阿不 尖沙咀
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓310-311號舖
最後更新:
阿不推介
主打手工中菜的粵菜館，菜式傳統，用料新鮮，自家調配調味，務求突出食物原味，帶給食客最佳的享受。
尖沙咀阿不
| 餐廳分店 | 阿不 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 31188066 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
阿不訂位
阿不位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓310-311號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿不幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐阿不餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31188066 查詢訂座。阿不優惠
阿不 評價 相片
早前K11這個地方原本是一間西餐，最近新開張變成中菜，看到門面很Chill很寫意的感覺，加上有點搞怪的名字「阿不」，成功讓中菜瞬間變得更時尚了。
店家裝潢夠光亮，充滿時尚感。
店家所用的餐具都很講究，不論視覺上或觸感上都甚有質感。
我和友人點了兩個套餐（每個$198），另外點了一碟小食，這碟頭抽炒蝦米腸$48，一上碟聞起來味道很香濃，入口卻不覺油膩，可惜的是略鹹了一點。
套餐可以選擇前菜，我們點了養生燉湯，味道很香甜，喝下去之後感覺很順滑滋潤。
另一個前菜招牌手工蘿蔔糕，感覺有點失望。
口感很實，內裡蘿蔔絲不多，蘿蔔味道不夠，餡料也不算多⋯⋯相比燉湯明顯失色。
主菜我們選了銀杏腐竹高湯，魚湯湯底很鮮甜，腐竹夠新鮮，而且是素食餐單，不用擔心沒有素食。
主菜還點了日本帶子黑白配，豆豉味道很香濃，而且豆腐很滑，配上甜甜的帶子和皮蛋感覺很精緻。
可惜帶子略薄，如果帶子厚一點口感會更好。
套餐可以加配鮑魚四食，是我們這餐飯的必點推介。
每件鮑魚都腍中帶爽口，每款味道都很有特色，而且鮑魚很爽甜，4隻只是$100，非常值得！甜點薑茶桃膠湯圓，一喝下去覺得超辣！然後慢慢滲出甜甜的味道，好像吃薑糖的感覺一樣！黑芝麻湯圓很香，糖水竟然有桃膠，感覺邪惡度瞬間下降，因為桃膠而變得健康了。
最後附上餐牌。
因為疫情關係呢排真係少咗好多出街食飯。
而且選擇嘅餐廳都一定要好乾淨為主。
今日就一家人到K11食中餐OpenRice 訂位會有單點食物八折優惠。
但係佢平時本身啲套餐已經好抵食。
一個主菜加一個前菜再加一個甜品都係百幾蚊我哋分別叫左三個套餐同埋單點嗰啲點心。
套餐份量不算太多。
如果一個男人食可能唔夠飽。
唔係我哋兩男兩女。
再share食就剛好。
為返一人都係二百幾蚊。
以食物質素 份量，員工服務質素同埋地點來講的確好抵
訂左晚上八點、無乜人、坐得舒服！雖然餐牌選擇唔多、但都貴精不貴多、當晚點了碌鵝、五香牛展、避風塘雞翼、大蝦餃、燒賣、冬菇雞肉餃！各款食物都整得好好！茶都好高質！相聚交談好地方！
話說同朋友約左系尖沙咀食飯，點知去親間間餐廳都多人到個點最後行到上K11頂層搵到間無咩人的中餐，其實入去個陣驚驚地，通常無咩人食的餐廳都多伏，不過由於真系唔想等兩粒鐘去食個飯，所以最後都系屈服左唔駛等位呢個優點試下新餐廳<套餐脆皮咕嚕黑豚肉$198>套餐跟一小食，一主菜同一甜品前菜整身想叫湯，點知無曬，咁就叫左個點心拼盤蝦餃個皮好厚，麻麻地咁主食黑豚肉系幾好食，豚肉爽身又彈牙，食得出豬肉夠新鮮<套餐牛肝菌爆炒魚肚釀黑膠$198>牛肝菌有D似磨菇汁陣味魚肚食落少少痴牙，重膠質，釀黑膠口感有D似食蝦膠主菜真心幾好食，不過野食三催四等到頸都長，印象份真系麻麻，希望下次會改善
今日放工來到尖沙咀 k11搵野食，在頂層發現一間新開私房菜。
餐廳環境乾淨明亮，人又比較少，坐得舒服，值得一試！依家餐廳做緊套餐優惠，前菜，主菜加甜品先178一位，配白飯或小米粥。
前菜：燉湯和鵝肝醬炒茶樹菇。
湯清甜，茶樹菇都幾好味。
主菜：孜然蔥爆有機羊肉（有鍋氣，羊肉啱啱好熟，好味）花雕荷葉北菇蒸雞（雞蒸得啱啱好，整體清淡但有荷葉香味，唔錯）甜品：薑湯桃膠湯圓 （薑湯非常濃，ok）聽講大廚是原欣圖軒主廚，怪不得出品不錯。
總體用餐感覺良好，值得一試！
您對於尖沙咀餐廳「阿不」有何comment？
阿不餐廳詳細資料：
- 阿不地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓310-311號舖 Ah Bu, Shop310-311,3/ F, K11 Art Mall,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- 阿不電話: 31188066
- 阿不價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 阿不 Facebook
更多阿不相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在順興內有任何傳播的風險，順興在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳順興除了遵守預防及控制疾病的相關規例，順興同時建議採取以下措施*順興 黃, 順興 藍, (順興 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿不在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿不應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿不建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿不餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳