毛記海鮮飯店 新馬路
地址: 新馬路爐石塘巷11號地舖
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毛記海鮮飯店推介
澳門食翅，其實好多地方好多舖頭選擇，但試咗好多間後，唔洗講，毛記係不二之選，點解，用料上乘，180 一碗紅燒大生翅，D翅成碗滿滿 一梳梳，最主要係個湯羹味道跟兒時嘅大酒家食到係一樣，高湯味道跟金華火腿一樣濃郁！唔似果啲X家，個湯羹味道係濃生粉獻🤢⋯⋯。第二主打出場，一定清蒸新鮮黃腳䲞，🤩魚肉鮮甜甘香，😭個豉油汁亦跟兒時一樣，味道鮮咸，簡直係絕配！ 不會似而家大部分酒樓，個豉油汁全部都甜到好似糖水咁🤮！ 兩條大大條魚都係百二元，街市買都係咁嘅價錢！
新馬路毛記海鮮飯店
| 餐廳分店 | 毛記海鮮飯店 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328377429 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
毛記海鮮飯店訂位
毛記海鮮飯店位於新馬路區，詳細地址是新馬路爐石塘巷11號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。毛記海鮮飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐毛記海鮮飯店餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328377429 查詢訂座。毛記海鮮飯店優惠
毛記海鮮飯店 評價 相片
澳門食翅，其實好多地方好多舖頭選擇，但試咗好多間後，唔洗講，毛記係不二之選，點解，用料上乘，180 一碗紅燒大生翅，D翅成碗滿滿 一梳梳，最主要係個湯羹味道跟兒時嘅大酒家食到係一樣，高湯味道跟金華火腿一樣濃郁！唔似果啲X家，個湯羹味道係濃生粉獻🤢⋯⋯。
第二主打出場，一定清蒸新鮮黃腳䲞，🤩魚肉鮮甜甘香，😭個豉油汁亦跟兒時一樣，味道鮮咸，簡直係絕配！ 不會似而家大部分酒樓，個豉油汁全部都甜到好似糖水咁🤮！ 兩條大大條魚都係百二元，街市買都係咁嘅價錢！
毛記毛記！真係有細食到大呀！好彩佢一直都喺度！同埋佢煮嘅味道同細個食嘅係一模一樣㗎！每次黎到呢度都會叫好多海鮮食🦐🦀🐟🦑今次就想同大家分享一個普通蒸蝦🦐，佢真係咩料都冇架咁但係好新鮮，啲蝦真係好新鮮！簡直就係百吃不厭🤤🤤另外不得不提呢個魚翅湯！真係又足粉又夠火喉！🔥仲要分到碗碗都有咁大塊㗎！成為枱每人一碗都有分剩！仲可以添第二碗㗎！仲有啲小菜嗰啲都好夠火喉！炒得好夠鑊氣！所以嚟得呢度食除咗食以前細個嘅味道之外，其實都真係好好食㗎🤤🤤🤤🤤
去澳門揾翅食真係好多選擇，我比較喜歡地道小店，毛記飯店在寧靜的街角，人小小，舒服服吃，套餐翅比較抵吃，兩位用餐約500，好多款價錢，有翅和小菜，店員重會同你閒聊一番，好有家的感覺
好內無黎澳門, 唔記得去邊度食嘢好, 一到大馬路行咗一陣間望入去條橫街就比我見到爸爸想當年最喜歡的廣東菜酒樓..爸爸已經離開咗好幾年..所以一見到佢至愛的毛記我就立即入去回憶下...只係兩個人所以只叫了爸爸和我的至愛.. 蒸魚同蒜蓉炒芥蘭...我只可以話...同以前一樣咁好味👍👍毛記會係我想多d黎澳門嘅原因☺️☺️ sorry 幅相影得好差,因為好心急想食...無care到幅相影到乜嘢樣😅😅
今次十行12人又有3位長者所以搵間老字號中菜館俾佢地食,不過大枱都係勉強坐得晒苦瓜煎蛋招牌菜一定要試,苦瓜完全冇苦味又爽脆,蛋睇落煎得好香口但原來仲有蛋汁,雞蛋又香啫啫雞煲雞除左雪味食唔出味道,雞肉又梅料頭唔夠多爆唔出香味生炒排骨炸得夠脆肉冇俾炸乾仲好滑,個汁調教得酸甜度適中超好送飯粟米班塊龍利魚柳唔夠厚身粉有小小厚,胡椒粉落得太重手黑椒牛仔骨牛仔骨肉好滑好香牛味,炒得夠鑊氣又惹味,一定要試羅漢上素材料雖然好豐富可能同平時食開唔同,食落好寡口菜出水令獻汁水汪汪更加淡,連食白菜咁索味都冇味道椒鹽鮮魷炸得好鬆脆唔油膩,魷魚新鮮有鮮味,肉唔會韌一咬即斷,又一個必食總結小菜夠鑊氣好有feel但味道偏淡,但而家個個講健康都岩食
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毛記海鮮飯店餐廳詳細資料：
- 毛記海鮮飯店地址: 新馬路爐石塘巷11號地舖 毛記海鮮飯店, G/ F,11 Travessado Mastro, Avenidade Almeida Ribeiro
- 毛記海鮮飯店電話: +85328377429
- 毛記海鮮飯店價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 毛記海鮮飯店 Facebook
更多毛記海鮮飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在澳門氹仔林記燒烤內有任何傳播的風險，澳門氹仔林記燒烤在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳澳門氹仔林記燒烤除了遵守預防及控制疾病的相關規例，澳門氹仔林記燒烤同時建議採取以下措施*澳門氹仔林記燒烤 黃, 澳門氹仔林記燒烤 藍, (澳門氹仔林記燒烤 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
毛記海鮮飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內毛記海鮮飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳毛記海鮮飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
毛記海鮮飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳