一目日本料理 屯門
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一目日本料理推介
其實屯門有很多隱世美食，今晚來到一目日本料理，刺身非常新鮮，食落有驚喜！刺身盛六點刺$3686款刺身由廚師發板，廚師會選擇當造的魚做刺身，今日的是牡丹蝦、海膽、帆立貝、油甘魚、深海池魚、吞拿魚各兩件。完全沒想到在小店吃到質素那麼高的海膽，極鮮甜，完全不腥牡丹蝦晶瑩通透，鮮味很濃。深海池魚比一般厚身，爽口清甜。油甘魚油脂香重，食落齒頰留香。帆立貝看賣相就看得出美味！超級甜的。吞拿魚也是超美味的。壽司盛手握壽司六件—— $168 （廚師發板）壽司方面，則有牡丹蝦、柚子油甘魚、深海池魚、火灸左口魚、鰻魚和海膽。部分與刺身盛重復，但太美味了，我很樂意多吃一次。壽司飯口感很好，相對刺身是吃魚肉本身的鮮味，壽司更注重調味（當然魚肉還是要新鮮）。左口魚經火灸後油香更突出，油甘魚加了柚子調味後味道更清新。牛油果吉列炸蝦卷$88牛油果口感滑溜，配上香脆炸蝦和珍珠米飯，經典又美味的卷物！
屯門一目日本料理
| 餐廳分店 | 一目日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 28610327 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 560 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
一目日本料理訂位
一目日本料理位於屯門區，詳細地址是屯門青山公路351號彩華花園地下11號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。一目日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一目日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28610327 查詢訂座。一目日本料理優惠
一目日本料理 評價 相片
其實屯門有很多隱世美食，今晚來到一目日本料理，刺身非常新鮮，食落有驚喜！刺身盛六點刺$3686款刺身由廚師發板，廚師會選擇當造的魚做刺身，今日的是牡丹蝦、海膽、帆立貝、油甘魚、深海池魚、吞拿魚各兩件。
完全沒想到在小店吃到質素那麼高的海膽，極鮮甜，完全不腥牡丹蝦晶瑩通透，鮮味很濃。
深海池魚比一般厚身，爽口清甜。
油甘魚油脂香重，食落齒頰留香。
帆立貝看賣相就看得出美味！超級甜的。
吞拿魚也是超美味的。
壽司盛手握壽司六件—— $168 （廚師發板）壽司方面，則有牡丹蝦、柚子油甘魚、深海池魚、火灸左口魚、鰻魚和海膽。
部分與刺身盛重復，但太美味了，我很樂意多吃一次。
壽司飯口感很好，相對刺身是吃魚肉本身的鮮味，壽司更注重調味（當然魚肉還是要新鮮）。
左口魚經火灸後油香更突出，油甘魚加了柚子調味後味道更清新。
牛油果吉列炸蝦卷$88牛油果口感滑溜，配上香脆炸蝦和珍珠米飯，經典又美味的卷物！
已經好耐無去置樂食嘢，突然想食泰國嘢就過去個邊，泰國嘢十年如一日好多人等位，凍凍哋唔想食西北風，去咗附近間日本嘢睇睇。
响門口睇餐牌都幾吸引，又唔洗吹風捱凍，一致決定轉軚。
店內充滿簡約嘅和風，坐得幾舒服。
叫咗刺身、壽司、鍋物、甜品，深海池魚 (三切)厚切池魚好新鮮， 肉質爽身又鮮甜。
加拿大海膽壽司嘩！好肥厚嘅海膽呀！每件壽司有兩大片，外觀紋理顆粒分明，口感滑溜，味道甘美豐腴，正！北海道帆立貝壽司帆立貝口感爽身，味道鮮甜。
天氣寒寒哋，叫個廣島蠔窩，熱辣辣上枱，賣相唔錯。
材料豐富：廣島蠔、滑豆腐、冬菇、金菇、小棠菜、娃娃菜、葛粉、甘筍...等。
蠔隻肥美，蠔味十足，鮮甜柔滑。
蔬菜新鮮甜味，葛粉滑溜煙韌，好味。
甜品叫咗日本菠蘿雪皅，噢，成隻菠蘿出台，外形吸睛又可愛，建議要叫定先，因為係冰箱拎出嚟，要等一陣先至軟化好食，雪皅透出天然菠蘿香味，天氣凍，食雪皅夠曬刺激，爽呀！口味清甜微酸，好味。
雖然食唔成泰國嘢，卻發掘咗間新食店，聽到有個小朋友同店員講，"我哋又嚟食喇！"可想而知，唔少街坊熟客幫襯。
同事介紹屯門彩華花園一間好味日本餐廳，小妹心思思，一於去試下佢龍與鳳啦首先要讚左店員服務態度十分好，我地電話book枱順便講埋叫咩野食，一概無托手踭！午市我叫左照燒雞飯，雞扒燒得外脆內滑，肉汁鎖住，唔會太乾，正用左我至愛既珍珠米飯，配埋燒汁，簡簡單單已經好滋味但糖心蛋就有d過熟啦午市送埋前菜同湯，68蚊黎講算係唔錯嘅選擇
今日嚟到屯門置樂嘅小型食街，成條街都都係唔同嘅食肆，見個呢間餐廳名幾特別而價錢亦都合理，就決定喺呢度開餐。
叫左個我最喜愛既天婦羅廣島蠔，啲蠔隻隻都肥嘟嘟，咬落好多汁😋跟著order左少量串燒：和牛、雞腎同雞翼，和牛我會重點推介$38/串，好味！好味！好味！食落無根，味道濃郁！食日本野又點少得刺身，叫左個六點刺，即係有6款唔同材料，當中有海膽同帶子，極鮮甜👍🏻另外，叫左師傅拍板既十件壽司，即叫即整，食材全部都好新鮮。
而且刺身同壽司既食材溫度恰到好處，唔會雪到凍冰冰。
店舖乾淨，店員有禮貌，下次會再約朋友一齊黎食，再試多啲唔同款式既野食。
今次係屯門置樂果頭探朋友食左呢間日本野，質素好唔錯，同朋友都有少少驚喜，我地今餐2個人叫左唔同花款既野刺身油甘魚 三切 $68三文魚 三切 $58三文魚腩 三切 $68刺身方面因為朋友鐘意食三文魚，我地叫左三文魚、三文魚腩同油甘魚試試。
呢道d刺身每塊都有d厚度，食落鮮甜，三文魚腩入口即溶，不錯不錯火炙丼 $108三文魚 左口魚 蟹棒三文魚子 玉子我地仲叫左個火灸丼填填肚，驚喜既係個丼飯好足料。
一個丼有齊火灸三文魚、火灸蟹柳、燒左口灸、玉子燒、三文魚子同埋流心半熟蛋，超豐富。
每啖飯都可以配唔同餸食，好幸福呀👍🏻手卷系列鰻魚手捲 $22吉列炸蝦手捲 $25串燒系列日本雞翼 $25芝士豚肉雞翼 $20鹿兒島豚腩肉 $20串燒方面叫左日本雞翼、芝士豚肉雞翼同豚腩肉。
佢2種雞翼都出色，保持到肉入面既水份而且肉嫩、冇燒到過左火。
特別推介豚腩肉串燒，調味恰到口處夠野味，咁啱呢串燒得啱啱好食落唔鞋口，每口都肉感飽滿。
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一目日本料理餐廳詳細資料：
- 一目日本料理地址: 屯門青山公路351號彩華花園地下11號舖 Ichimoku Japanese Restaurant, Shop11, G/ F, Rainbow Garden,351 Castle Peak Road, Tuen Mun
- 一目日本料理電話: 28610327
- 一目日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 一目日本料理 Facebook
更多一目日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在唐記包點內有任何傳播的風險，唐記包點在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唐記包點除了遵守預防及控制疾病的相關規例，唐記包點同時建議採取以下措施*唐記包點 黃, 唐記包點 藍, (唐記包點 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一目日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一目日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一目日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一目日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳