翁記上海館 慈雲山
地址: 慈雲山慈華里3號地舖
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翁記上海館推介
據知鄰近的蒲崗村道單車公園在網上被評為最「好踩」的場，是日與家人在此公園抖抖氣、消消氣，就順步前往毓華里一帶找些小店。開飯慈雲山榜首要數翁記，恰好太久未吃上海菜，即往。剛好5:25pm，尚可點下午茶餐，小小的上海料理店是多多的選擇，款式之多不輸多分店的上海館。更意外是找回多年未嘗的味道⋯⋯雖是tea，但也大碟，上海粗炒已是一女兒家午餐份量，椰菜多，不過鹹；水晶肴肉湯麵，8件肉，又是鹹度適中，麵爽滑；酸辣湯拼紅油抄手3件，酸辣湯荀絲、火腿、黑木耳絲等料足，吃到抄手時...居然找回我首次吃抄手而從此愛上的味道，肉鮮、汁溢、甜䜴油混幼蒜蓉的汁好吃得拿來蘸麵及肴肉！對上我的味蕾。印象絕好，加單 花雕醉雞、鍋貼4隻，醉雞酒味超濃，鍋貼脆皮。無怪乎是社會低潮下，這店堂食雖就三四枱單獨客，但外賣單自取、food panda接過不停，還因內藏強勁大廚及親切徍坊式待客的伙計坐陣。
慈雲山翁記上海館
| 餐廳分店 | 翁記上海館 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 36223238 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 552 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
翁記上海館訂位
翁記上海館位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山慈華里3號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翁記上海館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐翁記上海館餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36223238 查詢訂座。翁記上海館優惠
翁記上海館 評價 相片
據知鄰近的蒲崗村道單車公園在網上被評為最「好踩」的場，是日與家人在此公園抖抖氣、消消氣，就順步前往毓華里一帶找些小店。
開飯慈雲山榜首要數翁記，恰好太久未吃上海菜，即往。
剛好5:25pm，尚可點下午茶餐，小小的上海料理店是多多的選擇，款式之多不輸多分店的上海館。
更意外是找回多年未嘗的味道⋯⋯雖是tea，但也大碟，上海粗炒已是一女兒家午餐份量，椰菜多，不過鹹；水晶肴肉湯麵，8件肉，又是鹹度適中，麵爽滑；酸辣湯拼紅油抄手3件，酸辣湯荀絲、火腿、黑木耳絲等料足，吃到抄手時...居然找回我首次吃抄手而從此愛上的味道，肉鮮、汁溢、甜䜴油混幼蒜蓉的汁好吃得拿來蘸麵及肴肉！對上我的味蕾。
印象絕好，加單 花雕醉雞、鍋貼4隻，醉雞酒味超濃，鍋貼脆皮。
無怪乎是社會低潮下，這店堂食雖就三四枱單獨客，但外賣單自取、food panda接過不停，還因內藏強勁大廚及親切徍坊式待客的伙計坐陣。
黃大仙真係已經食到無咩好食 兩口子唯有行遠啲上嚟慈雲山搵野食 開op search見到呢間上海野多人寫正評夾無伏 一於入嚟試下坐低睇餐牌啲餐價錢唔貴又有晒自己想食嘅野擔擔麵加小籠包酸辣粉加紅油抄手各50元仲跟埋豆漿飲散叫左件酥炸豬扒22蚊埋尾再加個3x蚊豆沙鍋貼做甜品咁先160蚊左右 捧住個肚走簡直係窮人恩物總結：樓面服務好加分擔擔麵 酸辣粉不過不失小籠包厚粉但湯汁正路紅油抄手唔夠辣豬扒可試豆沙鍋貼就反而下次唔會叫了
慈雲山尋找小店翁記 有啲難找(唔識路)😅食店喺巷入面 門口有賣花賣雜貨檔隔離有飯店 菜檔 肉檔 食飽買埋餸幾方便細店整潔 幾張靚枱 坐滿會較迫 餐牌肥散叫價錢唔算貴 午晚市同價麵餐 客飯比較經濟小籠包+担担麵餐+熱飲 $50抵食小籠包4大個 爆汁肉甜 (正價$30)担担麵 (正價$35)湯底油 麻味少 辣味嗆喉 拉麵較硬有鹼味奇怪有辛辣麵嘅味道客飯 ~ 回鍋肉 夠鑊氣 濃油赤醬+$3 白飯轉菜飯 飯軟熟 但菜飯冇菜味 +$12元 例湯轉酸辣湯 湯酸辣味嗆喉材料:木耳 芛 旦花 肉碎 肉嚡旦花老
今天去了期待已久的翁記吃拉麵小籠包！店子面積不大，只容納六張圓桌，午飯時段有不少中學生來吃客飯套餐，看樣子小菜份頗多，味道不錯。
下次可以吃小菜試試餐牌有點油膩感，摸上去像很久沒有抹乾淨，快速看過餐牌後，我選了「阿翁上海小籠包」(四隻)配「酸辣拉麵」，可選豆漿(冷/熱)，盛惠HK$50。
等了約5分鐘，終於看到酸辣拉麵，湯底不太辣，帶點微酸，配料有很多切絲的豆腐、冬菇、黑木耳及竹筍。
麵條是自家拉的上海麵，掛湯一流，口感有嚼勁，味道不錯，十分滿足！小籠包一籠有四件，期待已久，看到便不斷嚥口水。
選了熱豆漿，味道普通，沒有豆味。
小籠包皮不算薄，事實是有一點點厚，應該是人手製作，但餡料不錯，全是滿滿的湯汁跟豬肉。
吃了兩個沒有沾醋的小籠包，就這樣吃原味，已覺得鮮味十足，小籠包熱食是最正！咬開小籠包，裏面是滿滿豬肉餡，剩下的兩個小籠包沾浙醋享用，味道更佳！
呢排在家待產，又唔想落街買野食日日都係到諗，今日食咩好呢⋯我就在外賣網搵到呢間鋪頭決定試下佢啦叫左椒鹽骨飯+凍豆漿椒鹽骨飯同我想像中有啲出入開頭我以為係大大舊骨排點知佢係無骨既排骨反而我中意佢係用無骨排骨，啖啖肉有部分排骨係半肥瘦，好好味呀！啲排骨無乜雪味，熱辣辣，份量好多！但略嫌唔夠香口椒鹽味唔夠不過大肚就唔食咁熱氣啦而豆漿味道偏甜，都幾好飲（唔洗加$）總括來說，我會再試下其他食物呢間都係值得再試既餐廳
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翁記上海館餐廳詳細資料：
- 翁記上海館地址: 慈雲山慈華里3號地舖 翁記上海館, G/ F,3 Tse Wah Street, Tsz Wan Shan
- 翁記上海館電話: 36223238
- 翁記上海館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 翁記上海館 Facebook
更多翁記上海館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鳥世一內有任何傳播的風險，鳥世一在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鳥世一除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鳥世一同時建議採取以下措施*鳥世一 黃, 鳥世一 藍, (鳥世一 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翁記上海館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翁記上海館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翁記上海館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翁記上海館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳