龍泉私房菜 尖沙咀
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龍泉私房菜推介
一般好少會去食呢啲私房菜，適逢老細榮休晚宴，就訂咗呢間私房菜包咗間房慶祝喇。我哋揀咗嘅係$308一位嘅鮑蔘翅肚海鮮餐（都係招牌餐！）金銀蒜粉絲蒸元貝帶子蒸得啱啱好天下第一雞呢個招牌第一雞，果然係皮脆肉嫩，個皮仲有好多好脆嘅芝麻，同平時啲炸子雞唔同level!花雕蛋白蒸蟹好香花鵰味，食多兩啖都驚醉呀！招牌三式蝦極力推介，果然係招牌。入面嘅芝士蝦丸係最好食嘅，黃金蝦都好食！清蒸游水海斑原隻鮑魚冬菇扒時蔬瑤柱扒時蔬飄香炒飯可惜係甜品芒果布甸唔好食，求其咗少少，臨尾香！
尖沙咀龍泉私房菜
| 餐廳分店 | 龍泉私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 60831933 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
龍泉私房菜訂位
龍泉私房菜位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漢口道8-10號漢中大廈4樓B室，餐廳寬敞座位數目共有60個。龍泉私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐龍泉私房菜餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 60831933 查詢訂座。龍泉私房菜優惠
龍泉私房菜 評價 相片
一般好少會去食呢啲私房菜，適逢老細榮休晚宴，就訂咗呢間私房菜包咗間房慶祝喇。
我哋揀咗嘅係$308一位嘅鮑蔘翅肚海鮮餐（都係招牌餐！）金銀蒜粉絲蒸元貝帶子蒸得啱啱好天下第一雞呢個招牌第一雞，果然係皮脆肉嫩，個皮仲有好多好脆嘅芝麻，同平時啲炸子雞唔同level!花雕蛋白蒸蟹好香花鵰味，食多兩啖都驚醉呀！招牌三式蝦極力推介，果然係招牌。
入面嘅芝士蝦丸係最好食嘅，黃金蝦都好食！清蒸游水海斑原隻鮑魚冬菇扒時蔬瑤柱扒時蔬飄香炒飯可惜係甜品芒果布甸唔好食，求其咗少少，臨尾香！
一大班朋友，總要耐唔耐聚下，當然食私房菜啦，龍泉又有VIP房。
靜靜地，方便傾計我地一行20人，叫咗『龍蝦燕窩海鮮餐』先嚟就飲個蟹肉金山勾刺，湯底夠火喉，濃濃金華火腿香，魚刺分量十足！金銀蒜蓉粉絲蒸元貝，比較失色，蒸得過火，有d韌，粉絲較乾身芝士龍蝦十分好味！芝士汁濃厚。
龍蝦肉爽口招牌三色蝦，有芝士蝦丸，美極蝦。
最正係黃金蝦，炸到脆卜卜。
連殼都得埋東星班，正到無辦法表達！蒸得剛熟剛離骨，肉甜又甘香。
我KO埋個魚頭！仲有蔬菜，第一雞，炒飯，布丁 etc...但我太飽食唔落喇！
慶祝同事脫苦海👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻加上happy Friday ，一早就約好今日成班人去同佢食餐好既賀一賀佢。
就去左尖沙咀食私房菜。
睇價錢就知抵食啦！我地order左個E餐龍蝦🦞燕窩海鮮餐，一聽個名就知正啦菜色有：生拆蟹肉扒金山勾翅金銀蒜粉絲燉螺頭天下第一雞芝士龍蝦🦞（伊麵底）原隻鮑魚扣山珍海味招牌三式蝦清蒸游水海星斑瑤柱扒時蔬飄香炒飯杏仁燕窩份量啱啱好，又好味，環境舒服，交通方便！
我地選擇左D(招牌套餐），5個人價錢係$1694好快就有菜上啦，金銀蒜粉絲蒸扇貝～粒貝好大粒呀！完全唔係發育不良個啲，個汁調得好好味，粉絲要加埋啲汁一齊食，正！之後就黎花雕蛋白蒸蟹！極推介！個蛋滑到好似豆腐花咁，加埋淡淡的酒香味，好味～再黎係天下第一雞，皮好鬆脆，雞肉都嫩滑嘅，不過脂肪略為多左啲。
下一道菜係原隻鮑魚扣山珍海味，燘得好入味，啲花膠燘得好稔！招牌三式蝦（炸蝦球+黃金蝦+蔥炸蝦），黃金蝦同炸蝦炸到好酥脆，連個殼都食得，鹹蛋香/蔥香都唔會覺得好鹹，味道岩岩好！炸蝦球裡面係有花士咖！清蒸游水石斑，魚蒸得啱啱好，肉質好嫩呀！好鮮！瑤柱扒時蔬，醬汁滿滿都係瑤柱！不過菜心太硬了，略為失色。
飄香炒飯，啲飯粒係炒到一粒粒咖！完全冇痴埋一齊，而且炒得好香口！芒果布丁中間是真果肉，仲有好多花奶，好味道！所有野全部食晒呀竟然！記得訂位時選擇湯定翅～同埋如果唔熟路，地鐵係R出口出去比較容易搵同唔洗係地鐵到行咁遠去到L啦，又或者如果近L 出口就L3出啦～
自從龍泉由尖沙咀搬咗去觀塘，少咗過去，因為觀塘對我黎講真係唔係咁方便。
見佢尖沙咀開返分店，當然要搵時間黎食。
咁多年黎，一講起私房菜都會諗起龍泉，一方面因爲第一次食私房菜就係食佢，另一方面，佢地水準咁多年都保持得好好 嘢食方面，有好幾個 menu 選擇，應該唔難搵到合適嘅。
分量十足，我地一行 9人（6大3細）訂咗個 7人餐都剩咗好多。
尖沙咀分店地理方便，唔難搵，上到樓上，地方闊落，坐得好舒服，開開心心愉快嘅晚餐
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龍泉私房菜餐廳詳細資料：
- 龍泉私房菜地址: 尖沙咀漢口道8-10號漢中大廈4樓B室 Lung Chuen Private Kitchen, Flat B,4/ F, Han Chung Mansion,8-10 Hankow Road, Tsim Sha Tsui
- 龍泉私房菜電話: 60831933
- 龍泉私房菜價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,私房菜,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 龍泉私房菜 Facebook
更多龍泉私房菜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太平洋咖啡內有任何傳播的風險，太平洋咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太平洋咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太平洋咖啡同時建議採取以下措施*太平洋咖啡 黃, 太平洋咖啡 藍, (太平洋咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍泉私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍泉私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍泉私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍泉私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳