八月芳 鰂魚涌
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八月芳推介
好多年前呢度新開嘅時候成日嚟食，自從某次食過唔好食之後就少咗嚟。媽咪話好耐冇食過，想嚟飲吓茶，咁就再嚟試吓啦老翠園煎粉果(連湯) ($30)媽咪話係翠園嘅傳統點心。即叫即炸，有4件，顏色都煎得唔錯；用料算慷慨，入面有蝦粒、仲有筍條增加口感；浸咗湯之後會冇咁油膩，整體都OK不過粉皮有啲厚川芎湯浸魚雲 ($35)有杞子、川穹、豆腐、紅棗及主角魚雲；湯嘅藥材味唔重，適合唔鍾意藥材味嘅朋友，不過我就覺得佢清咗尐喇；魚頭極之新鮮冇腥味，雖然唔算好大舊不過好肥美原隻鮑魚荷葉飯 ($45)其實唔係想食鮑魚，不過以為得一款荷葉飯，所以叫錯咗；荷葉味唔算好香濃，炒飯粒粒分明，內藏蟹肉，不過冇乜荷葉香氣甫魚滑燒賣 ($27)睇錯咗以為係魚蓉燒賣，點知睇返英文名，原來只係普通嘅燒賣；不過感覺上入面嘅肥豬肉唔多，食一粒都唔會好膩蜜汁叉燒腸 ($29)雖然料多，不過係用邊位嘅叉燒，所以好硬，唔係太好食竹笙素柚皮 ($23)一上菜以為係擺錯咗，顏色紅紅哋，好似好辣咁，而且柚皮呢？難度係同其他素菜一樣切成碎或粒撈埋一齊？原來柚皮哩咗喺底，上面鋪滿素菜粒，雖然口感幾好、唔辣、柚皮唔澀，不過個汁比較油，始終都係食慣蝦子柚皮，感覺上呢個冇咁好味一桶豆腐花 （＄48）足夠34個人食，不過一啲都唔幼滑而且好硬！我好鍾意食豆腐花都冇食晒，唔掂！真係差咗喎！
鰂魚涌八月芳
| 餐廳分店 | 八月芳 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
八月芳訂位
八月芳位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌太古坊英皇道979號康橋大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八月芳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐八月芳餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。八月芳優惠
八月芳 評價 相片
好多年前呢度新開嘅時候成日嚟食，自從某次食過唔好食之後就少咗嚟。
媽咪話好耐冇食過，想嚟飲吓茶，咁就再嚟試吓啦老翠園煎粉果(連湯) ($30)媽咪話係翠園嘅傳統點心。
即叫即炸，有4件，顏色都煎得唔錯；用料算慷慨，入面有蝦粒、仲有筍條增加口感；浸咗湯之後會冇咁油膩，整體都OK不過粉皮有啲厚川芎湯浸魚雲 ($35)有杞子、川穹、豆腐、紅棗及主角魚雲；湯嘅藥材味唔重，適合唔鍾意藥材味嘅朋友，不過我就覺得佢清咗尐喇；魚頭極之新鮮冇腥味，雖然唔算好大舊不過好肥美原隻鮑魚荷葉飯 ($45)其實唔係想食鮑魚，不過以為得一款荷葉飯，所以叫錯咗；荷葉味唔算好香濃，炒飯粒粒分明，內藏蟹肉，不過冇乜荷葉香氣甫魚滑燒賣 ($27)睇錯咗以為係魚蓉燒賣，點知睇返英文名，原來只係普通嘅燒賣；不過感覺上入面嘅肥豬肉唔多，食一粒都唔會好膩蜜汁叉燒腸 ($29)雖然料多，不過係用邊位嘅叉燒，所以好硬，唔係太好食竹笙素柚皮 ($23)一上菜以為係擺錯咗，顏色紅紅哋，好似好辣咁，而且柚皮呢？難度係同其他素菜一樣切成碎或粒撈埋一齊？原來柚皮哩咗喺底，上面鋪滿素菜粒，雖然口感幾好、唔辣、柚皮唔澀，不過個汁比較油，始終都係食慣蝦子柚皮，感覺上呢個冇咁好味一桶豆腐花 （＄48）足夠34個人食，不過一啲都唔幼滑而且好硬！我好鍾意食豆腐花都冇食晒，唔掂！真係差咗喎！
5月又係母親節一家人聚餐既時侯，太古城呢間八月芳係心水之選，因為近而且weekend又冇乜人，最重要係呢碟野...蛋散！！！當然同金山比較，佢好吃好多（唔係送架！），蛋味濃之餘仲有人見人愛既「糖鬚」，呢樣野其他地方好少見，我侄仔一見到就好興奮，哈哈！
表侄仔的彌月之喜，其父母決定在太古坊的八月坊筵開四席。
三年前，小妹家小澄B的百日宴，也是在此宴客的。
八月芳貴賓房裝潢佈置既華麗且優雅，於布簾掛上印有小表侄照片的橫額，再放上一束以淡藍色為主的氫氣球，慶滿月派對正式開始了!滿月酒，當然少不了寓意吉慶的紅雞蛋，一人一隻，祝BB健康快樂地成長!喜慶金珠福滿門的乳豬，脆卜卜乳豬皮，連著燒至極為香脆的幼骨，再加上肥肉肥膏和脂肪不多，皮肉瘦美且鹹香惹味，教人忍不住密密吃！甜蜜玉帶彩蝦仁以紅黃椒香炒蝦仁、帶子和蜜豆，香氣四溢，蜜豆鮮嫩無渣，蝦仁既鮮香又爽彈，清爽健盈之選。
酥炸脆蟹鉗炸至表層金黃香脆，內裏釀滿了鮮爽彈牙蝦膠，口感食味甚佳，伴以酸香雜果沙律同吃，可稍減一分的油膩感。
多子瑤柱脯冬菇這一道菜意頭好，瑤柱、冬菇和墊底的鮮嫩豆苗在濃稠惹味醬油的襯托下，教人忍不住吃完一口又一口。
生財鮑片扣玉掌小妹只試了鮑片，鵝掌並沒有吃，據說鵝掌雪味重。
清蒸沙巴花尾斑水準甚佳，蒸煮的時間拿捏準繩，人口魚肉鮮味洋溢，肉質細膩嫩滑，配上鮮香豉油，啖啖鮮味在口中迴旋。
當紅脆皮炸雞雞皮香脆，肉質嫩滑鹹香，脆卜卜之選。
鮮菌鮑魚汁伊麵看似簡單平凡，入口香氣滿嘴，說不出的好吃！打包回家的伊麵，晚上也被大家極速鯨吞，搶吃一空。
彩虹海鮮粒炒飯鑊氣夠，飯粒炒得粒粒分明且清爽而不膩，好吃不在話下。
雙喜美點映生輝有香滑細軟，啡味突出的咖啡千層糕，以及繞富咬口和嚼勁的紅豆眉豆糕，滲出陣陣豆的香氣，增添口感層次。
蓮生貴子紅蓮露中的紅豆煲至香腍濃稠，豆味濃郁，蓮子則仍具咬口。
合時鮮果盤中有甜美多汁的西瓜和蜜瓜。
位於鰂魚涌的八月芳是美心中菜旗下的八月代表著一家團圓、喜慶的月份，所以又名為‘XiYue’今次蝴蝶結姐姐就試試呢間新式中菜酒樓走進八月芳，地方十分之寬敞，高貴的水晶燈，予人煌麗的氣派食物方面，明顯看見大廚在食物上蠻花功夫，帶創新的做法，但又不失食物的原味雀籠兩層式點心，分兩層，上層是中式點心，下層是特色點心，有鮑魚撻、燕窩撻，姐姐愛吃那個香芋蝦酥呢個雀籠設計已花心思，夠特色醉香乳鴿，吃上去沾滿酒香，而且鴿肉很嫩滑呢！香燒蜜糖脆皮乳豬，乳豬皮燒得香脆，肉質香滑，配上蜜糖，甜甜滋味!XO醬蘿蔔糕，表面煎得金黃，配瑤柱吃，香味更突出酥炸鮮魷魚，肉質爽彈，味道蠻不錯101鮮果拿破崙($78)，一層比一層鬆化，中間夾着吉士醬和不同水果，口感蠻豐富的。
甜薄罉($26)，外面很少有得吃，薄皮包着沙糖、花生和芝麻，sweet!!!八月芳的食物款式幾多樣化的，建議大伙人一齊試試多種美食啦！
呢間野成日都有人排隊 外面睇落錚似好貴咁 又開係太古坊以為好貴 點知原來唔係 又平又好味啊喂～～～食左個黑椒包 幾好味春卷同xo蘿蔔榚正架 但油就多左少少仲有個魚肚 ～～～～～正！！好滑滑不過呢⋯⋯ 我覺得馬拉榚就麻麻⋯⋯ 太硬佢呢度坐得舒服 有格調仲有啲點心都好有特色食左10個點心 5個人食 加埋茶介都係每位70度 平靚正！！
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八月芳餐廳詳細資料：
- 八月芳地址: 鰂魚涌太古坊英皇道979號康橋大廈1樓 Xi Yue, 1/ F, Cambridge House,979 King's Road, Taikoo Place, Quarry Bay
- 八月芳電話:
- 八月芳價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 八月芳 Facebook
更多八月芳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在圖書館咖啡廳內有任何傳播的風險，圖書館咖啡廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳圖書館咖啡廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，圖書館咖啡廳同時建議採取以下措施*圖書館咖啡廳 黃, 圖書館咖啡廳 藍, (圖書館咖啡廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八月芳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八月芳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八月芳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八月芳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳