九井水産 尖沙咀
地址: 尖沙咀諾士佛臺1號1樓
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九井水産推介
2017年最後一日和朋友們簡了一間日本菜慶祝。一入到店便看到切魚生區，店內有細黑版介紹一些魚生。金目鯛刺生九井壽司 11件（$498）有A4和牛；燒吞拿魚腩卷；油金魚：牡丹蝦；海膽；池魚；海鰻；帆立貝；活赤貝&鮭魚子A4和牛壽喜鍋（$378）沖繩黑豚泡菜鍋（$168）炭燒活鰻魚（$138）炸蝦天婦羅（$128）雜錦天婦羅（$118）鱈場蟹海鮮炒飯（$128）牛油果軟殼蝦卷（$88）燒蟹殼食完哂，餐廳仲送上甜品，分別有雪米糍&和果子。*店員會建意先會先上刺生先再上熟食。
尖沙咀九井水産
| 餐廳分店 | 九井水産 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 26022023 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 526 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
九井水産訂位
九井水産位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀諾士佛臺1號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。九井水産幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐九井水産餐單包括有日本菜,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26022023 查詢訂座。九井水産優惠
九井水産 評價 相片
2017年最後一日和朋友們簡了一間日本菜慶祝。
一入到店便看到切魚生區，店內有細黑版介紹一些魚生。
金目鯛刺生九井壽司 11件（$498）有A4和牛；燒吞拿魚腩卷；油金魚：牡丹蝦；海膽；池魚；海鰻；帆立貝；活赤貝&鮭魚子A4和牛壽喜鍋（$378）沖繩黑豚泡菜鍋（$168）炭燒活鰻魚（$138）炸蝦天婦羅（$128）雜錦天婦羅（$118）鱈場蟹海鮮炒飯（$128）牛油果軟殼蝦卷（$88）燒蟹殼食完哂，餐廳仲送上甜品，分別有雪米糍&和果子。
*店員會建意先會先上刺生先再上熟食。
之前一行3個女仔食飯，好肚餓既我好期待試哩度既燒海鮮，但因其他兩個唔太肚餓，所以我地叫左其他野share首先我地叫左炸豆腐（冇相）。
佢既豆腐好食，用粉加木魚片去炸，裏面仲好嫩，個汁調得幾好。
之後嗌左條minced chicken skewer 同assorted sashimi salad，skewer 麻麻，個salad入面有沙律菜，車里茄，魚生，同埋一碗homemade sauce，味道正常。
主菜叫左個海鮮鍋同埋海膽炒飯，個鍋幾鮮甜，炒飯質感幾好，但就冇乜海膽味～ 雖然係星期日晚，但唔算多人，傾計幾舒服。
今次既野食都正常，期待下次試燒海鮮
今年我地再次系九井海產聖誕gathering🎄！因為上次食實在好食，今年忍唔住再黎多次。
今次提早2日訂位，服務好好打黎confirm咗2次我個booking。
環境舒適同埋空間感都夠大，估唔到星期五食刺身拼盤送一板海膽,仲要好鮮甜！濱燒亦非常美味，亦都體貼地幫我地切好開人頭分量。
燒完完全唔乾，仲好多肉汁。
食完刺身同壽司想食d熱嘢，佢地個泡菜豚肉鍋相當不俗，食完暖粒粒。
黑松露鰻魚炒飯都值得一試！值得推介！
朋友生日聚餐揀咗呢間日式料理，地點在諾士佛臺，到咗美麗華商場轉上斜坡便係，好易搵。
装修新凈，座位闊落，部分座位還有屏風間隔，平添幾分私密，很適合我們這些大聲講大聲笑的人聚餐聊天。
刺身新鮮，還送了一碟海膽。
寿司🍣也不錯，醋飯微酸，開胃醒神。
另點了两個鍋物，份量十足。
最受是炒飯，飯炒得得干身，加上蟹籽和蟹肉，更加鮮美。
六個人，一共二千多，不算便宜，在勝在質數够高。
今日午飯時間同同事一齊食最喜歡的日本餐。
它有優惠咭優惠，食滿200蚊chop一個印，集齊十個印再食滿指定金額便送一盤刺身拼盤，剛好我地已有十個印了，所以要用這個優惠我地再分別叫了日式定食，午餐免加一:燒鯖魚定食有兩款是日前菜（今日係牛脷，好淋），茶碗蒸（蛋蒸得好滑，餡料有菇，雞肉等等），味噌湯（有海帶豆腐粒，湯不會過咸），沙律（沙律菜新鮮，露筍清甜，配上芝麻醬份外開胃），鯖魚（燒得好香，皮脆魚肉結實，不會過淋，而且有魚油香味，份量十足），飯就比較遜色，不是用日本米，食落無飯香且過硬！午餐還包一杯餐飲及甜品（維記雪米磁），好抵食呢刺身拼盤雖然是送的，但品質好有水準！共有五款刺身三文魚，帶子，甜蝦，八爪魚，吞拿魚，每款都係厚切，好新鮮，口感十足，鮮甜好味，好呀！
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九井水産餐廳詳細資料：
- 九井水産地址: 尖沙咀諾士佛臺1號1樓 Kokonoi Japanese Restaurant, 1/ F,1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui
- 九井水産電話: 26022023
- 九井水産價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 九井水産 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在清湯牛肉內有任何傳播的風險，清湯牛肉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清湯牛肉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清湯牛肉同時建議採取以下措施*清湯牛肉 黃, 清湯牛肉 藍, (清湯牛肉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
九井水産在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內九井水産應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳九井水産建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
九井水産餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳