天聚源 屯門
地址: 屯門友愛邨熟食亭1-4號舖
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天聚源推介
屯門藍地大街海鮮粥底蒸氣火鍋呢度有室內同室外，要讚一讚室外地方， 座位與座位之間非常闊落， 完全唔會有一種好迫嘅感覺，但唔好處係如有6位以上就會有分開枱坐咁！好啦講返嘢食先， 我哋叫咗個四人餐$698， 海鮮喺個魚缸度撈起處理好畀我哋， 上枱時D海鮮仲識旭😁超新鮮！ 我哋先食海鮮帶子, 蟶子同蜆有滿滿嘅海水味， 龍蝦螃蟹都有膏😍，好彈牙😋！最後我哋先至蒸雞， 雞有驚喜， 估唔到有鹹香同酒味醃製過👍🏻另外我哋叫咗燒生蠔同炸餃子喜歡食燒生蠔嘅朋友可以試下，雖然蒜蓉味唔太突出，但係佢嘅海水面非常之正， 而家好少燒生蠔會即開即燒， 炸餃子就皮薄肉嫩， 我啲朋友都話好食！😋😋
屯門天聚源
| 餐廳分店 | 天聚源 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,燒臘,蒸氣火鍋, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
天聚源訂位
天聚源位於屯門區，詳細地址是屯門友愛邨熟食亭1-4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天聚源幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐天聚源餐單包括有港式,火鍋,海鮮,燒臘,蒸氣火鍋等美食，付款方式有付款。天聚源優惠
天聚源 評價 相片
屯門藍地大街海鮮粥底蒸氣火鍋呢度有室內同室外，要讚一讚室外地方， 座位與座位之間非常闊落， 完全唔會有一種好迫嘅感覺，但唔好處係如有6位以上就會有分開枱坐咁！好啦講返嘢食先， 我哋叫咗個四人餐$698， 海鮮喺個魚缸度撈起處理好畀我哋， 上枱時D海鮮仲識旭😁超新鮮！ 我哋先食海鮮帶子, 蟶子同蜆有滿滿嘅海水味， 龍蝦螃蟹都有膏😍，好彈牙😋！最後我哋先至蒸雞， 雞有驚喜， 估唔到有鹹香同酒味醃製過👍🏻另外我哋叫咗燒生蠔同炸餃子喜歡食燒生蠔嘅朋友可以試下，雖然蒜蓉味唔太突出，但係佢嘅海水面非常之正， 而家好少燒生蠔會即開即燒， 炸餃子就皮薄肉嫩， 我啲朋友都話好食！😋😋
今日好難得入到屯門食野，朋友同左我來這裡食蒸氣鍋，話好好食好鮮味，一定要來試咁⋯⋯入到來，有室外客坐（也有室內的，不用擔心～），露天食蒸氣鍋的感覺又好像不一樣，另有一番風味～而且都不用擔心不夠涼快，因小店好貼心，準備了風機給露天座位的客人們～我同朋友就叫左個$398的套餐～（星期一至四 9點後入座仲有75折@@" 又好似幾抵咁WO～）來了來了！！呢個套餐有好多海鮮～有龍蝦、大蟶子、海蝦、花甲、貝貝蜆、走地雞、冷烏冬同沙律等等⋯⋯ ，每種的食物小店都記下了蒸的時間，等客人可以自己計時，唔洗怕唔知要蒸幾耐了～！呢個就係蒸完的雞～剛剛蒸好就食，肉質真係好嫩滑，唔會有好大陣的雪味，雞味重，正！扇貝好大粒丫！全部海鮮都好新鮮，又好鮮甜，肉質彈牙，蒸氣鍋食到晒佢地本身的原汁原味！隻隻都自己開晒口，證明好新鮮～仲要係隻隻都冇沙嫁！！值得一讚！最後一定要食個粥底，因所有的海鮮的精華都流晒去粥底到！一食，好清甜，味道剛剛好，粥的質地又煮得夠晒軟綿綿，真係好正！我同朋友都食左幾碗呢！
叫咗個$698連加一收費差不多$800，套餐是4人餐；但得一人份量(1碗)烏冬，龍蝦仔1隻開雙邊；但四人餐喎🤔一係開買邊啦！蟹仔就開買邊；但食蟹隻蟹好似无清水过咁成壳泥，客人食蟹夾时又唔比開蟹夾比客人點食呀？！水又無杯比人飲、食粥底锅又唔比匙比我哋点食呀，最终好似饮汤咁喝！真係服装及食物质素麻麻，其实食这个价钱不用在过里食啦👎🏿👎🏿👎🏿
今晚同事們去了某五星酒店自助晚餐，因返家路途遙遠及需跟寶貝的家課，我沒有出席。
當同事們去吃好西的時候，今晚我們也吃的好一點吧。
天聚源在藍地的總店一直沒有機會去，當然也包括今晚去的友愛冬菇亭分店。
就趁今晚去試試吧。
星期三晚七時多，店內客人不多。
侍應安排了我們在卡位坐下。
在這裡你可以選擇吃套餐也可以散點。
我們選了398的套餐。
店員態度友善。
店員先送上沙律和糯米飯，糯米飯蒸十分鐘左右便可以食用，個人覺得味道偏淡，但我家寶貝很喜歡。
沙律爽口美味。
之後，店員陸續送上套餐食物。
食物包括龍蝦、中蝦， 蟶子、扇貝，各式不同大小的蜆，最後可請店員加上生菜/大頭菜加入白粥進食。
餐桌有計時器和蒸煮時間參考。
所見即所得。
如果像我們食力一般的，基本上不用加點都已很飽。
所有食物都很新鮮，不用點醬油也感到海鮮的鮮味。
不過個人覺得海鮮汁流入粥底的白粥沒有想像中清甜，由於吃不完，最後請店員打包帶走。
連同飲品及加一，四百多元埋單，如果晚上九時後入座，七五折埋單感覺就更抵了。
可是要遷就寶貝早睡，這個機會絕不會是我的。
有機會會再來。
母親節正日來這裡食海鮮大餐, 因為不想太逼人, 所以6 點多就來到, 避開人潮我們選擇散叫, 可以點多些母親喜歡的海鮮枱上已預備了蒸鍋和計時器, 附近也有張貼蒸海鮮所需時間叫了4 份北寄貝, 每份有4 隻, 都很大隻多肉, 蒸不到5 分鐘已經全部開口了象拔蚌同樣很新鮮多肉, 口感很好陸續送來的還有鮑魚, 蟶子,沙蜆, 東風螺和扇貝, 全部都很新鮮我們再點了一份牛小排, 試試蒸牛肉, 味道竟然不錯! 比打邊爐的牛肉更多汁嫩滑蝦和蟹是不可缺少的配料~最後的精華是爐底的粥, 煲得很綿也充滿了海鮮味道, 侍應也拿來生菜絲拌粥, 我們把一鍋粥全部KO!店裡提供的海鮮非常新鮮, 價錢也很合理!
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天聚源餐廳詳細資料：
- 天聚源地址: 屯門友愛邨熟食亭1-4號舖 天聚源, Shop1-4, Cooked Food Stall, Yau Oi Estate, Tuen Mun
- 天聚源電話:
- 天聚源價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,燒臘,蒸氣火鍋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 天聚源 Facebook
更多天聚源相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在富良野日式拉麵內有任何傳播的風險，富良野日式拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富良野日式拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富良野日式拉麵同時建議採取以下措施*富良野日式拉麵 黃, 富良野日式拉麵 藍, (富良野日式拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天聚源在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天聚源應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天聚源建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天聚源餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳