616麥子 尖沙咀
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616麥子推介
提供各款坊間少見的牛肉部位如牛朴肉、挽手腩及金花趾等，牛肉主要來自山東的騸牯牛。餐廳更自設釀酒廠，供應手工啤酒，是全港首間新鮮手工啤酒配新鮮牛肉火鍋店。
尖沙咀616麥子
| 餐廳分店 | 616麥子 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 90374146 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 802 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
616麥子訂位
616麥子位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀赫德道4號TheHart1樓，餐廳寬敞座位數目共有106個。616麥子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐616麥子餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 90374146 查詢訂座。616麥子優惠
616麥子 評價 相片
中學同學約gathering一早book左616，不過上到去都要等多十幾分鐘先入得。
天氣乾燥，皮膚濕沴嚴重左，同學叫我唔好食咁多牛肉同重口味嘅食物，佢地特登叫個牛骨清湯比我，另外一鍋就要沙嗲湯底。
我地叫左好多牛肉，豬肉就叫比我，黑豚肉餃子都唔錯。
不過落左單服務員同我地講好多料都賣唒冇得食，有少少失望。
同學話匙柄，金花趾，牛肉味都幾重，唔錯。
想encore不過已經賣唒。
炸羽衣甘藍都幾特別，不過冇乜菜味，所以叫羽衣甘藍嚟火鍋，呢個又係第一次咁食法。
成餐食完最記得係一夜雞泡魚乾，好入味！食到最後，同學話沙嗲湯底越食越鹹，佢地都過咗嚟食牛骨湯底清清地。
呢間店噶裝修幾好，環境唔錯，幾有特色，服務態度都幾好，我叫左個清牛肉焗，牛肉好靚，系最好噶安格斯牛肉片，肉味好香，食落去超正，入口即溶噶感覺，口感一流啊，其他菜都好有水準，質素幾高！
聽朋友話這間火鍋好吃，於是過來試下，有好多種牛肉選，大至上都好吃，今次試左青椒拼牛清湯湯底，牛清湯OK，青椒一般，下次去會試酸菜湯，蒜頭，辣椒，蔥等切得好細緻，好中意，最欣賞它有提供泰國桔仔，它是我吃過用掌上電腦點餐來得最快又最準的一間，非常好，han左好多等staff落單的時間有好多手工beer，今次試左2款，遲d會去試其他款，找出like邊款。
我訂6點有88折，beer有happy hour，開心唯一一樣就是只得100分鐘用餐，都吃得幾趕，無時間同無得同朋友認真吃，飲，傾得開心d坐得都算舒服唔會太窄大至上都OK
2019年12月25日。
晴。
尖沙咀。
聖誕午餐食乜好？諗唔到，就見到附近有呢間616好耐之前食過西營盤嗰間記得佢嘅牛肉好好味，就食佢喇咁～午餐有一人火鍋套餐～鮮牛骨湯底火鍋男朋友唔食辣，所以佢嗌咗牛骨湯午市套餐已經set好晒大部分配料，唔使揀只要揀牛肉部位同埋跟飯定係烏冬（但呢日咁啱得烏冬，可能啲飯未煲好。
。
）佢揀咗牛駝峰～肉質較實，牛味香濃湯底鮮美～配料入面除咗欣賞牛駝峰之外，亦好欣賞個牛筋丸～質感爽口彈牙！麻辣湯底火鍋我就嗌咗麻辣湯底～配料同牛骨湯有少少唔同，冇牛筋丸、冇芝士小籠包但係就有鴨血同埋麻辣小籠包～牛肉方面我揀咗滑尾龍滑尾龍對比牛駝峰，牛味冇咁濃郁，不過肉質嫩滑～聖誕打邊爐暖笠笠咁過都唔錯～
First time coming here! Came with my colleagues for dinner after work, there were 4 of us in total. We chose the mixed soup base sichuan and beef broth. The spice level of the Sichuan soup was tolerable. It had the right amount of heat and numbness without overpowering the food that we added in the soup. The clear beef broth was decent. We really enjoyed trying different cuts and grades of the beef! Thankfully the portions were not too big, the pricing was reasonable, so we got to try 5 plates of beef! However, it seemed like there could be more variety for the other dishes. There are not much to choose from compared to the meat. Also, the beers were nice but very expensive! We ordered from a tablet, and our orders came really quickly! Overall, we enjoyed having hot pot here!
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616麥子餐廳詳細資料：
- 616麥子地址: 尖沙咀赫德道4號TheHart1樓 616麥子, 1/ F, The Hart,4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui
- 616麥子電話: 90374146
- 616麥子價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 106
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 616麥子 Facebook
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為減低冠狀病毒病在澄海小館內有任何傳播的風險，澄海小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳澄海小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，澄海小館同時建議採取以下措施*澄海小館 黃, 澄海小館 藍, (澄海小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
616麥子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內616麥子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳616麥子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
616麥子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳