嘆撈 屯門
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嘆撈推介
昨夜入三聖村食海鮮，之後食甜點，見店內只有一位客人。原來這兩天開始只賣拉麵，不賣其他食物。店員表示店方想嘗試轉型，但如此突然，又無任何公告.....只能說無奈了
屯門嘆撈
| 餐廳分店 | 嘆撈 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 36197598 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,咖啡店,糖水舖, |
| 人氣指數 | 600 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
嘆撈訂位
嘆撈位於屯門區，詳細地址是屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有24個。嘆撈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐嘆撈餐單包括有港式,甜品/糖水,咖啡店,糖水舖等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36197598 查詢訂座。嘆撈優惠
嘆撈 評價 相片
昨夜入三聖村食海鮮，之後食甜點，見店內只有一位客人。
原來這兩天開始只賣拉麵，不賣其他食物。
店員表示店方想嘗試轉型，但如此突然，又無任何公告.....只能說無奈了
話說我夜晚11點半落單外賣自取，比完錢就響門口等，之後大約11點40分有一班男仔再落單要45杯野飲。
到11點45我見有一碗甜品單單整好左，個侍應黎手就放埋一二邊，咁我以為果碗野可能唔係我嘅，我再等啦。
但見果位侍應轉頭即刻整好左幾杯野飲比班男仔，兩杯兩杯咁出。
咁我就好奇行入去睇下果碗整好嘅係咪我嫁啦。
點知真係我嘅！搞到我白等到多5分鐘。
雖然5分鐘唔係多，但問題係唔明點解個侍應唔出黎嗌下外賣號碼，撚手就擺開我個外賣一邊，而去幫之後嘅人整野飲呢？之後我入去拎走外賣個侍應一點反應都冇，完全冇覺得自己有問題。
講真如果唔係因為你地岩顏色都唔會幫襯。
依家只有失望。
祝生意興隆，唔洗告急。
景峰輕鐵站對面馬路的紅橋, 是屯門人熟識的食街, 由晚市至凌晨都非常熱鬧。
上次到來是位住屯門的朋友帶路, 最有印象的就是這家甜品店, 這晚再次光顧回味。
店內以白色為主調, 光猛整潔。
餐牌內除了甜品外也有炸物類的鹹食, 但我還是偏好賣相十足的窩夫。
上次試過Baileys朱古力醬鮮忌廉窩夫, 那朱古力雪糕配以在旁的質感似Mousse的Baileys朱古力醬非常誘人。
從賣相開始已經非常吸引, 朱古力雪糕放在剛出爐的窩夫上, 淋上Baileys朱古力醬, 口內充滿著奶油和可可濃郁的味道。
但以整體而言, 三款疊加起來的味道並未有互相輝映的感覺。
而這次選了另一款榛子朱古力石板街窩夫, 起初沒太留意淋在窩夫上啡黃色的醬汁, 還以為是焦糖醬, 直到放到口裡, 才知是榛子醬。
放在雪糕旁的爆谷在店裡也有零售, 不過也同樣地沒有一種食材之間互相輝映的味道。
賣相而言兩款都很精致, 很豐富。
但味道也大多被雪糕與烤香的窩夫所主導, 其醬汁與配料也只能當賣相上的輔助。
#屯門美食 同朋友食完午餐見有時間於是就搵個地方坐低繼續傾計 行下行下就見到嘆甜品又有野飲又有甜品就入左去坐底叫野食🙈當日見到雪花冰同窩夫都好吸引 😍最後擔心食唔曬窩夫就叫左雪花冰🙈飲品就叫左青蘋果蘆薈梳打（HKD27同白桃玫瑰荔枝梳打 (HKD27)落完單之後食物同飲品好快就送上🙈成間鋪頭有好多貓貓物品連匙羹都有貓貓手印係上面🙈🙈講番飲品先🥤由於行到好熱叫一杯凍飲即刻透心涼青蘋果唔酸（重好有心機整黎做裝飾）蘆薈都ok 大粒🙈甜品方面OREO飄雪(HKD52)睇相都會見到佢嘅材料大小同餐牌差不多唔會話走左樣🙈就算食到最尾唔會好似飲緊水🙈當日食緊嘅時候有Youtuber入左黎拍片當時就係文迪入黎屯門搵美食🙈🙈無記錯佢係點左小丸子其實餐牌上樣樣都好吸引 樣樣都想叫🙈只好下次再幫襯慢慢試🙈🙈
講到屯門嘅甜品鋪超多人推介呢一間小店，夜晚去到已經好多人排隊。
坐嘅位置都唔算闊落，今次無食到招牌窩夫，而揀左糖水消消暑😆🔸 芋頭西米露（HK$30）西米露椰汁好濃郁，西米係中size食落有返啲咬口。
芋頭份量同甜度都還好，不過不失啦🙂🔸 芋頭珍珠芋圓（HK$36）呢一碗反而就好足料啦，包括有三色芋圓，珍珠，芋頭，小丸子，椰汁涼粉。
一個人食完好飽呢，兩個人share都可以啦其實。
入面配料質素都還可，無咩令人太深刻嘅印象😛🔸炸燒賣（HK$21）除左甜品都有小食選擇，12粒炸燒賣好惹味，炸出黎新鮮熱辣，配糖水好正
您對於屯門餐廳「嘆撈」有何comment？
嘆撈餐廳詳細資料：
- 嘆撈地址: 屯門井財街15號金銘大廈地下4號舖 Tan's Dessert Cafe, Shop No.4, G/ F, Kam Men Mansion,15 Tseng Choi Street, Tuen Mun
- 嘆撈電話: 36197598
- 嘆撈價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,咖啡店,糖水舖,
- 座位: 24
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 嘆撈 Facebook
更多嘆撈相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在担担食內有任何傳播的風險，担担食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳担担食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，担担食同時建議採取以下措施*担担食 黃, 担担食 藍, (担担食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嘆撈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嘆撈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嘆撈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嘆撈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳