬，吃起來都幾脆厚，不過我覺得個脆漿比較厚。 301 越式米紙素卷(四件) HK$78清爽的選擇有這個越式米紙卷，餡料有生菜、紅蘿蔔絲、青瓜絲、粉絲和牛油果等，個醬酸酸辣辣都幾醒神惹味。個汁聞起來好勁魚露味，素食者宜先跟餐廳確認啊。除左東南亞美食之外，當然唔少得椰青同各種水果特飲啦，圖中這杯是蘋果汁加薄荷，非常清新醒神。天氣好有藍天白雲又有椰林樹影，影相真係好靚架。 1209 香脆薯仔煎餅 HK$75 / 1001 菠蘿海鮮炒飯(轉素食版) HK$138 /608 咖喱燴蔬菜 HK$108主菜有印度DOSA、蔬菜咖喱和素食版的菠蘿炒飯。這個DOSA入面有咖喱薯仔蓉做餡，餅皮有一點厚度，吃起來像法式薄餅那種口感，摺起來可以好似捲餅咁食，亦都可以點咖喱或者兩款醬食。蔬菜咖喱材料勁豐富，西蘭花、蘿蔔、薯仔、豆、印度芝士應有盡有，咖喱汁香口惹味唔太辣，撈炒飯食實在一流。菠蘿炒飯原本係炒海鮮，不過可以轉做素食版走肉換蔬菜，我最鍾意上面有好多脆腰果。1302 越式炸香蕉 HK$78甜品都紀驚喜，我第一次食越式炸香蕉，香蕉外面有一層好似薄麵包的脆皮，配個糖漿外脆內軟都幾好食。既然唔知幾時先可以出外度假，但估唔到去將軍澳海邊都咁有feel，不如先留港享受下先啦。
將軍澳Chilli Lime
| 餐廳分店 | Chilli Lime |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 22460055 |
| 餐單 Menu | 越南菜,泰國菜,印度菜,酒,咖喱,沙律, |
| 人氣指數 | 498 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Chilli Lime訂位
Chilli Lime位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳唐俊街23號澳南海岸MONTEREYPLACE地下G07號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Chilli Lime幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Chilli Lime餐單包括有越南菜,泰國菜,印度菜,酒,咖喱,沙律等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 22460055 查詢訂座。Chilli Lime優惠
Chilli Lime 評價 相片
今年雖然無得搭飛機去旅行度假，但香港原來都有好多椰林樹影消閒好地方。
第一次來將軍澳澳南海岸，由地鐵站行過去要十分鐘，不過去到海邊氣氛又幾好，仲有幾間臨海餐廳可以揀，吹住海風飲椰青食東南亞菜，真係好似去左峇里度假咁樣！由地鐵站行去海邊要十分鐘左右，一路上都無瓦遮頭，夏天都幾猛太陽架，記得帶遮同太陽眼鏡，當自己去左泰國就對了。
我最鍾意Chilli Lime戶外座位有椰森樹影，有太陽傘擋陽光加上不時有海風吹過，其實都幾舒服架，影相仲好靚添！室內設計都幾有趣，天花上面有好多小月球燈，還有用湯匙做的燈架。
402 香炸洋蔥秋葵絲 HK$62餐廳吃的是東南亞料理，泰式、越式和印度式都有，素食選擇的話則以印度菜居多，所以我今餐都食左好多印度菜。
這個炸秋葵和炸洋蔥就係印度式做法，再配一個印度式薄荷醬，吃起來都幾脆厚，不過我覺得個脆漿比較厚。
301 越式米紙素卷(四件) HK$78清爽的選擇有這個越式米紙卷，餡料有生菜、紅蘿蔔絲、青瓜絲、粉絲和牛油果等，個醬酸酸辣辣都幾醒神惹味。
個汁聞起來好勁魚露味，素食者宜先跟餐廳確認啊。
除左東南亞美食之外，當然唔少得椰青同各種水果特飲啦，圖中這杯是蘋果汁加薄荷，非常清新醒神。
天氣好有藍天白雲又有椰林樹影，影相真係好靚架。
1209 香脆薯仔煎餅 HK$75 / 1001 菠蘿海鮮炒飯(轉素食版) HK$138 /608 咖喱燴蔬菜 HK$108主菜有印度DOSA、蔬菜咖喱和素食版的菠蘿炒飯。
這個DOSA入面有咖喱薯仔蓉做餡，餅皮有一點厚度，吃起來像法式薄餅那種口感，摺起來可以好似捲餅咁食，亦都可以點咖喱或者兩款醬食。
蔬菜咖喱材料勁豐富，西蘭花、蘿蔔、薯仔、豆、印度芝士應有盡有，咖喱汁香口惹味唔太辣，撈炒飯食實在一流。
菠蘿炒飯原本係炒海鮮，不過可以轉做素食版走肉換蔬菜，我最鍾意上面有好多脆腰果。
1302 越式炸香蕉 HK$78甜品都紀驚喜，我第一次食越式炸香蕉，香蕉外面有一層好似薄麵包的脆皮，配個糖漿外脆內軟都幾好食。
既然唔知幾時先可以出外度假，但估唔到去將軍澳海邊都咁有feel，不如先留港享受下先啦。
將軍澳 喺個shopping 食嘢好地方， 海邊附近有不少大型豪宅區， 海旁附近 有很多優質的食肆， 設有露天茶座。
就像南區赤柱大街， 或是港島蘇豪區。
🌌享受著海風，嘆著美食， 品嚐美酒實在是人生樂事😍😍😎選擇了充滿著東南亞風情的餐廳， 舒適寬闊， 就像馬來西亞度假屋。
再配上女士最喜愛的浪漫月球燈🌕。
透心涼嘅特飲， 或者嗌杯紅酒， 開開心心 relax一晚。
餐前小食， 酥炸秋葵及洋蔥圈， 炸秋葵的口感很有趣， 外層酥脆， 秋葵保持濕潤嫩滑。
印式椰香牛肉+ 印度薄餅牛肉鬆嫩入味， 又夠淋滑😋😋 醬汁同一般嘅咖哩汁有啲唔同， 椰汁味比較香濃， 再配上唔同嘅香料， 非常惹味。
印度薄餅 煙煙靭靭， 配埋印度咖哩簡直係一絕😀😀。
泰式椰汁雞湯就好似減咗辣嘅冬陰功湯， 充滿椰汁味檸檬葉香味， 仲有香茅嘅惹味， 香滑順喉，充滿著唔同嘅層次。
雞肉又夠嫩滑， 份量 又多。
重點推介兩杯mocktail真係唔係咁多地方，可以整到高質素特飲， 同樣係簡單嘅果汁， 用唔同方法調製出嚟真係可以 有天淵之別。
兩杯非常唔同感覺嘅飲品。
fruit float🍊🍋🍍🍹， 熱帶鮮果香滑甜美， 椰香濃而不會有油膩感覺。
refresh your mind🍏🍋， 清新爽口， 薄荷葉 微微甘涼感覺， 沙冰質感幼滑。
海旁餐館林立，吃過幾家，氣氛不錯，但食物質素不對我口味，但這家我頗滿意，一來我喜歡東南亞菜，二來氣氛不錯，三來服務很好。
今晚和朋友一起吃晚飯，外面下著雨，夾著風雨一路走來頗困難。
餐廳燈光微醺，天花垂吊著一顆顆球體吊燈，木製藤椅配上實木桌子，配上牆上的畫作，呈現東南亞風情。
翻開餐牌，有泰國菜、印度菜和越南菜等，飲品的選擇也很多，有 cocktail、 mocktail等。
⭐️Thirsty Pomegranate$68主要是紅石榴、菠蘿和青檸汁，入口酸酸甜甜，味道清新可口。
⭐️yellow sky$68主要是橙和菠蘿，味道清甜帶微酸，很好喝。
⭐️冬陰功大蝦湯$108這道海鮮冬陰功份量足夠2至三人分享，配料有青口、墨魚、大蝦、車厘茄、香茅、芫荽等。
嚐一口，味道香醇，酸香伴著海鮮的鮮甜，不會很辣，椰奶味較突出，結果一大碗我喝了一大半。
⭐️泰式炒芥蘭$90沒有濃重的調味料，調味恰當，帶出蔬菜的鮮甜，芥蘭十分爽脆新鮮。
⭐️泰式香煎蠔餅$158我第一次吃泰式香煎蠔餅，想不到不比中菜遜色呢！蛋邊略脆，入口既有迷你蠔的鮮甜，也有蛋香，加上墊底的芽菜，口感豐富，簡簡單單的美食，輕易取悅我。
⭐️印度煎餅$75尺寸很大的印度煎餅，撕出來沾醬快吃，薄薄一片，帶有韌性又不失柔軟的口感，類似法國的可麗餅，但這份餅更脆一點。
▫️外籍店員的服務應記一功、對客人熱情，食物質素也很好，加上還可以chill一杯，不錯不錯。
復活節假期，既想外出走走，又不願到熙來攘往的離島區和行山徑，就叫男朋友想想去哪處。
他很快就想好，並提出了一個好主意，就是找海濱長廊，邊行邊享受一下海風。
我們去到將軍澳的海傍，下午時分慢步，行到大約六點多，就在附近找找餐廳。
在海濱旁邊的Monterey Place，我們發現了一間有着Pan Asian cuisine 的東南亞餐廳— 「Chilli Lime」。
餐廳的座位相距足夠，而且非常整潔，是我們選擇餐廳的第一要素。
另外就是久違的東南亞菜式，已有很長的時間未食過印度、泰國等亞洲風味的菜式。
看過餐牌後，發現Chilli Lime 真的是包羅萬有，基本上東南亞的熱門菜式都應有盡有。
◭ 1. 泰式牛肉沙律 (Yum Nue Yang)泰式沙律絕對是擁有一種特色風味，其香辣的味道，配上醃製牛肉、青瓜、小蕃茄、洋蔥、芹菜和香茅，與一般的西式沙律截然不同，味道已經十分突出，味蕾大開。
◭ 2. 印度煎餅 (Dosa)印度Dosa並不是隨處可食，Chilli Lime 的印度煎餅有一個好處就是配搭着三種調味醬，感覺好像由三個不同的菜式做成的醬料。
Dosa 其實就如Pancake 一樣，我個人就喜愛沽上微辣的醬料，吃起來寧捨有印度風味。
◭ 3. 香炸蟹肉粟米餅 (Thord Man Poo Kao Pod)點一份熱前菜，特別想試一下蟹肉粟米餅。
蟹肉粟米餅一共有四份，香炸得來又不算是非常熱氣，原因是內裡的甜粟米大大中和了其炸氣，緩緩的蟹肉和甜粟米份量各佔一半，炸出來口感剛好。
◭ 4. 海鮮叻沙 (Seafood Laksa)東南亞菜，當然少不免星馬的Laksa。
男朋友選了海鮮配料，我們吃了第一口後，已經準備再添多一口，其湯底實在是值得一讚，椰汁的味道十分豐滿，配上海鮮，整個Laksa 好味到要將湯飲乾。
◭ 5. Salted Lassi 飲品中，男友說當然要品嚐一下有印度風情的酸乳酪 Lassi。
Lassi 的酸甜奶香，不能與一般的奶昔想比，味道層次更高一層。
不過如果再加強一下鹽鹹味，就會更加好飲。
◭ 6. Tropical Smoothie我就點了集四種果味的Tropical Smoothie，能飲得出具濃郁果香的芒果、蜜桃、菠蘿和香橙味，非常足料。
Chilli Lime 果然是周身刀，張張利。
一間東南亞餐廳，能讓我們一晚就嚐到印度、泰國、新加坡和馬來西亞的經典菜式。
難得放假，同男朋友去咗將軍澳海旁嘅一間東南亞fusion菜餐廳食飯，一邊望住海景，一邊過一個chill chill 下午☺️~成個環境好正，以為自己去咗外國渡假😂~估唔到水可以揀sparkling or still water，好耐冇飲過sparkling，一於試吓~每台有酒精可以搓手🙏印度烤雞肉~雞肉無骨，啖啖肉，採用東南亞特色醬汁烤製，味道幾特別，香料味滲透在雞肉入面，但唔辣，配搭特製醬汁味道，使味道多一點清新，加入少少檸檬更能帶出鮮味~採用雞脾肉，肉質非常嫩滑，烤焗方式使雞肉能鎖住肉汁，味道juicy~泰式牛肉沙律~係幾開胃的一道菜，因為酸味比較突出，加入檸檬汁令整個沙律更fresh，而且有大量脆脆，口感頗為爽脆，牛肉份量極多，採用一整塊牛扒而且切成一塊塊，牛肉有七成熟，肉質厚實但不韌，肉味濃郁，搭配新鮮沙律食能減低肉膩感~泰式乾炒河粉~一道幾有驚喜的fusion 菜，港式的乾炒牛河採用泰式醬汁炒製，個人應為味道比港式牛河更為豐富，不像港式食法般鹹及油膩，可以選擇雞肉或牛肉，今次嘗試雞肉，想不到泰式醬汁鮮味同雞肉頗為配搭，而且加入豆腐令整個口感更為特別~泰式牛肉碎羅勒葉包~泰式菜怎能少得肉碎生菜包，牛肉碎炒得有鑊氣，肉味香濃，不過調味偏重，要配搭生菜包一齊食味道才啱啱好，加入少許辣椒為味蕾帶來少許刺激，牛肉味香濃，生菜包較為細塊，一片生菜不能包太多肉碎，否則會滿瀉~
您對於將軍澳餐廳「Chilli Lime」有何comment？
Chilli Lime餐廳詳細資料：
- Chilli Lime地址: 將軍澳唐俊街23號澳南海岸MONTEREYPLACE地下G07號舖 Chilli Lime, Shop G07, G/ F, M O N T E R E Y P L A C E,23 Tong Chun Street, Tseung Kwan O
- Chilli Lime電話: 22460055
- Chilli Lime價錢: $101-200
- 分類: 越南菜,泰國菜,印度菜,酒,咖喱,沙律,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Chilli Lime Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在批&撻專門店內有任何傳播的風險，批&撻專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳批&撻專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，批&撻專門店同時建議採取以下措施*批&撻專門店 黃, 批&撻專門店 藍, (批&撻專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chilli Lime在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chilli Lime應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chilli Lime建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chilli Lime餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳