花居酒屋 荃灣
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花居酒屋推介
位於荃灣的日式料理屋，以不同日本精美裝飾作為擺設，猶如置身日本。提供一系列的日式料理，定價合理。
荃灣花居酒屋
| 餐廳分店 | 花居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 21569871 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 575 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
花居酒屋訂位
花居酒屋位於荃灣區，詳細地址是荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。花居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐花居酒屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 21569871 查詢訂座。花居酒屋優惠
花居酒屋 評價 相片
上次去試相鄰嘅麻辣菜，因為同一大廈入口，擺烏龍入錯舖頭，為表謙意當然要幫襯吓🤪門面設計簡潔低調，驟眼望並唔起眼，唔同港式餐廳高調光猛嘅大字招牌。
穿過敞門猶如置身異國，橫樑高掛嘅旗幟、牆身剪報、每日鮮食推介嘅水牌，充滿日本風情，未坐低已經感受到濃厚風土味。
仿效和席形式，每張櫈上都有個軟熟嘅蒲團，坐落好舒服😌沙律都係平時食開嘅味道，蕃茄新鮮多汁，佐以嫩豆腐同胡麻醬，作為前菜輕盈又健康。
玉子燒濕潤鮮嫩，貼近到日本加咗高湯嘅口感；裡面芝心滿滿，每啖同時食到蛋奶香，滿足度100%😍😍😍秋葵海膽同樣軟糯嘅質感相配，炸得鬆脆不油；店員教將白蘿蔔蓉加入天婦羅汁食用，好有驚喜，蘿蔔嘅辛辣感令醬汁更惹味消滯。
外層薄片煙肉難得唔鹹，烤得非常香脆，包裹新鮮多汁嘅車厘茄，一咬落去鮮嫩爆汁，充斥整個口腔。
牛肉肉質鬆軟，調味恰到好處，酸酸甜甜，無平常伴酒菜咁濃味，反而食得到肉自帶嘅原汁原味。
上頭鋪上滿滿蘿蔔蓉同蔥花，帶些微辛辣感，令牛肉更香口，同時起到解膩嘅作用。
雞肉串皮脆肉嫩，塗上香甜嘅照燒汁特別惹味，最重要食起嚟無油膩感，相信燒製過程中逼走咗啲雞油，好清爽🤤壽司定食$118，份量非常豐富，正常食量女仔可以一份兩人share食；茶碗蒸帶濃郁鰹魚風味，令蛋液更鮮美。
壽司肉多過飯，刺身可以完全蓋過飯團；其中海膽壽司特別出色，味道鮮甜，唔苦👍🏻無諗過香港有性價比咁高嘅居酒屋，相信疫情解封前佢會係我解饞醫思鄉病嘅頭嘅選擇🙈🙈🙈
今日去咗荃灣搵我個白衣天使👼🏻，佢帶我去咗荃灣搵嘢食。
😳佢話呢一間花居酒屋好新，未食過所以想入去試吓。
🏮入到去環境都幾好，食客可以睇到廚房工作，廚房都好乾淨清潔。
🧑🏻🍳呢度都坐得幾舒服，好岩傾計食野。
👍🏼😂呢度嘅服務態度都超好，我哋問咗好多問題，佢都會不厭其煩咁樣回答我哋。
🥰佢仲提醒我哋個炒飯好大份，可以唔使叫咁多嘢食。
😂 ⭐️竹壽司盛盒🍣睇圖以為唔係好大份，一嚟到見到，原來有咁多款，非常興奮！🤤而且每一舊都非常高質！一共有十款，每一款都好有份量，絕無欺場！睇到都知道好食！⭐️海膽軍艦❤️我哋另叫咗一個海膽軍艦，超好味啊～食材新鮮！讚！⭐️明太子玉子燒👍🏼呢度啲嘢食真係好有份量！個玉子燒超大份，配埋辣辣地嘅明太子，好正！不過諗落好似芝士配玉子好味啲！⭐️鹽燒黑豚腩🍢見到佢哋有爐端燒，所以叫咗一款燒物食下。
呢個幾正啊，味道除左鹽燒之外，仲可以放點檸檬汁，增加鮮味。
佢肥膏同肉比例都好好。
⭐️海膽松業蟹黑松露蒜汁炒飯係好大份嘅炒飯啊！佢個蒜汁炒到個飯味好好，另外佢仲放埋紅黃青椒一齊炒，mix埋有口感又健康！
環境以木製傢俬為主，燈光幽暗，牆上的poster 七彩繽紛，擺滿日本酒樽做裝飾， 充滿居酒屋風味。
客人入座前，必須量度體溫，提供搓手液及口罩紙袋，十分貼心。
火炙帆立貝壽司(兩件) $36帆立貝有微微火炙焦香味，特別惹味，入口鮮甜，肉質仍然綿潤，壽司飯剛剛好，一口一件，不會太飽，加上醬汁，真是鮮味無窮。
火炙三文魚腩壽司(兩件) $26三文魚腩表面油光亮澤，魚油被迫出，魚身仍保持半熟，油花滿佈。
入口嫩滑，飯軟硬適中，配上甜甜醬汁，每口都是鮮味。
鵝肝壽司一件 $38鵝肝外脆內軟，入口綿化，鵝肝油份充沛，卻不油膩，配上珍珠飯，津津回味。
軟殼蟹牛油果卷 $78飯卷包著脆卜卜的軟殼蟹，香脆可口，表面鋪滿蟹籽和熟透牛油果，配搭清新，混合沙律醬，口感飽滿，滋味誘人。
天婦羅盛盒 $98盛盒十分豐富，有炸蝦、南瓜、蕃薯、秋葵、冬菇和茄子，新鮮炸起，熱呼呼、香噴噴，令人垂涎。
天婦羅粉漿薄脆，入口綿密，內裡仍保持濕潤。
南瓜、茄子粉糯香甜，沒有半點油膩感，著實不錯。
芝士玉子燒 $78玉子燒嫩滑綿彈，蛋香迷人，玉子呈現明顯的甜香，遇上邪惡半溶芝士，芝士和玉子鹹甜交替，配搭鮮明突出。
安格斯牛肉烏冬 $88薄薄的安格斯牛肉份量多，肉質粉嫰，咬下時質感軟滑，肉汁香濃。
配上稻庭烏冬，粗身彈牙，烏冬吸收了牛肉甜湯，味道香甜，暖意窩心。
/花居酒屋🇭🇰/#sa荃灣篇 #sa晚餐篇➖➖➖<刺身串燒火鍋三重享受大滿足🏮>▪️▪️▪️原來已經好耐無去荃灣啦去到發現原來嗰邊都開左好多新舖~千色店嗰邊有間新開嘅食肆樓上係食川菜 樓下係居酒屋🏮居酒屋內在環境真係好似置身係日本咁今次叫左個二人餐$588 都幾多野食 夠飽肚💛➖➖➖🔸沙律黑松露魚生沙律🔸 除咗沙律菜 仲有多款魚生 面頭舖滿黑松露 味道幾濃郁有帶子、三文魚、油甘魚、蝦同三文魚籽整體份量頗多 鍾意食刺身嘅必食 夠晒滿足而且都幾新鮮～ 帶子、油甘魚較厚切 三文魚較拼盆嘅薄 魚籽充滿咸香唔鍾意嘅另外都有兩款沙律胡麻豆腐沙律同和風辛辣番茄沙律➖➖➖🔸燒物🔸有齊晒豚肉串、雞翼串同大蔥串最鍾意係豚肉串 肉質有嚼口 而且幾鮮嫩平時好少成舊蔥食 口感較豐富 幾有層次感底面較硬脆 但未必個個都鍾意食🙉碟邊亦有檸檬 但原有風味更佳✨➖➖➖🔸刺身🔸整體來講同上面嘅刺身沙律差唔多有五款刺身 一次過滿足鍾意食刺射嘅人呢個拼盆多左赤身✨呑拿魚厚切、肉質幾肥美 ➖➖➖🔸鍋物鹿兒島和牛鍋🔸店員幾好服務👍🏻會幫我地調較火喉、加配料 仲夾埋俾我地食！餐牌上有兩款鍋物揀 (鹿兒島和牛/松葉蟹）當日無松葉蟹就揀左和牛牛肉薄切 可以蘸生雞蛋、胡麻醬一齊食湯底幾清甜 甜度稍為降低就好最鍾意就係手打烏冬💛 夠曬彈牙而且入味➖➖➖🔸湯豚肉麵豉湯🔸平日最鍾意飲麵豉湯✨✨湯嘅調味適中 有肉片、海帶、豆腐 幾足料➖➖➖🔸甜品水信玄餅、紅豆年糕🔸較喜歡水信玄餅 幾清新 而且幾香蜜桃味味道唔會好假 甜度適中 仲有櫻花做點綴紅豆年糕內裏較乾硬脆口有少少似米通口感略嫌唔夠煙韌 紅豆份量都幾足～➖➖➖📍花居酒屋
荃灣海壩街新開左呢間「花居酒屋」，環境裝修甚具日本風味，恍如置身於日本當地居酒屋🏮晚市設有價值$588的花之二人前套餐，包括了沙律、燒物、刺身、鍋物、吸物及精美甜品，份量及種類都好豐富胡麻豆腐沙律雜錦沙律菜新鮮爽脆；日本豆腐特別嫩滑，有豆香燒物係固定款式，有豚肉串、雞翼串、大蔥串，每款串燒都有兩串。
雞翼皮脆肉嫩；五花豚肉脂香四溢，肉味香濃！五款刺身盛合跟餐仲包左個刺身盛合，有帶子、甜蝦、赤身、三文魚及油甘魚。
甜蝦同帶子都好鮮甜；三文魚油潤肥美；油甘魚係厚切的，鮮甜美味；赤身滿有魚香鹿兒島和牛鍋配手打烏冬火鍋配料包括有雜菜、金菇、豆腐及鹿兒島和牛🐮店員會幫忙將食材逐件放進鍋內，細心又體貼，服務非常周到👍🏻鹿兒島和牛香軟嫩滑，牛肉味特別濃郁，好好食呀！食完個和牛鍋已經非常飽肚了豚肉麵豉湯日式麵豉湯加入左五花腩豚肉，多左份肉香水信玄餅及炸年糕配紅豆蜜桃味的水信玄餅，冰凍又清甜，有助解膩～日式炸年糕Q彈軟糯，同日本紅豆蓉好夾
您對於荃灣餐廳「花居酒屋」有何comment？
花居酒屋餐廳詳細資料：
- 花居酒屋地址: 荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖 花居酒屋, G/ F, Tsuen Bik Building,108-114 Hoi Pa Street, Tsuen Wan
- 花居酒屋電話: 21569871
- 花居酒屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 花居酒屋 Facebook
更多花居酒屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一番內有任何傳播的風險，一番在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一番除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一番同時建議採取以下措施*一番 黃, 一番 藍, (一番 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
花居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內花居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳花居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
花居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳