成興粉麵飯店 牛頭角
地址: 牛頭角定安街98號地下
最後更新:
成興粉麵飯店推介
舍弟推介，弟婦開車，到此一遊。招牌可見，有點歷史。街邊檔，路邊攤。馬路旁，市井江湖兄弟酒意正濃，未敢舉機拍攝，恐擾人雅興。一行四人登閣樓，別有洞天。考眼力，右至左，拜早年。祝大家財源廣進，出入平安，生意興隆，恭賀新春，喜氣羊羊！橫批：小心碰頭，呵呵呵呵！陋室之中，欣賞海景，馬來風情。餐牌一頁兩面。趕時間，乘飛機，傖促點菜－$75鹵水拼盆$42花生鳳爪（小）$55蝦醬通菜鮮魷$45蠔仔粥（大）$14雀檸兩罐食味平凡、鹵汁無香；缺鵝片，不划算。花生爽硬而未入味，炸過之鳳爪只應以豉椒蒸之用於茶樓小點。此花生鳳爪則應以原隻大急凍雞腳不剪甲，炆至稔身而不破皮方為正宗。蝦醬少放以致鹹鮮乏，鑊氣不足所以水汪汪。通菜本應當造陽曆五至十月，幸此非當造之通菜竟然鮮嫩無渣，材料之好掩卻廚工之過。魷魚賣相挺鮮，惜本人不嗜此物，未嚐。蠔仔剛熟，肥大厚味。芫荽雖有，獨欠水芹，美中不足。飯與水，比例準。粥底清甜，可以再試。
牛頭角成興粉麵飯店
| 餐廳分店 | 成興粉麵飯店 |
|---|---|
| 地區 | 牛頭角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,火鍋,海鮮,雲吞,餃子,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成興粉麵飯店訂位
成興粉麵飯店位於牛頭角區，詳細地址是牛頭角定安街98號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成興粉麵飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成興粉麵飯店餐單包括有潮州菜,火鍋,海鮮,雲吞/餃子,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有付款。成興粉麵飯店優惠
成興粉麵飯店 評價 相片
舍弟推介，弟婦開車，到此一遊。
招牌可見，有點歷史。
街邊檔，路邊攤。
馬路旁，市井江湖兄弟酒意正濃，未敢舉機拍攝，恐擾人雅興。
一行四人登閣樓，別有洞天。
考眼力，右至左，拜早年。
祝大家財源廣進，出入平安，生意興隆，恭賀新春，喜氣羊羊！橫批：小心碰頭，呵呵呵呵！陋室之中，欣賞海景，馬來風情。
餐牌一頁兩面。
趕時間，乘飛機，傖促點菜－$75鹵水拼盆$42花生鳳爪（小）$55蝦醬通菜鮮魷$45蠔仔粥（大）$14雀檸兩罐食味平凡、鹵汁無香；缺鵝片，不划算。
花生爽硬而未入味，炸過之鳳爪只應以豉椒蒸之用於茶樓小點。
此花生鳳爪則應以原隻大急凍雞腳不剪甲，炆至稔身而不破皮方為正宗。
蝦醬少放以致鹹鮮乏，鑊氣不足所以水汪汪。
通菜本應當造陽曆五至十月，幸此非當造之通菜竟然鮮嫩無渣，材料之好掩卻廚工之過。
魷魚賣相挺鮮，惜本人不嗜此物，未嚐。
蠔仔剛熟，肥大厚味。
芫荽雖有，獨欠水芹，美中不足。
飯與水，比例準。
粥底清甜，可以再試。
牛頭角定安街有一間甚傳統的打冷食店，不論外表和店內都很有潮州打冷的風味。
小妹想來幫襯好一段日子，今天有些時間就衝入去了。
不想吃太飽，只叫了淨紫菜鯪魚肉(HK$22)。
就見姨姨從雪櫃拿一大碟打好的魚肉來到大窩上用刀撥撥撥，大概10分鐘便有一碗魚肉了。
魚肉打得非常細膩，肉質亦軟滑和彈牙，一點都不硬。
味道自然但較缺乏魚肉味，沒有誇張的調味，它加入了少許黑椒。
再加一點點醋會更好吃。
湯加了麻油和炸蒜，簡單但已經香噴噴。
一直不在意地吃，原來魚肉非常多，佔碗的85%體積。
店外還掛著不少鹵味，實在很有八十年代的氣氛。
鹵水鴨和蠔餅亦看起來好好吃。
這裡的店員亦甚有潮州人的霸氣，豪邁而且容易相處。
希望更多人來這裡嘗一嘗潮州美食。
友人買了車後就在這裏附近醫肚見這裏頗熱鬧應該不錯吧脆身不油膩, 不錯普通很大顆吧?!!友人們都讚, 夠麻辣, 好吃我的最愛, 配飯一流總的來說食物普通, 可是因為有位伙記伯伯真的是太好招呼又好咀頭他就是笑容滿面, 又幫你介紹菜式, 又會幫你看菜到了沒, 幫你追單, 看你吃得差不多了又來問問你:好吃嗎?就是讓人感覺親切又體貼這個GOOD, 是給伯伯你的
您對於牛頭角餐廳「成興粉麵飯店」有何comment？
成興粉麵飯店餐廳詳細資料：
- 成興粉麵飯店地址: 牛頭角定安街98號地下 成興粉麵飯店, G/ F,98 Ting On Street, Ngau Tau Kok
- 成興粉麵飯店電話:
- 成興粉麵飯店價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,火鍋,海鮮,雲吞,餃子,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 成興粉麵飯店 Facebook
更多成興粉麵飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麵包新語內有任何傳播的風險，麵包新語在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵包新語除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵包新語同時建議採取以下措施*麵包新語 黃, 麵包新語 藍, (麵包新語 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成興粉麵飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成興粉麵飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成興粉麵飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成興粉麵飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳