米線陣 屯門
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米線陣推介
今日同朋友去食，學生哥埋單要分開比，個職員問我食咩餐，我答佢麻辣湯，佢就係到小我講野唔清唔楚， 唔講自己配咩餸， 佢嘅語氣態度非常之差。 我同朋友叫嘅湯底都係唔同嘅， 點解佢會分唔到我食咩餐， 仲要喺度話個客人🤔 咁靚嘅裝修，但呢度同茶餐廳嘅服務冇乜嘢分別， 有啲職員係ok嘅， 但有啲就唔得囉。
屯門米線陣
| 餐廳分店 | 米線陣 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
米線陣訂位
米線陣位於屯門區，詳細地址是屯門石排頭徑1號卓爾廣場3樓316號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。米線陣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐米線陣餐單包括有滇菜,(雲南),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有付款。米線陣優惠
米線陣 評價 相片
今日同朋友去食，學生哥埋單要分開比，個職員問我食咩餐，我答佢麻辣湯，佢就係到小我講野唔清唔楚， 唔講自己配咩餸， 佢嘅語氣態度非常之差。
我同朋友叫嘅湯底都係唔同嘅， 點解佢會分唔到我食咩餐， 仲要喺度話個客人🤔 咁靚嘅裝修，但呢度同茶餐廳嘅服務冇乜嘢分別， 有啲職員係ok嘅， 但有啲就唔得囉。
今晚自己一個係屯門經過卓爾居，原本想揾d平嘢食就算，點知d Junk food 餐廳原來已經無晒，其他間間都貴到死，最後上左頂樓試下去食米線陣，原本都係諗住是但食最平既嘢就算，而且其實我不太好米線，點知食完係喜出望外睇到Menu 嗰皇牌推介，大部分都只係三十零至四十零蚊，加埋飲品都係多10蚊，一d都唔算貴，最驚喜係大部分飲品都係一d特別既款式，唔洗話特飲要再加錢，好有誠意既Drink Menu, 我決定試下大汗豬扒米線($42) ，叫埋套餐有飲品仲有小食都只係$72無加一飲品我叫左芒果鐵觀音，小食叫左白裡紅蒜泥白肉。
兩樣水準都不俗，尤其鐵觀音茶味好出，撞芒果味好夾。
最驚喜都係嗰米線，湯底香濃，椰奶同花生味都剛好，我全部湯都飲晒但唔會頸渴，米線軟硬適中好啱我口味，豬扒炸得好脆又厚肉，口感不錯有肉汁，底下既香料同炸蒜極好味，我全部撈晒落湯底度令湯味更豐富，湯入面仲有肉醬同榨菜，份量都剛好，連平時唔會留意既芫茜味都食得出好夾，唔食豬扒就咁食嗰米線都唔會覺得好寡。
整體黎講就係每樣配料都控制得恰到好處，而且係食得出每一種食材原本既味道，係有心機同誠意煮既款式，而且同一般間間差唔多味既米線味道又不同，好有新鮮感，員工又好有禮貌。
唔知其他分店係點，但依間我肯定會返轉頭再食過，真心誠意推介
今日lunch簡簡單單食米線搞掂，所以都求求其其揀左呢間米線。
叫左貢丸、獅子狗、腐竹作餸。
湯底系番茄湯底，算系幾濃郁。
但其實整碗面除了個湯底都冇咩特別好介紹。
因為真系好普通，其實自己整完全整到。
價錢加埋飲品要70蚊我覺得被騙了。
。
。
無奈其實都預左，因為自己都系隨便走入黎，冇特別scan過餐單。
總得來講，真系好普通。
可惜左米線陣呢個名。
另外，d碗筷似乎未夠趕緊，摸起身有少少油、黏黏的感覺。
應該唔會有下次，畢竟我真系試過更多好味嘅米線，而香港米線選擇都已經兩個街口一間甘制。
蕃茄麻辣肥牛魚腐米線＄36，味道非常唔錯辣味亦都足夠。
番茄湯底清甜，加上麻辣，可以中和。
另外佢嘅芽菜同韭菜份量都多，另要小小腐皮做配菜，再配惹味湯底幾好食，係懶得煮飯嘅好選擇。
絕對推介： 推介番茄麻辣湯底帶點甜麻辣好惹味， 黑醋豬軟骨入味鬆化好味，香辣炸醬肉粒分明 香濃惹味，不像別的米線店的炸醬咁糊狀， 還有湯麵放了一些芝麻，員工服務態度好好
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米線陣餐廳詳細資料：
- 米線陣地址: 屯門石排頭徑1號卓爾廣場3樓316號舖 Mixian Sense, Shop316,3/ F, Chelsea Heights,1 Shek Pai Tau Road, Tuen Mun
- 米線陣電話:
- 米線陣價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 米線陣 Facebook
更多米線陣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百味軒內有任何傳播的風險，百味軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百味軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百味軒同時建議採取以下措施*百味軒 黃, 百味軒 藍, (百味軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線陣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線陣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線陣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線陣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳