十八冰室 屯門
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十八冰室推介
週六， 搬完屋、下欄嘢做到身水身汗，到隔離山景邨食返個下午茶補充體力。十八冰室、對上星期嚟過食一次晚餐，除了樓面小兄招呼麻麻&菜式份量偏少之外...味道還可！另今次基於帶住個老友一齊、佢又話想吃雞肶沙律， 所以都來間新開張的試多次。一開下午茶餐牌、出事！沒有雞肶薯條這回事。餐牌也是怪怪的， 有單點雞扒小食、又沒襯托（例如薯條、沙律）......老友失望、改選了沙牛+漢堡扒一丁麵餐（$34），沙牛一般、個醬味道完全與牛分離。最最離譜、公司三文治！$38， 獨立個體價、飲品要另點又沒優惠價。而且、質素真的很差，包烤不脆、材料求其到一個極點，大啖沙律醬、火腿、煎蛋、蕃茄片...沒了。就連切出來都像七巧板般， 完全不對稱！！！全份冷冰冰的， 吃第二件開始已經感受到麵包已被沙律牆沾濕透。。。。。。緣盡了、十八， 連同上次晚餐、你班小兄弟樓面的冷漠招呼已體驗夠了，祝你愉快、拜拜！！
屯門十八冰室
| 餐廳分店 | 十八冰室 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 24668802 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
十八冰室訂位
十八冰室位於屯門區，詳細地址是屯門鳴琴路1號山景商埸19-20號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。十八冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐十八冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24668802 查詢訂座。十八冰室優惠
十八冰室 評價 相片
週六， 搬完屋、下欄嘢做到身水身汗，到隔離山景邨食返個下午茶補充體力。
十八冰室、對上星期嚟過食一次晚餐，除了樓面小兄招呼麻麻&菜式份量偏少之外...味道還可！另今次基於帶住個老友一齊、佢又話想吃雞肶沙律， 所以都來間新開張的試多次。
一開下午茶餐牌、出事！沒有雞肶薯條這回事。
餐牌也是怪怪的， 有單點雞扒小食、又沒襯托（例如薯條、沙律）......老友失望、改選了沙牛+漢堡扒一丁麵餐（$34），沙牛一般、個醬味道完全與牛分離。
最最離譜、公司三文治！$38， 獨立個體價、飲品要另點又沒優惠價。
而且、質素真的很差，包烤不脆、材料求其到一個極點，大啖沙律醬、火腿、煎蛋、蕃茄片...沒了。
就連切出來都像七巧板般， 完全不對稱！！！全份冷冰冰的， 吃第二件開始已經感受到麵包已被沙律牆沾濕透。
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緣盡了、十八， 連同上次晚餐、你班小兄弟樓面的冷漠招呼已體驗夠了，祝你愉快、拜拜！！
早幾天去山景逛了一圈，沒想到這裡比從前蕭條，就連邨內唯一酒樓亦不知何時結業。
然後我再往前走，茶餐廳又再易手，上次來的時候已是一年多，既然一場來到，就試試新開業的十八冰室。
若以舊屋邨來說，十八冰室的粉麵飯價錢略貴，訂價都普遍要四十末至五十末元，不過東西還是要吃的，我挑了乾炒牛河吃，冰室吃乾炒牛河通常伏味較低。
老抽醬色均勻地吸附在牛肉和河粉上，色澤不賴，河粉不太油膩，是可接收的程度，且鑊氣十足。
乾炒牛河鹹度拿捏剛好，牛肉滿滑嫩的，再撤上芝麻提香，風味不絕。
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十八冰室餐廳詳細資料：
- 十八冰室地址: 屯門鳴琴路1號山景商埸19-20號地舖 十八冰室, Shop19-20, G/ F, Shan Ling Commercial Centre,1 Ming Kum Road, Tuen Mun
- 十八冰室電話: 24668802
- 十八冰室價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 十八冰室 Facebook
更多十八冰室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鯉景軒內有任何傳播的風險，鯉景軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鯉景軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鯉景軒同時建議採取以下措施*鯉景軒 黃, 鯉景軒 藍, (鯉景軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
十八冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內十八冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳十八冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
十八冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳