皇冠小館 新馬路
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皇冠小館推介
逛街逛餓了 想食點東西 食職員派傳單所以決定去食這家餐廳 因為真的感到很熱不想找了去到的時候沒有太多人😂不用等位看了一陣子才決定點這幾個食物🤔·法蘭西多士 HKD$38味道一般 與平常食開的有點分別~份量不過不失 牛油多一點會好一些·七彩皮蛋 HKD$18 份量略為有點少呢 還以為什麼顏色🙄原來只是青/紅椒絲 味道中規中矩·柱侯牛腩麵 HKD$37牛腩份量有點少 不太大的牛腩😥靜靜媽表示一般 但麵質是不錯的~
新馬路皇冠小館
| 餐廳分店 | 皇冠小館 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328371367 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
皇冠小館訂位
皇冠小館位於新馬路區，詳細地址是新馬路伯多祿局長街3至13號銀座廣場一樓J號舖，餐廳寬敞座位數目共有200個。皇冠小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐皇冠小館餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328371367 查詢訂座。皇冠小館優惠
皇冠小館 評價 相片
逛街逛餓了 想食點東西 食職員派傳單所以決定去食這家餐廳 因為真的感到很熱不想找了去到的時候沒有太多人😂不用等位看了一陣子才決定點這幾個食物🤔·法蘭西多士 HKD$38味道一般 與平常食開的有點分別~份量不過不失 牛油多一點會好一些·七彩皮蛋 HKD$18 份量略為有點少呢 還以為什麼顏色🙄原來只是青/紅椒絲 味道中規中矩·柱侯牛腩麵 HKD$37牛腩份量有點少 不太大的牛腩😥靜靜媽表示一般 但麵質是不錯的~
accidentally I was wandering around the down town shopping centre in Central Macau as usual I am a rather curious person after watching a great deal of Articles I decided to have afternoon break here Partly because of the Bamboo hand made noodles was sort of Famed this fish 🐟 balls bamboo noodles 48$the pepper red oil was Very delicious And the fish soup too 👍😌fish balls Ok Watching the previous comments on the Open rice I guess it's too expensive So not many people are happy Macau men!I agree that the soup was good 😊 No artificial ingredients
上次黎澳門就食左一哥水蟹粥，唔係話牯別好食，不過價錢幾平，今次同幾位朋友一齊黎，都想搵間蟹粥試下。
記得好多年前喺澳門搭的士，佢提過皇冠小館唔錯，好多司機大佬都去食，我估佢當時係講緊水坑尾店。
其實澳門有邊間蟹粥好食？我地少食，唔知邊間好，兩年前喺六記宵夜點左個粥，印象中係唔錯的。
講番皇冠小館先，今次我地去左銀座廣埸分店，位置都幾闊落，餐廳幾乾淨光猛。
雖然我地一行7人，但距離早餐時間唔過一個鐘，距離晚飯又唔到三個鐘，我地只係點左幾樣野，當試下。
見到餐牌有個米豬蓮公仔我都驚驚地，因為我不嬲同米豬蓮嘅口味唔係好夾 (笑)餐牌選擇多，有粥、小食、小炒、飯、粉麵等，定價中上。
馳名海蟹粥 $500聽講呢個就係米豬蓮推介，粥底加入瑤柱、腐竹熬製幾個鐘，配新鮮原隻鹹淡水海蟹，會因應時令加入水蟹、花膏海蟹等。
半窩就300蚊，一窩就500蚊，我地人多，點左大窩，分到十幾碗份量。
一窩裡面有三、四隻唔算好大隻嘅奄仔，食落唔算好好肉，只左少量冇味嘅膏，非常普通。
粥底夠綿，可惜材料唔突出，唔夠鮮味竹升蝦子撈麵 $83文案就話以傳統古方製作嘅竹升幼麵，配極品大頭蝦子，清湯用魚、蝦子、豬筒熬製，係另一米豬蓮推介。
蝦子份量頗多，平均鋪於麵上，但蝦子唔香，食落粗糙，清湯亦都冇乜特別，有少少名大於實啦。
試埋咩秘製辣椒油，唔辣…炸雲吞即時炸起，炸粉唔厚，餡料就唔係多，但食落香口，已經係成餐最好味。
馬拉盞炒通菜揀馬拉盞炒，稍為油膩，不過不失。
呢餐我地點左好少野，志在參與，所以人均消費就唔係貴，每人百五蚊左右；但如果正常黎食餐飯，就唔會係呢個價位。
環境方面固然係比起其他粥品店大，坐得會較舒適。
但最重要嘅味道方面，有少許失望，普普通通，冇邊款特別出色，不試也罷。
餐牌：
2016聖誕節澳門之旅一行人初到澳門，在酒店登記完已經晚餐時間，因為唔肯定到埗時間，無訂定飯店，我上網搵咗呢間，即刻打電話比佢訂，好在仲有位，坐的士好快到，座落一個細小商場一樓，身在商場偏僻位，普通小廚格局，地方幾大，十人一張大圓枱，老板好熱情，我們七嘴八舌攞汽水都無問題！落單後食物好快到！椒鹽白飯魚（$188）好香口惹味，不過白飯魚唔夠肥，所以炸完有啲乾，點喼汁好味！馳名海奄仔粥（$500/窩）粥底幾綿，蟹羔溶晒落粥，有點點橙色蟹羔好香，蟹仔雖然肉唔多，不過味道都幾鮮！竹昇雲吞蝦子撈麵（$98）人氣食品，麵彈牙係鹼水味，蝦子無腥味，落得好多！好味！跟麵嘅湯夠鮮甜！上湯豆苗（$88）湯鮮甜唔味精，豆苗爽嫩，索晒湯，好味！生炒排骨（$65）酸酸甜甜！排骨炸得香脆，唔會太肥（好怕成舊肥膏）蔬菜爽脆！肉片炒河（$48）色水唔夠！河粉滑！肉片正常，加上爽口洋蔥同芽菜，味道就幾好嘅！汽水（$13）有支裝汽水呀（特別有feel)老火湯（送嘅）好足料，飲得出無味精！好清甜蠔餅（$98）蛋香重，蠔仔唔肥幾鮮！好味食物唔錯，老板好熱情介紹食物，對我哋特別搵到佢餐廳食飯好開心！不斷吹水又送湯！其他女店員都有笑容，好快回應！成餐飯好盡興！
吃完陳光記後，再下一步，要吃一下澳門的得意之作。
同時可以吃水蟹粥和蝦子撈，在澳門有什麼好選擇呢?我會毫不猶豫說，皇冠小館。
水蟹粥有很多選擇，蝦子撈也有很多選擇，然集兩家之大成，做得出色，表現優質的店，唔係太多。
答案只有一個，皇冠小館。
本來想去禮記坤記那條街的舊店，不過從陳光記走過來的時間都很長，當走過新店門口的時候，我發現了這間新店很久久的時間，常常想找個機會試試，看看和總店，有冇分別。
如從前的皇冠一樣，幾多名人簽個名，當中還有前輩龍少爺的簽名。
蝦子麵，叫了三碟，如果對比上次吃過的聯記是普通，這個應該可以叫做出類拔萃。
那股蝦子的香非常濃烈，灑在面上而又毫不留情，那些蝦子多到把麵條都蓋過了，剩睇樣都嚇親你，同時，把你的口也沾滿了那味覺。
麵條條條都充滿蛋香，乾身爽朗的麵身具彈性得來配合了蝦子的助攻，加上點點蔥香，吃得快樂會發覺一碟實在太少，要慢慢欣賞才吃到滋味。
最特別是那辣椒油，不要不記得它也是靈魂人物，那股辣都好match蝦子香，那股野性添加了那蝦子麵之多元化。
之前幾次都想吃椒鹽白飯魚，奈何人少吃不到，今次人強馬壯，當然要試一下，椒鹽得香口又令人越吃越開胃，那些白飯魚也是條條可愛，朋友有心機到幫佢拆骨，當然，送酒最一流，因此，我們也叫了馬交啤酒送一送。
來到也不能錯過水蟹粥，不過今天吃的卻是奄仔蟹粥，和平常的水蟹粥不同，水蟹粥有的新鮮和清甜的主幹味道，而奄仔蟹粥相對較為濃郁，不過沒有改變的是其粥底非常甜美，那個綿綿的粥底是非常柔軟，那個感覺就如親親厚厚的咀唇。
最重要，一窩大粥，我們八個人食都有每人兩碗，蟹肉蟹腳蟹身都得，喜歡吃蟹的手應該都停不了，食肉都食到好唔得閒，最重要的是，那些粥和蟹肉相互影響，大家都吸收了大家的長處，就如情侶，終身學習，他們的好大約就是因為那個互喻而沫的原因，那窩奄仔蟹粥，道理就是那麼簡單。
這分店有樣好，人不多，地方闊，地點也方便得多，唯一不好的，應該是冷氣不夠大，問題不難改善，如果再選擇，我都會選擇這類，因水準和原店相若，自然就會選擇方便，寬敞和舒適的地方吃那口蝦子麵和蟹粥吧。
皇冠小館 新馬路伯多祿局長街3至13號銀座廣場一樓J號舖
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皇冠小館餐廳詳細資料：
- 皇冠小館地址: 新馬路伯多祿局長街3至13號銀座廣場一樓J號舖 Estabelecimento De Comidas Wong Kun, Ruade Pedro Nolascoda Silva, No3, Ginza Plaza,1 Andar J, Avenidade Almeida Ribeiro
- 皇冠小館電話: +85328371367
- 皇冠小館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 200
- 付款: 現金,銀聯
- FB專頁: 皇冠小館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Flying BCoffee內有任何傳播的風險，Flying BCoffee在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Flying BCoffee除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Flying BCoffee同時建議採取以下措施*Flying BCoffee 黃, Flying BCoffee 藍, (Flying BCoffee 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇冠小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇冠小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇冠小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇冠小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳