國金軒 尖沙咀
地址: 尖沙咀彌敦道118號美麗華廣場TheMiraHongKong3樓
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國金軒推介
係公眾假呀🙆🏻♀️! 約咗屋企人食飯, 本身諗住去灣仔米芝連餐廳「留家廚房」食, 點知冇位🥲唯有轉場啦👌🏻咁啱去尖沙咀, 之前食過國金軒嘅prama ham carrot cake, 覺得幾正, 就決定去咗尖沙咀國金軒嘆個靚茶🥢🫖3個人叫咗6籠點心: 小籠包 唔錯, 唔會一夾起就爆咗,夠汁蝦餃 上面好fancy咁有一片金箔, 蝦爽口彈牙, 皮做得好薄👍🏻咸水角 唔會整得過乾, 足料, 唔會太咸灌湯餃 同平時食過一舊過嘅有小小唔同, 上枱時已經係用湯浸住, 湯夠多, 入面有小小翅, 菇等等. 好食!棗黃糕 唔會太甜, 紅棗味好突出, 亦都食到淡淡椰子味.煎蘿蔔糕 好夠鑊氣, 點埋辣椒醬好「野味」3個人食咗$651(連加一), 合理價錢, 無論係食物質素, 環境, 服務都好好. 唔似平時茶樓啲嘢咁鹹, 啱我口味😂 係高質嘅! 唯一可惜嘅係有用餐時間🥲
尖沙咀國金軒
| 餐廳分店 | 國金軒 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23155222 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 766 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
國金軒訂位
國金軒位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道118號美麗華廣場TheMiraHongKong3樓，餐廳寬敞座位數目共有166個。國金軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐國金軒餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 23155222 查詢訂座。國金軒優惠
國金軒 評價 相片
係公眾假呀🙆🏻♀️! 約咗屋企人食飯, 本身諗住去灣仔米芝連餐廳「留家廚房」食, 點知冇位🥲唯有轉場啦👌🏻咁啱去尖沙咀, 之前食過國金軒嘅prama ham carrot cake, 覺得幾正, 就決定去咗尖沙咀國金軒嘆個靚茶🥢🫖3個人叫咗6籠點心: 小籠包 唔錯, 唔會一夾起就爆咗,夠汁蝦餃 上面好fancy咁有一片金箔, 蝦爽口彈牙, 皮做得好薄👍🏻咸水角 唔會整得過乾, 足料, 唔會太咸灌湯餃 同平時食過一舊過嘅有小小唔同, 上枱時已經係用湯浸住, 湯夠多, 入面有小小翅, 菇等等. 好食!棗黃糕 唔會太甜, 紅棗味好突出, 亦都食到淡淡椰子味.煎蘿蔔糕 好夠鑊氣, 點埋辣椒醬好「野味」3個人食咗$651(連加一), 合理價錢, 無論係食物質素, 環境, 服務都好好. 唔似平時茶樓啲嘢咁鹹, 啱我口味😂 係高質嘅! 唯一可惜嘅係有用餐時間🥲
已有好一陣子沒到訪過國金軒，猶記得對上一次前來，是與楓葉國的朋友海豚兒嚟飲茶，之後再去掃甜品，非常盡興。
短短一年半時間，香港的巨變人所皆見，當年席上的朋友甜魔媽媽，如今也投入了楓葉國的懷抱。
活在當下最緊要，再次重臨國金軒，別有一番感受。
來個片鴨澳龍的套餐，加兩道風味小炒，足夠大家飽到反艇。
忘了多久沒嚐片皮鴨了，畢竟限聚令之下，人不多很難才吃到此味。
家陣四人一枱，才有機會來半隻。
熱辣軟熟既麼麼皮，塗上鴨醬，除了放鴨皮鴨肉外，加埋京蔥絲、青瓜、白蘿蔔等，感覺很豐富，鴨肉很香口鬆化，要一口過吃才夠豪邁。
第二食可以揀生菜包，或者涼瓜炆，後者比較吸引大家。
鴨肉超級厚身，但入口鬆化又入味，與清涼甘香的半生瓜，一拍即合。
對五星級酒店的湯品從來沒有懷疑，呢碗天白花菇竹笙菜膽湯，足料之餘，甜到無朋友。
收起湯碗，第二主角上湯焗澳洲龍蝦要出場了。
澳龍斤兩足，肉質爽彈甜味鮮，啖啖肉真的很爽皮。
汁醬更精彩得朋友要打包回去。
吃至此時，套餐以外的幾味小炒送來，咕嚕肉鬆化，甜酸汁平衡得好，重點了加入了子薑，令整件事生色不少。
在高級酒店吃充滿麻甩風味的小炒皇，倒是第一次。
韭菜花、燒腩、蝦肉及白飯魚等炒埋一碟，是好吃，尤其是炸得乾身香脆的白飯魚，教人停不了口。
不過在酒店吃此品，始終欠缺爽朗麻甩的感覺。
另一款又是香口嘢，係椒鹽吊片，咬落鬆脆，吊片爽口不韌，即使我不喝啤酒，跟手中的可樂也夠匹配。
回到套餐的項目，清蒸沙巴躉，火侯控制不用懷疑，魚肉嫩滑，蒸魚豉油更加是亮點。
套餐當然會包含菜蔬，瑤柱蒜子濃湯泡鮮蔬，莧菜清甜，凝滑如脂。
單尾既欖菜蛋白炒飯，乾身爽口，米飯粒粒分明，此時已十二成飽的筆者，也吞下了小半碗。
趕緊飲埋碗香濃的蛋白杏仁茶，十點大限又到了。
十點零鐘的尖沙咀，散席人群多到嚇你一跳，好有昔日聖誕在海旁睇燈飾既感覺。
此優惠套餐星期一至四供應~
已有一段時間沒到國金軒吃宏師傅的正菜，適逢好友放假那便一於吃場久違了的三人飯聚吧！打頭陣的有這個黃椒醬涼拌北寄貝，肥美肉口的新鮮北寄貝口感鮮爽撩人，伴以微辣帶甜的惹味黃椒醬很吸引，墊底的粉皮索盡了醬汁味道令整道菜式更臻完美。
緊接着侍應為我們送上這個松葉蟹酸辣羹，酸辣羹呷下酸中透辣、辣中透鹹、鹹中透香、香中透鮮，加上梳梳松葉蟹肉喝得我非常滿足！第三道菜星斑米湯浸蟹粉龍蝦球賣相已經夠吸引，那海量甘香蟹粉緊緊擁抱著鮮爽的龍蝦球，浸淫於活像蒸蛋白的鮮味米湯當中，最妙極的是配了香脆的油條令整道菜式多了一份層次口感更加迷人。
眼闊肚窄的我將整道龍蝦菜式吃光光後其實已經半飽了！但此刻上來的竟是原條金腿酒糟蒸馬友，就算有多滿足也要撐下去最多走的時候行多點路吧！馬友魚被酒糟和雲腿覆蓋著來蒸熟，吃來夾著甜美和鹹香及油脂的豐腴口感，得出我十分喜歡的味道確是迷人。
吃過香濃菜式過後以這一客脆米濃湯元貝皇泡莧菜來間間場！乳白色香甜濃湯浸泡抱著嫩口的莧菜，內裏還有鮮甜軟綿的大元貝，宏師傅更巧妙地加入了脆米令蔬菜也能吃得更有口感，這一著完全能滿足了我貪心的味蕾。
我曾經說過宏師傅有一個外太空的腦袋，皆因他的創作確實每每教人驚艷，像我們這夜吃的蝦籽鮑汁海參煎生麵，確實又是我前所未見的又靚又好吃菜式。
以蝦籽來拉花我還是第一次見！用上生麵包裹著爽口海參煎至香脆，綴以濃香的蝦籽鮑汁伴吃香氣非凡味道教人心醉！最後我們還有這個十五年陳皮焦糖燉蛋，焦糖燉蛋相信大家也吃過不少吧！但內裏加入了十五年的陳皮確實矜貴了不少而且吃下更多了一份甘香，加上滑溜燉蛋不知不覺令我將它吃光光了！真係超級大大大滿足的一夜滿足到頂點的我還是行遠點點才搭車回家好了！
今日三位金蘭閨密食飯，找來了高雅舒適有氣派粵菜「國金軒」。
🥢前菜煙燻素鵝 $138腐皮充滿著煙燻木味，包著芹菜、甘筍清甜爽口。
🥢國金一品炸子雞工序繁複的一道粵菜炸子雞，先要上色風乾再淋滾油重複至金黃色，食落先有皮脆肉嫩多汁效果，啖啖都充滿香濃雞肉味，吸引我每次來都必食。
😍😋🥢金沙鮮蝦球 $188咸蛋黃密封整隻蝦球香氣十足，外層咸脆起沙內層爽口彈牙，妙不可言一啖一口過足癮。
😋🥢蝦乾炒芥蘭蝦乾加了點咸魚炒芥蘭，十分惹味可以形容咸香有序，芥蘭爽嫩蝦乾大隻，一點都不油膩。
👍🥢甜品雙拼完美一定要用在這裡，紅棗糕香滑清甜陣陣棗香，蛋白杏仁茶我最愛杏仁香氣陣陣撲鼻，足料杏汁飲啖啖都覺得滋潤。
🤤🧐下次叫多個朋友先，四人可以試呢個餐。
近日加了 The mira plus 會員 雖然會籍 不菲 但有禮券回饋 而且旗下 食肆 商店都有折扣 非常化算🥢🥢這天 到了尖沙咀 美麗華酒店商場 國金軒 已預早2星期訂座 吃午市 點心放題 合共25款 咸甜美點 糖水等…… 任點任食 🫖🫖唯獨 是日例湯 每人只限一碗 無得添飲 當然超美味 足料老火 沒有加味精 🥣🥣而每款點心 外表雖然一般 但製作用料新鮮 師傅工夫了得 調味到家 蒸煮時間恰當 可說是 高品質 精緻 每款都很好吃 沒有甚麼缺失 👍👍員工服務態度 超好 細心 不斷來回 關顧客人 食物如何 茶夠熱嘛 要加水嗎 非常暖心 🥰🥰每張枱之間 距離寬闊 我們2人 亦不設搭枱 外面三十幾度 餐廳依然 坐得舒適 🥢🥢雖然折扣後 每人平均 400元 但以點心質量 服務態度 環境舒適 絕對值得 貴是有道理的 🤵♂️🤵♀️
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國金軒餐廳詳細資料：
- 國金軒地址: 尖沙咀彌敦道118號美麗華廣場TheMiraHongKong3樓 Cuisine Cuisine, 3/ F, The Mira Hong Kong, Mira Place,118 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 國金軒電話: 23155222
- 國金軒價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,少鹽少糖食店,
- 座位: 166
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 國金軒 Facebook
更多國金軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好德來小籠包店內有任何傳播的風險，好德來小籠包店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好德來小籠包店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好德來小籠包店同時建議採取以下措施*好德來小籠包店 黃, 好德來小籠包店 藍, (好德來小籠包店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
國金軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內國金軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳國金軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
國金軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳