和牛燒肉‧純 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣恩平道42號亨利中心15樓
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和牛燒肉‧純推介
因為疫情關係，冇機會飛去日本食燒肉。正值星期五晚，決定嚟呢一間餐廳來一趟回到日本既味蕾之旅！👍🏻特選日本產和牛高級盛盒⭐️特選日本產和牛肉眼呢個價值$560 ，但係真係超級超級好食。入口即溶，牛脂豐盛，雪花條紋好靚。食落油滋滋但配上一口米飯，點上適量檸檬汁絕對可以減少份油膩！⭐️日本產和牛上牛扒肉/日本產和牛牛扒肉雖然兩個都係牛扒肉，但係無論肉質或者口感都會有些少唔同。上牛扒肉肉質淋軟，有入口即溶之感，油脂雪花比較多。另一款就帶有嚼勁，牛味重啲！⭐️壺漬牛胸外腹腌料味道唔會蓋過牛嘅鮮香，厚厚嘅一嚿肉，所以店員叫我哋燒到半熟，就用鉸剪剪細。肉質比較實淨，但肉質依然易咬。壺裡仲有少量嘅蔬菜：洋蔥、粟米、冬菇、紅椒、黃椒等等！不過由於有汁嘅關係，燒嘅時候會比較容易燶啊～⭐️牛舌薄切，但係完全不失口感，非常爽口，而且容易做到網燒效果，油脂都好夠，可以點上配備嘅檸檬同餐桌上既黑胡椒去燒！服務超級好，餐前有毛巾抹手，餐後亦都有毛巾！
銅鑼灣和牛燒肉‧純
| 餐廳分店 | 和牛燒肉‧純 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28070103 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,烤肉, |
| 人氣指數 | 896 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
和牛燒肉‧純訂位
和牛燒肉‧純位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣恩平道42號亨利中心15樓，餐廳寬敞座位數目共有35個。和牛燒肉‧純幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐和牛燒肉‧純餐單包括有日本菜,海鮮,烤肉等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28070103 查詢訂座。和牛燒肉‧純優惠
和牛燒肉‧純 評價 相片
因為疫情關係，冇機會飛去日本食燒肉。
正值星期五晚，決定嚟呢一間餐廳來一趟回到日本既味蕾之旅！👍🏻特選日本產和牛高級盛盒⭐️特選日本產和牛肉眼呢個價值$560 ，但係真係超級超級好食。
入口即溶，牛脂豐盛，雪花條紋好靚。
食落油滋滋但配上一口米飯，點上適量檸檬汁絕對可以減少份油膩！⭐️日本產和牛上牛扒肉/日本產和牛牛扒肉雖然兩個都係牛扒肉，但係無論肉質或者口感都會有些少唔同。
上牛扒肉肉質淋軟，有入口即溶之感，油脂雪花比較多。
另一款就帶有嚼勁，牛味重啲！⭐️壺漬牛胸外腹腌料味道唔會蓋過牛嘅鮮香，厚厚嘅一嚿肉，所以店員叫我哋燒到半熟，就用鉸剪剪細。
肉質比較實淨，但肉質依然易咬。
壺裡仲有少量嘅蔬菜：洋蔥、粟米、冬菇、紅椒、黃椒等等！不過由於有汁嘅關係，燒嘅時候會比較容易燶啊～⭐️牛舌薄切，但係完全不失口感，非常爽口，而且容易做到網燒效果，油脂都好夠，可以點上配備嘅檸檬同餐桌上既黑胡椒去燒！服務超級好，餐前有毛巾抹手，餐後亦都有毛巾！
數數手指原來第一次嚟食已經好幾年前🤗當時專食日本靚和牛嘅餐廳應該未開到成行成市，能夠站得住腳應當有返咁上下實力嘅💪🏼往年隔幾個月就飛日本，必食焼肉🥲而嚟到呢度除咗環境裝潢都好似置身🇯🇵外，食客都不乏日本人，所以整個氛圍下就當旅行吧🧳今晚點咗🥩 #特選熊本和牛豪華燒肉套餐 for2位用 $1980套餐好豐富，有沙律🥗、前菜、主角和牛都有三款、日本產豚肉、釜飯、餐湯及甜品❣️前菜一啲都唔馬虎，擺盤又靚又好食，店員細心建議先食左手邊嘅壽司，避免紫菜耐咗唔脆口，一啖食哂和牛同海膽，米飯亦預先已調好味，好好食👍🏻中間嘅茶碗蒸亦好滑溜，右邊嘅蟹腳亦啖啖肉，加埋配上嘅醬汁更提鮮‼️#日本產火炙和牛他他刺生輕輕嘅火炙一燒，和牛他他刺生肉味濃郁而且入口嫩滑🤤淨係前菜都咁出色，主角和牛又點少得，擺盤相當吸睛🤩馬上相機食先 🤳🏼 🥩 #特選熊本和牛厚切西冷🥩 #特選熊本和牛牛排肉🥩 #特選熊本和牛赤身🥩牛舌每件雪花❄️都分布均勻，油花十足，絕對質量💯🈵牛舌都係我心水，厚薄剛好好有嚼口日本產嘅豚肉都肉質爽脆👍🏻當然呢度最出色還是和牛🥩🤤食到呢度已經捧住個肚🤣足夠兩碗飯嘅 #海鮮釜飯都好出色，飽都要食哂👍🏻最後當然唔少得甜品時間🍮香滑嘅綠茶味雪糕，為呢一趟兩小時「日本之旅」完美作結🧳
//好高質嘅和牛燒肉🤩🥩//·今次嚟到亨利中心試呢間日式燒肉😍好正宗，同埋用嘅牛係A4/A5日本牛為主😜·～ 特選日本產和牛豪華盛盒 $1280✨特選日本產和牛西冷：中間最大塊嘅就係西冷，預先切開數塊方便燒，西冷冇筋好腍，都重肉味✨特選日本產和牛牛排肉：我地覺得特選最正，油香最重，好高質😍✨日本產和牛肩眼：牛肩眼肉味重，都好香口🤤✨日本產和牛上牛排肉：牛上排好腍但肉味冇牛肩重✨厚切牛舌：牛舌厚切爽口彈牙，界開網紋，裡面會易燒熟啲·✨巨峰燒酌梳打🍇/檸檬燒酌梳打🍋 $55巨峰比較甜啲易入口，飲到一大半就醉醉地😂😂·🌟整個拼盤嘅牛肉都好正好高質，真係有入口即融嘅感覺，全部都好好味呀😍所以價錢一分錢一分貨😆Btw $30一碗白飯
銅鑼灣是飲食集中地,各國美食俱備,日本菜頗受食客歡迎。
這間日式居酒屋位於亨利中心,主打日本烤肉,地方不算很大,裝修充滿東瀛風味。
點了日本產和牛及燒肉拼盤,食材很豐富,全部是由日本直接運送,包括日本產和牛上牛排肉,日本產和牛肩眼,日本產和牛牛排肉,牛胸外腹,牛舌,日本產厚切豚肉等,特大烤肉燒盤,方便燒烤。
牛舌爽脆有嚼口,厚切腩肉肥瘦均勻,烤得油香肉脆。
和牛上牛排肉和牛肩眼紅肉油脂分佈鮮明,牛味濃厚入口融化,牛胸外腹相對肉質較厚硬及偏油,牛味同樣濃郁,美味可口。
高質燒肉店 係JA全農集團旗下成員由🇯🇵各地縣市搜羅最優質肉類產品選用嘅和牛全部都係A4/A5所以絕對係信心之選💯🤩係香港少有既正宗日本燒肉料理餐廳除咗燒肉仲可揀涮涮鍋/壽喜燒試完之後已經想encore多次😋🌟和牛肩眼食落比較有咬口 脂肪會比西冷少啲 但牛味同牛脂依然好出色🥳🌟和牛上牛排肉牛排肉雪花細密 肉質柔軟嫩滑脂肪唔會太多 食落油膩感會較低👍🏻🌟和牛肉眼齋睇到均勻分佈既油脂已經知正🤩無論油香定和牛味都係眾最香最濃質感軟腍得黎又帶啲嚼勁必嗌之選🙌🏻🙌🏻🌟厚切豚腩肉呢個又係好好味 燒完之後依然好腍仲有啲脆邊 食落口油香四濺🙌🏻🌟牛舌個人比較中意食薄切牛舌入口非常嫩滑👍🏻同因為快熟 可以品嚐到牛舌既原始鮮味💯
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和牛燒肉‧純餐廳詳細資料：
- 和牛燒肉‧純地址: 銅鑼灣恩平道42號亨利中心15樓 Japanese Wagyu Yakiniku Pure, 15/ F, Henry House,42 Yun Ping Road, Causeway Bay
- 和牛燒肉‧純電話: 28070103
- 和牛燒肉‧純價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,海鮮,烤肉,
- 座位: 35
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付
- FB專頁: 和牛燒肉‧純 Facebook
更多和牛燒肉‧純相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Home Sweet Cafe內有任何傳播的風險，Home Sweet Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Home Sweet Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Home Sweet Cafe同時建議採取以下措施*Home Sweet Cafe 黃, Home Sweet Cafe 藍, (Home Sweet Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和牛燒肉‧純在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和牛燒肉‧純應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和牛燒肉‧純建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和牛燒肉‧純餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳