火鍋館 尖沙咀
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火鍋館推介
一直深受不少明星歡迎的火鍋館，手切牛肉是該餐龐的主打菜式，由專人負責每天出外搜購，加上火鍋湯底皆熬上4、5個小時，火喉十足。
尖沙咀火鍋館
| 餐廳分店 | 火鍋館 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23771315 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 503 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
火鍋館訂位
火鍋館位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀山林道10-12號山林閣1樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。火鍋館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐火鍋館餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23771315 查詢訂座。火鍋館優惠
火鍋館 評價 相片
打邊爐除咗個爐好緊要，啲料仲緊要。
朋友介紹呢間火鍋，地點點方便。
望一望menu價錢唔算平，但啲菜上到枱就有驚喜花膠雞湯有好多雞件，雞件入味又滑，花膠keep到有膠質，落料前要飲返碗湯先。
牛肉油花分明，分佈平均，焯幾秒就好放入口，質感軟腍，油香四溢。
仲有啲小炒小菜，送酒一流，椒鹽豆腐外脆內軟，熱辣辣，必叫！下次想試埋啲海鮮，同埋試多幾款湯底。
整體人均400500up，但以呢個地點同埋水準來講，值得一試！
平時都經常打邊爐，今次去開旺區尖沙咀山林道嘅呢間「火鍋館」，鍾意食牛所以今次點左幾款牛肉試吓，我自己就order揀咗魚同龍蝦刺身。
可能因為我唔太鍾意食牛我覺得佢哋牛嘅感覺味道比較酥同埋食落去唔香牛味，唔知係咪唔係好新鮮，反正叫咗幾款牛都覺得唔好食，而且佢哋嘅牛肉比較難咬，另外佢哋嘅魚都係一樣食落去好「腥」，一食就知道唔係新鮮魚嘅感覺，最後一大碟魚我都係食咗一兩塊就食唔落，可能嘢食唔好食覺得飽飽地，成個人都冇乜胃口。
叫做可以接受嘅係佢哋嘅龍蝦都算係新鮮，但係呢間好耐之前食過都未至於咁差，今次感覺真係幾失望，今次食完唔推薦呢間餐廳。
尖沙咀山林道近來好多新開嘅食店，難得仲見到一間之前食過嘅火鍋館。
同幾個朋友最啱就係打邊爐，煮食嚟之前叫咗幾個小食例如係炸魚片頭同埋蒜香🧄炸豆腐頂一頂肚先。
份量好多食完幾舊已經飽咗四成。
但係炸魚片頭嘅味道唔算好濃厚魚味，而且個人覺得蒜香炸豆腐嘅豆腐味都唔夠濃味。
叫左佢哋一啲肥牛同埋龍蝦刺身，仲有魚刺身。
整體來講魚刺身同龍蝦刺身比較好食，因為都算新鮮。
但係牛肉就唔算好新鮮，對比上一次食今次有啲失望，牛味唔夠香濃。
多謝 #全哥、#全嫂 嘅安排，我哋再一次嚟「火鍋館」捧場。
幫襯過咁多次，#伙記 都認得我哋，服務當然唔會差。
每一次都係食到大家捧住個肚走... 呢次都唔例外啦🤪 唔好以為「火鍋館」只係嚟烚吓烚吓咁boring😏 每次我哋都必定會叫啲 #小食，尤其係 #燒牛脷，#師傅 掌握嘅時間非常好，咬落去充滿肉汁、一啲都唔會乾，仲好有咬口👍🏻講到佢哋嘅 #湯底，#小秘書 就一定會揀其中一邊落 #沙嗲湯，配 #肥牛肉 同其他 #配料 都一流，啲 #蚌 又大又爽，擺落清湯煮就最啱👍🏻👍🏻雖然成晚不停食咗咁多嘢，但係我哋每次臨走都必定會叫個 #心太軟 做結尾，一叉流落 #朱古力醬 #澎澎聲 走出嚟.... 正呀🥳
10幾年前我經常去呢間火鍋店， 當時撞到好多明星，最記得有一次當時行條樓梯上去時，擰轉面見到方中信夫婦在我後邊，入到去餐廳地方全場都望住我後面嘅方中信，非常懷念！事隔咁耐昨天朋友再介紹又再嚟喇， 同三個姊妹點左幾樣野，樣樣都好新鮮，水準高，唔限時逐樣叫都能夠食得好飽，埋單四位收$1600！ 一口牛總共有九粒，收$228，食落無味嘅， 這個價錢可以唔叫，梅菜豬肉丸好特別好入味，吃完再吃，本人推介！這間食店招呼係好嘅，首先用椅套冚手袋同埋你啲衫，定時定候幫你斟茶，用湯殼不走湯面上嘅油， 略嫌肥油不走之後，應該換咗另一個新筒，等客人再用嗰個湯殼， 就唔使肥淋淋，臨走仲有免費小甜品！
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火鍋館餐廳詳細資料：
- 火鍋館地址: 尖沙咀山林道10-12號山林閣1樓 Hot Pot House, 1/ F, Diamond Court,10-12 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
- 火鍋館電話: 23771315
- 火鍋館價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 火鍋館 Facebook
更多火鍋館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在CHA BEI內有任何傳播的風險，CHA BEI在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳CHA BEI除了遵守預防及控制疾病的相關規例，CHA BEI同時建議採取以下措施*CHA BEI 黃, CHA BEI 藍, (CHA BEI 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
火鍋館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內火鍋館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳火鍋館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
火鍋館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳