蒸蒸日上 尖沙咀
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蒸蒸日上推介
海鮮控不可錯過！已經幫襯過蒸蒸日上四、五次。每次嘅水準都好好。冇得彈啊！簡直有種想「抱擁這分鐘」不停口品嚐鮮味嘅感覺。同其他蒸海鮮嘅食肆有少少分別，蒸蒸日上係「私房菜」嘅形式。所以每一日嘅中午就一定要confirm究竟有幾多位客人會到。因為晚餐嘅海鮮係當日晏晝先買嘅。所以食材十分新鮮。亦都因為佢哋只會買夠預定客人數目嘅份量，如果多咗人去就會唔夠食；少咗人去呢...你都要俾埋嗰份錢㗎 (都公平啫)。以下係其中幾樣我最喜歡喺蒸蒸日上食嘅海鮮；佢叫做黑珍珠貝。唔係成日有。蒸起之後黑珍珠背肉裏面會藏住一泡水。非常鮮甜。可能你會覺得賴尿蝦冇乜特別。但係賴尿蝦蒸起之後，店員會幫你起肉，食起上嚟一啲都唔麻煩。係炸芋頭丸。係好香口，食落去外皮鬆脆裏面軟林林又唔太甜嘅甜品。如果有朋友生日，仲有特製嘅QQ公仔壽包添。
尖沙咀蒸蒸日上
| 餐廳分店 | 蒸蒸日上 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 522 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
蒸蒸日上訂位
蒸蒸日上位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道184號英龍商業大廈11樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蒸蒸日上幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐蒸蒸日上餐單包括有港式,火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有付款。蒸蒸日上優惠
蒸蒸日上 評價 相片
海鮮控不可錯過！已經幫襯過蒸蒸日上四、五次。
每次嘅水準都好好。
冇得彈啊！簡直有種想「抱擁這分鐘」不停口品嚐鮮味嘅感覺。
同其他蒸海鮮嘅食肆有少少分別，蒸蒸日上係「私房菜」嘅形式。
所以每一日嘅中午就一定要confirm究竟有幾多位客人會到。
因為晚餐嘅海鮮係當日晏晝先買嘅。
所以食材十分新鮮。
亦都因為佢哋只會買夠預定客人數目嘅份量，如果多咗人去就會唔夠食；少咗人去呢...你都要俾埋嗰份錢㗎 (都公平啫)。
以下係其中幾樣我最喜歡喺蒸蒸日上食嘅海鮮；佢叫做黑珍珠貝。
唔係成日有。
蒸起之後黑珍珠背肉裏面會藏住一泡水。
非常鮮甜。
可能你會覺得賴尿蝦冇乜特別。
但係賴尿蝦蒸起之後，店員會幫你起肉，食起上嚟一啲都唔麻煩。
係炸芋頭丸。
係好香口，食落去外皮鬆脆裏面軟林林又唔太甜嘅甜品。
如果有朋友生日，仲有特製嘅QQ公仔壽包添。
話說有朋友生日約出嚟食飯，想食海鮮又唔想去西貢呀同三聖啲咁遠嘅地方，所以就搵咗間蒸海鮮嘅鋪頭食啦！咁呢間都係朋友搵出嚟book位嘅，信得過佢揀嘅食店！咁第一道類似蜆嘅東西，其實我都唔知係乜嘢嘅，食落就有海水鹹味而且都鮮甜嘅！咁之後呢就到蒸大蝦啦，啲蝦夠大隻而且都好鮮甜，食埋蝦頭啲蝦膏真係超級正！之後就蒸扇貝，不過佢就唔連殼上，呢個就冇乜特別啦！再嚟就係蒸貴妃蚌，味道都幾鮮甜，上邊有蒜蓉同埋粉絲加埋一齊食十分正！之後就係蒸東風螺加埋芋頭南瓜同粟米，東風螺好鮮甜，而芋頭南瓜同粟米亦都好好味！之後就係蒸龍躉啦，其實我平時就唔多食魚嘅，不過見佢整出嚟都好靚咁，食左第一啖之後嚟咗覺得又真係幾好食嘅，肉身都比較爽同有彈性！之後就到蒸蟹啦，隻蟹本身都多膏嘅而且味道亦都鮮甜，食咗都覺得十分滿足！不過就唔知點解要連埋啲豬皮一齊蒸，豬皮我就覺得麻麻啦！再嚟就有呢個蒸肉片粟米仔同埋菇，肉有得比你揀要牛肉定豬肉，咁我朋友就唔食牛肉嘅，所以我哋全部都要晒豬肉啦，豬肉味道都唔錯新鮮而且唔會簿身！咁其實係蒸海鮮嘅底部係有個粥底喺度嘅，所有海鮮啊肉加菜蒸完之後啲精華呢就流晒落個粥底度，所以最尾食埋個粥底係超級正嘅！咁因為其實我哋多人食啦，係有兩個蒸鍋嘅，所以都有返兩個粥底唔同味道嘅！食完呢個之後呢，佢就上埋個炸地瓜比我哋，咁食落同台灣果款我覺得差唔多味嘅，都OK唔錯！咁最後呢其實有個驚喜嘅，如果食飯嗰時入面有人生日嘅話，預早定位嗰時講定，係有一啲好得意嘅蒸包送我哋嘅！
今日好難得約了大女幼稚園同學的媽媽食團年飯，今次又是去「蒸蒸日上」，食蒸海鮮 🐟🦐🦀！ 菜單好簡單，大約分$330、$430、$530，當然價錢越貴，食材都越矜貴！我地就通常食$430的一款，但其實季節唔同，每次食材都有少少分別！ 澳洲藍青口，好鮮甜，仲帶少少海水味！ 海蝦都好鮮甜。
BB象拔蚌，咁多款之中我最鍾意，好鮮味！聖子皇鮑魚游水海班，平時我麻麻地魚，但連我都覺得好正！蔬菜，粟米甜，芋頭粉，南瓜甜。
海蟹、黑松露墨魚丸，海蟹都好新鮮。
手切牛小扒蒸得剛熟，好正！蒸雞好滑！最後碗雞粥真是好好味！連甜品脆皮紫心丸都好好味！ 難得每次去水準都一樣好，海鮮每次都好新鮮，而且價錢是set定，唔怕食海鮮時價比人當海鮮咁「劏」！
我個日同朋友上左蒸蒸日上第一次試呢間餐廳🤤🤤🤤有驚喜！！！我食左好多海鮮，全部都好鮮，我地食左🦀🐟🦐好好味呀！佢地呢間個時間較得岩岩好！啲鮑魚完全唔un, 食左好多舊ahah!!!!（唔會好似某啲咁唔理我地）除左食物，餐廳既環境都令我地覺得好舒服，完全唔覺得好逼（我覺得kiu腳坐都仲好夠位）！呢到2個人來又得，超多人來都得！坐位好flexible! 佢地仲有間房嫁食海鮮當然要有酒，呢到有好多揀，我地都飲左好多呀重點係放工過來超級方便仲有要一提，呢間餐廳老板娘好有heart 嫁！佢會推介啲野比你，有咩夠鮮叫左實無甩拖🤤🤤🤤下次同朋友一定會帶再想呢間食！總分十個星滿分
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蒸蒸日上餐廳詳細資料：
- 蒸蒸日上地址: 尖沙咀彌敦道184號英龍商業大廈11樓 Steam Hotpot, 11/ F, The Wave,184 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 蒸蒸日上電話:
- 蒸蒸日上價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蒸蒸日上 Facebook
更多蒸蒸日上相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在名舫酒家內有任何傳播的風險，名舫酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳名舫酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，名舫酒家同時建議採取以下措施*名舫酒家 黃, 名舫酒家 藍, (名舫酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蒸蒸日上在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蒸蒸日上應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蒸蒸日上建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蒸蒸日上餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳