洪記粥品 將軍澳
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洪記粥品推介
係寶琳呢類型嘅粥店真係等咗好耐！油炸鬼次次買到熱辣辣，炸兩，艇仔粥都好好食，好足料。平時放假早餐，收工宵夜都成日幫襯，店員又好好禮貌！值得欣賞，買少見少嘅粥店。
將軍澳洪記粥品
| 餐廳分店 | 洪記粥品 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 31109962 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
洪記粥品訂位
洪記粥品位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心3期地下G19-20號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。洪記粥品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐洪記粥品餐單包括有港式,粥品,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 31109962 查詢訂座。洪記粥品優惠
洪記粥品 評價 相片
係寶琳呢類型嘅粥店真係等咗好耐！油炸鬼次次買到熱辣辣，炸兩，艇仔粥都好好食，好足料。
平時放假早餐，收工宵夜都成日幫襯，店員又好好禮貌！值得欣賞，買少見少嘅粥店。
第一次嬲到要比劣評！極度懷疑尼間野搞到我地一行二人痾到7彩！！！星期日晚，一入去叫左兩碗粥同其他小食，點知有一碗職員聽錯，落錯左單，但死口唔認，話係我朋友講錯，咁我地廢事同佢嗌，就話算啦...可唔可以換。
咁佢就話換比我地（但一路行一路同佢同事講，佢冇聽錯，係我地講錯.....等等）之後佢拎碗粥黎嘅時候，變得好好態度，仲話比多左啲料我地。
但我朋友見到碗粥啲色好黃，覺得怪怪地，但我就估係因為黃沙豬膶粥，黃黃地都應該正常嘅，同埋廢事再搵個啲職員，諗住快啲食完走就算。
但星期一7點幾起身就即刻痾左一次，諗住普通痾下姐，點知10點幾好肚痛又痾過，5點幾又痾，連個胃都痛埋。
開始覺得唔對路，已經痾到水了，即刻去睇醫生，醫生話我個肚個啲仲咕緊（類似絞緊）🤦🏻♀️再問一問我朋友，原來佢都痾左成日，痾到腳軟，未見過佢個樣咁難受😵因為當日我地都冇食其他咩特別野，所以先好懷疑碗粥有野！食完第二日痾到死，睇完醫生食左藥，都仲痾緊！個肚同胃仲咕哩咕嚕緊！😡未試過出街食野會痾到咁😡就算有時食錯野，都係肚痛痾一次，痾完就冇事！真係好奇怪，個啊姐開始仲死都唔認，話番我地轉頭，但轉頭就變到勁好態度話幫我地換！🧐希望大家小心，如果唔係下個受害者可能就係你
其實我幾喜歡食傳統粥店的粥品，好開心寶林開了一間新店，就同老婆去試吓。
不知是否因為疫情關係，顧客不多，連服務員也不多，我們自己找到座位後，也要等一陣才能找到服務員，舉手示意他過來收拾枱面，但是他看到我舉手即時擰轉頭當看不見我，再隔一陣才能再找另一位服務員過來收拾枱面。
點了以下食品：艇仔粥足料，但不夠熱，唔知係咪啲料本身好凍，所以放咗粥底後成碗粥就無咗咁熱呢。
魚片粥比艇仔粥熱，料都足。
炒麵本身係唔錯，算係夠乾身，唔會太油，但成碟都係凍既，如果熱啲，或起碼暖啲，會好好多。
豬潤腸粉微暖，豬潤份量多啲會好啲。
油炸鬼好味，夠脆，亦唔會好油。
煎堆凍既，又唔脆，咬口好”煙銀”，賣相亦唔得，好扁身，無下次。
總結：全部食物整體來說都是偏凍，唔夠熱，煎堆完全唔得，但粥品及炒麵的味道唔錯，份量亦足，價錢抵食。
寶琳已有很長一段時間沒有專門的粥品店偶爾想食的話，就會去到坑口那邊！今次來到洪記，就點我愛吃的黃沙豬膶粥及炸兩，來比較一下哪一家較好吃啊！老公這次就選生滾粉腸粥，另加$4要半隻皮蛋黃沙豬膶粥，豬膶份量又多又大塊 ！洪記的豬膶比起另一家粥品店的更大塊～～～若豬膶煮得過熟，質感就會變得粗糙而不好吃這裡的豬膶明顯還帶點粉嫩，讓熱熱的粥把它慢慢浸熟，口感爽脆嫩滑但有些人可能會怕生而抗拒啊！粥面上的黃油卻不多，少了陣油香味～～～生滾粉腸粥，粉腸的份量同樣多！粉腸稔得來帶咬口，重要的是洗得夠乾淨，沒半點苦臭味！皮蛋都OK～～炸兩，包裹著的油炸鬼好大件！外層的腸粉皮爆開了一點點，皮有點過稔油炸鬼略為硬身，不夠鬆脆唯一勝在份量夠大份！論價錢的話，算是抵食～若然食物質素能稍稍改善就好啊！
等左咁多年寶琳終於終於都有一間粥店，舖頭距離地鐵站唔遠，位置方便。
今晚都係買外賣返屋企，喺呢個疫情都係買外賣返屋企穩陣啲。
雖然多左人叫做外賣，但等候時間唔長。
及第粥－佢個粥d料好多，有一次d料多到食唔哂，抵讚。
粉腸粥－呢個同樣地d料足以同埋個粉腸一d都唔苦，因為有時d粉腸洗得唔乾淨會好苦。
👍🏻👍🏻炒麵－炒麵根本上每次都必食，因為炒得乾身，味道又好。
😋😋油炸鬼－呢個就一般，因為已經食過兩次都係炸得太乾，油炸鬼中段嘅位置因為炸得太乾所以太硬身。
👎🏻👎🏻👎🏻
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洪記粥品餐廳詳細資料：
- 洪記粥品地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心3期地下G19-20號舖 Hung Kee Congee, Shop G19-20, G/ F, M C P Discovery,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 洪記粥品電話: 31109962
- 洪記粥品價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 洪記粥品 Facebook
更多洪記粥品相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在辣蟹莊內有任何傳播的風險，辣蟹莊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳辣蟹莊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，辣蟹莊同時建議採取以下措施*辣蟹莊 黃, 辣蟹莊 藍, (辣蟹莊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
洪記粥品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內洪記粥品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳洪記粥品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
洪記粥品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳