流水蝦 觀塘
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流水蝦推介
趁住開學日我收工去左試新餐廳（其實根本無關係），地點係位於觀塘開源道既流水蝦。聽個名唔會知道係食燒烤放題。由於Openrice既資料實在係太少，等我寫個詳細少少既食評啦。餐廳細細間，一共十張枱，是日全場滿座。食物櫃分佈喺唔同角落，唔洗同人爭。一入到去就聞到好香烤蝦殼味，攪到我口水直流。任飲任食2.5小時，平日晚市黃金時段6到10點，成人每位$279再75折，另加一。仲送海鮮船同美國Prime級牛肉。叫得流水蝦，究竟係點玩法？原來係自己可以係魚缸度即夾即燒生猛大頭蝦。果然每個位隔離都係水缸，有大頭蝦喺度郁，自己用夾夾啲蝦上黎，服務員提示先放喺冰上面整暈佢，之後先燒，如果唔係佢會喺個爐上面彈出黎。又幾好玩喎！雖然啲大頭蝦細細隻，但係質感好好，仲有蝦籽食，連香脆蝦殼一齊食都得，我唔洗點醬食。首先服務員放低椒鹽蝦11隻喺個爐上面，雖然調左味，食落同新鮮蝦都冇乜分別。海鮮船賣相幾靚，有以下海鮮：扇貝兩隻：好鮮甜，又唔太韌，配蒜蓉好味鮑魚兩隻：非常鮮甜爽口大蜆兩隻同細蜆11隻：超鮮甜同嫩滑白鱔三塊：雖然細細塊，不過又彈牙又多汁，好味美國Prime級牛肉有：牛7塊:：算嫩，兩塊圓嘅牛特別嫩口牛粒7粒：好多肥膏，肉汁豐富，不過要咬除左以上食物，自助雪櫃有海鮮同肉類俾你自己夾，包括：青口：都幾新鮮又唔韌蜆：質素同海鮮船嘅差唔多，我哋主攻呢款海鮮肥牛：牛味濃又唔算韌豬肉：豬味濃又脆脆哋魷魚，秋刀魚，鯖魚，墨魚仔，章魚，豬肋骨，雞肉，唔同調味嘅雞翼，串燒，蟹柳，唔同種類嘅丸類，腸仔等當然都有蔬菜，包括娃娃菜，金菇，雞脾菇，啡菇，茄子，翠玉瓜，秋葵，粟米，蔥，金菇肥牛卷，另外仲有麵包，菠蘿。自助炸物有六款：蝦片：好香脆魷魚圈：仲有少少脆，炸皮又唔過厚，可以餃子雞塊春卷炸雞自助熱食有三款，包括芝士焗西蘭花：可以嘅，唔洗燒就簡單有菜食，方便大頭蝦炒麵：啲蝦就凍左湯：唔知係乜湯沙律有獨立兜裝水果沙律同兩大兜沙律菜，隔離有提子乾。自助甜品原來有好多款：馬卡龍：至少見到五款口味，包括士多啤梨，綠茶，雲呢拿，朱古力同檸檬，質素好好，外脆內煙韌，唔算太甜，層果沾都幾厚，喜出望外日式和菓子：有兩款，都有豆沙餡，煙煙韌韌，都可以喎泡芙：入面啲忌廉好滑，外皮都可以朱古力手指泡芙朱古力糯米糍：好濃朱古力味包裝雪糕球：我第一次見呢款用膠袋包裝嘅雪糕球，有六款口味，包括桃，梛子，曲奇忌廉，榴槤，朱古力同豆腐。我全部都試過，基本上全部都好味，又好滑溜，個人最鍾意桃味。另外仲有一款細杯裝雪糕，不過得芒果味，味道似牛奶公司。水果有西瓜粒，蜜瓜粒，同哈蜜瓜粒，仲有原個水果如蘋果橙。質素正常。水果，甜品同大部份沙律都係一兜兜用有蓋膠盒装好，唔環保不過好衛生又易攞。自助飲品櫃有汽水，忌廉溝鮮奶，檸茶，各款楊協成，其他罐裝飲品等，最正係有多款包裝果汁，我哋只係飲呢隻，當中菠蘿西柚味最好飲。自助調味有6格。座位正常，服務都可接受。呢個地方有呢啲食物質素都幾驚喜，折咗每人唔洗$240，都係一次唔錯嘅體驗。不過油煙味重，抽氣要做好啲。
觀塘流水蝦
| 餐廳分店 | 流水蝦 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 59105085 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,燒烤, |
| 人氣指數 | 523 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
流水蝦訂位
流水蝦位於觀塘區，詳細地址是觀塘開源道47號凱源工業大廈1樓B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。流水蝦幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐流水蝦餐單包括有日本菜,海鮮,燒烤等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 59105085 查詢訂座。流水蝦優惠
流水蝦 評價 相片
趁住開學日我收工去左試新餐廳（其實根本無關係），地點係位於觀塘開源道既流水蝦。
聽個名唔會知道係食燒烤放題。
由於Openrice既資料實在係太少，等我寫個詳細少少既食評啦。
餐廳細細間，一共十張枱，是日全場滿座。
食物櫃分佈喺唔同角落，唔洗同人爭。
一入到去就聞到好香烤蝦殼味，攪到我口水直流。
任飲任食2.5小時，平日晚市黃金時段6到10點，成人每位$279再75折，另加一。
仲送海鮮船同美國Prime級牛肉。
叫得流水蝦，究竟係點玩法？原來係自己可以係魚缸度即夾即燒生猛大頭蝦。
果然每個位隔離都係水缸，有大頭蝦喺度郁，自己用夾夾啲蝦上黎，服務員提示先放喺冰上面整暈佢，之後先燒，如果唔係佢會喺個爐上面彈出黎。
又幾好玩喎！雖然啲大頭蝦細細隻，但係質感好好，仲有蝦籽食，連香脆蝦殼一齊食都得，我唔洗點醬食。
首先服務員放低椒鹽蝦11隻喺個爐上面，雖然調左味，食落同新鮮蝦都冇乜分別。
海鮮船賣相幾靚，有以下海鮮：扇貝兩隻：好鮮甜，又唔太韌，配蒜蓉好味鮑魚兩隻：非常鮮甜爽口大蜆兩隻同細蜆11隻：超鮮甜同嫩滑白鱔三塊：雖然細細塊，不過又彈牙又多汁，好味美國Prime級牛肉有：牛7塊:：算嫩，兩塊圓嘅牛特別嫩口牛粒7粒：好多肥膏，肉汁豐富，不過要咬除左以上食物，自助雪櫃有海鮮同肉類俾你自己夾，包括：青口：都幾新鮮又唔韌蜆：質素同海鮮船嘅差唔多，我哋主攻呢款海鮮肥牛：牛味濃又唔算韌豬肉：豬味濃又脆脆哋魷魚，秋刀魚，鯖魚，墨魚仔，章魚，豬肋骨，雞肉，唔同調味嘅雞翼，串燒，蟹柳，唔同種類嘅丸類，腸仔等當然都有蔬菜，包括娃娃菜，金菇，雞脾菇，啡菇，茄子，翠玉瓜，秋葵，粟米，蔥，金菇肥牛卷，另外仲有麵包，菠蘿。
自助炸物有六款：蝦片：好香脆魷魚圈：仲有少少脆，炸皮又唔過厚，可以餃子雞塊春卷炸雞自助熱食有三款，包括芝士焗西蘭花：可以嘅，唔洗燒就簡單有菜食，方便大頭蝦炒麵：啲蝦就凍左湯：唔知係乜湯沙律有獨立兜裝水果沙律同兩大兜沙律菜，隔離有提子乾。
自助甜品原來有好多款：馬卡龍：至少見到五款口味，包括士多啤梨，綠茶，雲呢拿，朱古力同檸檬，質素好好，外脆內煙韌，唔算太甜，層果沾都幾厚，喜出望外日式和菓子：有兩款，都有豆沙餡，煙煙韌韌，都可以喎泡芙：入面啲忌廉好滑，外皮都可以朱古力手指泡芙朱古力糯米糍：好濃朱古力味包裝雪糕球：我第一次見呢款用膠袋包裝嘅雪糕球，有六款口味，包括桃，梛子，曲奇忌廉，榴槤，朱古力同豆腐。
我全部都試過，基本上全部都好味，又好滑溜，個人最鍾意桃味。
另外仲有一款細杯裝雪糕，不過得芒果味，味道似牛奶公司。
水果有西瓜粒，蜜瓜粒，同哈蜜瓜粒，仲有原個水果如蘋果橙。
質素正常。
水果，甜品同大部份沙律都係一兜兜用有蓋膠盒装好，唔環保不過好衛生又易攞。
自助飲品櫃有汽水，忌廉溝鮮奶，檸茶，各款楊協成，其他罐裝飲品等，最正係有多款包裝果汁，我哋只係飲呢隻，當中菠蘿西柚味最好飲。
自助調味有6格。
座位正常，服務都可接受。
呢個地方有呢啲食物質素都幾驚喜，折咗每人唔洗$240，都係一次唔錯嘅體驗。
不過油煙味重，抽氣要做好啲。
係自己夾流水蝦之前，店員幫我地放左醃製好嘅蝦去燒～到可以自己夾流水蝦時，店員都有講解夾起蝦之後要冰暈佢。
蝦都幾生猛，食落新鮮，烤出嚟顏色都係紅橙～唔會係死白嘅顏色！餐跟有海鮮拼盤同埋牛肉拼盤，牛肉味道都可以嘅～按人頭計，兩個人嚟講份量都算多。
嘢飲同甜品選擇都算多，見到甜品有馬卡龍、麻薯、唔同種類嘅雪糕連沖繩海鹽味都有。
水果說有菠蘿、蜜瓜同埋西瓜。
嘢食方面都係可以自己去夾，個人覺得有隻雞翼類似土匪雞翼嘅味道，味道都唔錯。
第一次食開餐之達人既流水蝦。
以前去泰國食過，依加未有飛，唯有係hk揾相同既野過口引。
枱面上有四隻香粉：辣椒、孜然、花椒、胡椒，外面都有蒜蓉啊蜜糖呢啲拎，味道任君選擇。
先上扇貝、蜆肉、鮑魚、鰻魚。
扇貝都幾新鮮大隻，反而蜆肉差d，勝左多。
鮑魚去殼燒一忙一，加d鹽蒜調味就ok了！鰻魚皮向下燒無咁易黑，幾嫩口鮮！牛肉盤既牛肉粒最難燒得熟，要花心機d！雖肉食蝦為主，但牛肉好夠牛味、大件，估佢唔到！椒鹽蝦去哂鬚整整齊齊，椒鹽夠香唔算十分咸！蝦肉彈牙多膏！魷魚、墨魚、鯖魚依d任拎任食！一大串魷魚燒，加d胡椒野味！肉類就有香草雞翼、麻辣雞翼、雞扒、雞肉串、雞腎等等。
雞翼值得試，好濃味同比想像中快熟！燒汁雞肉串嫩有光澤，快熟之選！啲蝦夾嗰陣好生猛，成日俾佢走咗佬！夾完要冰暈佢地先燒。
有幾次岩岩燒都彈起，幾好玩又驚險，哈哈！勁多蝦膏，有時有埋蝦籽！菜類都有啲秋葵、金菇、娃娃菜、金菇肥牛！錫紙包住嘅金菇同埋娃娃菜都有牛油同埋蒜蓉，好食！之後韭菜可以自己加辣粉同埋孜然好似串燒店個感覺，正！甜品有個朱古力糯米糍一粒一盒仔，糯米有咬口！袋裝朱古力雪糕食落好似棉花口感，仲有椰子味、雲呢拿味、芋頭味等等，好多人食！
地方好窄，抽氣好差都唔係最大問題。
諗住野食ok都算，點知野食都係好差。
流水蝦夾上黎燒，燒完一輪，調完味都係淡口，應該係蝦既品種本身都係唔好食。
諗住夾上黎既淡口，試下佢特別送醃左既椒鹽蝦啦（同一種類蝦），sorry原來有醃既同無醃都係無味，係少少分別都無呀，係零味道呀，你只係知自己咬緊野，但蝦味？無，一d都無。
海鮮船，魚片較腥，但總算有少少鮮甜，蜆同鮑魚正常，但唔會話係好食。
送既牛肉，我諗已經算係全場最好食既野，但牛粒都係差d，但無選擇下叫做食得下。
但任夾既肉片，燒完係唔好食既。
醃雞排正常。
魷魚串調左味啦，本身片魷魚都係無味，我只係食到調味粉味。
如果係想烤肉，其實真係好多都好依間勁多倍，純粹見話有流水蝦，諗住夾下玩下所以黎試下，點知隻蝦食唔食都罷…..同埋勁建議，如果你夾左熟既野係碟，食晒先好夾蝦，因為d蝦都幾生猛，夾起彈到成檯水，野食都有水。
服務方面，基本上都無咩服務。
清潔方面都一般，熟食櫃仔個門好立好油，隔離芝麻醬個樽又好污糟。
真係無下次。
試試觀塘嘅流水蝦餐廳～每枱旁邊都有大魚缸，有唔少生猛大頭蝦。
餐廳會預先為每枱撈起大約十隻。
每枱有一碟牛肉同海鮮拼盤。
牛肉望落普普通通，食落又唔錯。
蜆肉好鮮甜，又有啲海水味。
食得出好新鮮。
鮑魚都好彈牙。
除咗大頭蝦，仲有好多自助拎嘅食物。
任食嘅食物方面，肉類、海鮮、蔬菜都有。
雞翼、牛仔骨都醃得好入味。
蔬菜有鮮冬菇、雞髀菇、翠玉瓜、菠蘿。
原串魷魚鮮味彈牙，而且仲好易燒。
食完野仲可以食雪糕、甜品、生果。
蜜瓜同哈密瓜都切咗粒放入盒，好方便食用。
不過食到比較熱，冷氣大啲就好。
您對於觀塘餐廳「流水蝦」有何comment？
流水蝦餐廳詳細資料：
- 流水蝦地址: 觀塘開源道47號凱源工業大廈1樓B號舖 Prawn Restaurant, Shop B,1/ F, High Win Factory Building,47 Hoi Yuen Road, Kwun Tong
- 流水蝦電話: 59105085
- 流水蝦價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,海鮮,燒烤,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 流水蝦 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在清湯牛雜皇內有任何傳播的風險，清湯牛雜皇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清湯牛雜皇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清湯牛雜皇同時建議採取以下措施*清湯牛雜皇 黃, 清湯牛雜皇 藍, (清湯牛雜皇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
流水蝦在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內流水蝦應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳流水蝦建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
流水蝦餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳