GāGǐNāng 飯館 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
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GāGǐNāng 飯館推介
餐廳名字取自潮州話「自己人」的意思，餐廳集合傳統與現代的元素，裝修雅緻，配上180度維港海景，感覺舒適。傳統潮州菜式中加入新派的元素，選用高級食材。下午茶時段提供近20多款點心。
尖沙咀GāGǐNāng 飯館
| 餐廳分店 | GāGǐNāng 飯館 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 21169068 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
GāGǐNāng 飯館訂位
GāGǐNāng 飯館位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖，餐廳寬敞座位數目共有150個。GāGǐNāng 飯館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐GāGǐNāng 飯館餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 21169068 查詢訂座。GāGǐNāng 飯館優惠
GāGǐNāng 飯館 評價 相片
尖沙咀向來係各式美食匯聚之處，要數多選擇而又可以食埋景觀，鄰近碼頭坐擁維港海景嘅LCX實為頭號心水。
附近有多棟商廈、寫字樓，即使疫情底下中午時間仍食客不少。
入座先送上前菜，咸酸菜鹹中帶酸、爽脆清新，烤麩筍片醬油香濃、稔軟多汁，兩者一清一濃，惹味開胃。
揀選咗清淡而甘香嘅菊花，毫不濃澀嘅青茶帶淡淡青草香，解渴同時消滯。
雖然係潮州菜館，點心種類同一般酒樓無大分別。
價格偏高，但以LCX地段以言尚算合理，茶芥盛惠$25一位。
蝦餃燒賣絕不可少。
燒賣大粒飽滿，豬肉混和粒粒鮮蝦，口感結實，中意有咬口嘅人可以一試。
白兔造型蝦餃，小朋友一定中意😍餃皮偏厚身煙韌，相對無咁易散，蝦肉鮮美爽口，配上菜館提供嘅XO醬，增添咗香辣鮮味進一步提升。
初嘗欖菜餃，粉皮質感濕潤軟糯，輕薄易破，裹有菇絲欖菜內餡，鹹鹹香香，有啲似茶粿嘅風味。
上海人早餐一定要配包點，一見有大包即刻剔紙🤪雞包有拳頭大小，包身熱呼呼、好鬆軟，餡料豐富，有雞件、豬肉、火腿塊、菇片，飽足感十足。
加入潮州風味嘅鵝片撈粗。
粗麵比一般車仔麵嘅幼身，以滷水汁拌勻調味，鹹甜適中，五香味突出，好香；鵝片切絲，份量頗多，佔三分一比例，每啖麵都食到有肉👍🏻👍🏻
平時人來人往的海港城，近月真的水靜河飛，飲食業傳出不少結業裁員的消息，但亦不斷有新餐廳開張，所謂有危必有機，我深信，餐廳只要好食，能保持高水準的服務，自然能夠渡過這段艱難的日子。
開業不久的GaGiNing就是潮州話「自己人」的意思，餐廳集合傳統與現代的元素，是HEXA集團打造的全新潮州菜館，讓食客吃出潮州的人、情、味。
GaGINing飯館由本地著名設計師梁志天先生操刀，雅緻的環境加上180度維港景致，可以舒適享受這裡的新派潮州菜，餐廳更設有貴賓房暫時不設最低消費。
這天中午與幾位姐妹來試試，除了點心併盤，也不要錯過這裡的招牌魚翅，另外甜品也出奇地有驚喜！首先，「潮式點心併盤」包括有潮州粉粿、黑皮的香菇欖菜素餃、上素菠菜餃，及潮州炸油角，炸油角裡面是甜甜的花生芝麻及椰子，炸油角皮煙韌不油膩。
前菜是「北海道帶子春菜沙律」，白色泡沫是用上桔仔做醬汁，配合新鮮帶子、香菜，還有花生及開心果碎，並以楓葉作裝飾，感覺很清新。
至於「滷水鵝片拼鵝肝」，我覺得鵝肝帶少少騷味，鵝片肉質乾身有咬口，醬汁入味但不會太鹹。
主角是「潮州大魚翅」，每條翅都非常爽滑，而且翅汁夠濃味又漿口，配白飯一流。
另一道「欖菜焗虎蝦」，虎蝦新鮮配上脆炸欖菜，虎蝦鮮味更突出。
最後是中西合璧的甜品「桂花烏龍蒙布朗」，這個Brownie 非常軟滑及creamy，帶少少桂花味，令人喜出望外。
喜歡傳統甜品的話可試試「黃金反沙芋條」，但反沙芋相對較甜。
為慶祝媽咪生日，就揀咗哩間創新潮州菜餐廳🍴餐廳裝修帶有中式味道之餘又有現代建築感，環境寬敞，一邊欣賞維港夜色一邊享受美食，真係好正❤️😆1️⃣魚籽鵝肝鹹蛋酥擺盤精緻，香濃嘅鹹蛋酥配鵝肝好夾呀😆2️⃣香芒他他蝦球🦐 爽口嘅蝦球配特制他他醬，必叫菜式！👍3️⃣荷花蟲草星斑件魚肉非常新鲜又滑，配上蟲草感覺好補身4️⃣潮州糖醋煎麵 幾特別嘅菜式，表面脆身，配上意大利黑醋同黃糖👍5️⃣桂花烏龍蒙布朗 桂花烏龍慕絲食落好Fresh💕 加上蛋白餅、芝麻薄脆增加層次，仲有薑糖、花生糖等伴碟🤤6️⃣金瓜福果芋泥芋泥好滑，馬卡龍好食7️⃣金鉸剪腸粉 講賣相已經滿分💯 腸粉帶有濃濃椰子味👍期待下次中午時間試吓佢哋嘅點心呀🤤💕
1️⃣ 北海道帶子春菜沙律 $168起初以為係一盤嗰啲沙律🥗原來係一粒帶子切片🤣再加半條春菜再切條😂嗰兩行黃色係酒味嘅醬🍾紅色一粒粒酸到飛起😹味道就不過不失～始終都係食環境🌃+相機食先📷計埋加一差不多$200一粒帶子絕對有更好嘅選擇😎/2️⃣ 香蔥和牛炒脆米 (即係炒飯🤣) $188呢個就出色好多喇😎雖然和牛超級小菜多😥但夠鑊氣夠味加埋脆脆好有口感✌🏻/3️⃣ 前菜 $28酸菜+豆卜+辣椒油🌶️酸菜ok 係甜嗰款酸菜我同侍應講想加多啲辣椒油佢先講要另外加錢買多份😂前菜同水都要收錢但唔一早講聲因為好多人平時都唔會另叫野飲/酒就係咁加水 埋單先知原來每枝水咁計錢😂/4️⃣ Trimbach Gewurztraminer White Wine $138 落單後上網睇下枝酒幾多度先🥂見到$198一大枝😂sosad🤣食物一般但有美景搭救晚市進餐人數不多但十分十分嘈
[🇭🇰香港 尖沙咀].🔻六公館嘅姊妹店,專食新派潮州菜,餐廳午市有點心供應,傳統嘅點心fusion咗少少,好似蝦餃整到兔仔造型,推介"梅菜黑豚包","小梨子咸水角","手撕鵝肉撈粗麵";另外“脆皮和牛脷”係必食;係海港城裏面位置都算方便,相比酒樓嚟講坐得舒服,食物嘅質素都唔差👍🏻.🔻🍽 GāGǐNāng 飯館📌 地址: 尖沙咀廣東道327號海港城海運大廈3樓OT310號舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforchinese #tummysreadyfordimsum
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GāGǐNāng 飯館餐廳詳細資料：
- GāGǐNāng 飯館地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖 GāGǐNāng 飯館, Shop O T310,3/ F, Ocean Terminal, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- GāGǐNāng 飯館電話: 21169068
- GāGǐNāng 飯館價錢: $201-400
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: GāGǐNāng 飯館 Facebook
更多GāGǐNāng 飯館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在J Farm內有任何傳播的風險，J Farm在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳J Farm除了遵守預防及控制疾病的相關規例，J Farm同時建議採取以下措施*J Farm 黃, J Farm 藍, (J Farm 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
GāGǐNāng 飯館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內GāGǐNāng 飯館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳GāGǐNāng 飯館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
GāGǐNāng 飯館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳