阿里山 銅鑼灣
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阿里山推介
源自台灣的古早味蛋糕近年在本港掀起熱潮，專門店愈開愈多，備受愛好者追捧，筆者當然也不例外。早前去銅鑼灣做嘢，路經景隆街，見到小巴站對面新開咗間「阿里山」台灣古早味蛋糕店。睇咗門口嘅價錢牌，口味非常之多，既有傳統、亦有新派，款款都好吸引，身為古早蛋糕嘅粉絲，當然唔可以錯過，一於買番個返屋企做下午茶。蛋糕有兩個 Size，分小盒同大盒，揀咗個細盒裝嘅日本柚子蜂蜜 ($60)，連個蛋糕盒都與別不同，小巧精緻。聽店員講，個蛋糕係用日本直送嘅真柚子皮同台灣龍眼蜜炮製，面頭的柚子皮下得非常慷慨，一打開個盒就已經聞陣陣清新的柚子香氣。件蛋糕的水準真係唔錯，糕身濕潤鬆軟，充滿濃厚蛋香，柚子皮入口時有獨特的香味，一點也不苦澀，反而帶點甘甜微酸，好似食緊蜜餞一樣，口感一流。有人已經即時吩咐我下次經過，一定要買多幾款口味返嚟俾佢試。
銅鑼灣阿里山
| 餐廳分店 | 阿里山 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,麵包店,西式糕點, |
| 人氣指數 | 486 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿里山訂位
阿里山位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣景隆街6號渣菲大廈地下AB號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿里山幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿里山餐單包括有台灣菜,麵包店,西式糕點等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,OpenRice,Pay付款。阿里山優惠
阿里山 評價 相片
源自台灣的古早味蛋糕近年在本港掀起熱潮，專門店愈開愈多，備受愛好者追捧，筆者當然也不例外。
早前去銅鑼灣做嘢，路經景隆街，見到小巴站對面新開咗間「阿里山」台灣古早味蛋糕店。
睇咗門口嘅價錢牌，口味非常之多，既有傳統、亦有新派，款款都好吸引，身為古早蛋糕嘅粉絲，當然唔可以錯過，一於買番個返屋企做下午茶。
蛋糕有兩個 Size，分小盒同大盒，揀咗個細盒裝嘅日本柚子蜂蜜 ($60)，連個蛋糕盒都與別不同，小巧精緻。
聽店員講，個蛋糕係用日本直送嘅真柚子皮同台灣龍眼蜜炮製，面頭的柚子皮下得非常慷慨，一打開個盒就已經聞陣陣清新的柚子香氣。
件蛋糕的水準真係唔錯，糕身濕潤鬆軟，充滿濃厚蛋香，柚子皮入口時有獨特的香味，一點也不苦澀，反而帶點甘甜微酸，好似食緊蜜餞一樣，口感一流。
有人已經即時吩咐我下次經過，一定要買多幾款口味返嚟俾佢試。
唔知打從幾時開始，香港周圍都開滿古早味蛋糕店，成日經過都聞到好香既蛋糕味，又大排長龍。
銅鑼灣景隆街呢度原來新開左間阿里山，裝修企企理理。
阿里山主打古早味蛋糕，有多達15種口味供選擇，當中有唔少特別口味。
今日早左d黎到，得三款蛋糕可以揀。
蛋糕有得揀大或者細件，第一次黎，我決定揀兩件細試試。
我呢個朱古力迷決定捨棄原味而試吓兩款唔同嘅朱古力味。
蛋糕先用牛油紙包好，再放入紙盒。
包裝有大盒有細盒。
蛋糕室溫可存放一日，第二日先放雪櫃，冷藏存放三日。
即時食哂佢最好！返到屋企自己切成薄片享用。
濃郁朱古力 $50先試濃郁朱古力。
朱古力味濃郁得黎唔會太膩，半溶朱古力粒唔少。
蛋糕質地鬆軟，冇嘉頓雪芳蛋糕咁實。
之後試西班牙橙粒朱古力。
西班牙橙粒朱古力 $60呢個仲正，因為喺朱古力味入面仲有適量嘅香橙味，好香！建議唔好慳呢十蚊升級叫呢款好食d。
奶茶原來係同香港金茶王大賽得獎師傅合作製作，買任何蛋糕加$20可要一支師父靚茶 。
我試飲左，的確係茶香奶滑唔過甜。
今日試過台灣古早味蛋糕，心滿意足。
今日路過呢間阿里山古早味蛋糕，望落有啲吸引，大大間，好似幾乾淨企理咁。
想買，但今晚約咗朋友食飯，驚買太多會夜晚食唔落飯，就少少哋咁買半個，當食個Tea。
雖然買半個比起買原個會相對冇咁抵買，但好過食唔晒，浪費嘢食啊。
日本柚子蜂蜜（半個）$60呢間古早味蛋糕價錢唔算特別抵，但一分錢一分貨，用咗日本柚子蜂蜜，成本當然貴啲。
呢款嘅蜂蜜味比較重，所以會相對甜少少，但都算係甜得自然。
蛋糕食落幾濕潤，有彈性。
表面佈滿柚子嘅外皮，柚子味濃，鍾意食柚子就啱晒啦。
買蛋糕加$20可以有支冠軍師傅整嘅奶茶，不過如果食蛋糕再加埋奶茶有啲邪惡，我都係下次先加啦。
臨走前發現呢度仲有千層蛋糕同撻賣，有機會再試。
古早味蛋糕都興咗一排，但都未食過🤣🤣🤦🏻♀️今次見到sogo後面開咗間新古早味蛋糕🧁決定試一試佢！.見到蛋糕口味都有幾多，不過就唔係每一日都有曬咁多種味！我去當日就有7種口味，有幾款都幾吸引。
佢特別嘅係有唔同size揀，唔洗驚一舊會太大食唔曬，我今次都係揀咗要細size試一試先🤣濃郁朱古力 （細）$50佢面頭有啲朱古力粒，老闆話佢中間重有啲流心朱古力🍫！成個蛋糕質感都幾鬆軟，味道唔會係好甜個啲，偏向健康感覺！我食嘅時候冇特登整番熱佢，所以冇流心嘅效果，不過都食到中間有軟心朱古力🍫😋😋個啲位朱古力味會再濃啲，口感味道都會更上一層！細size唔係太大舊，23個人share岩岩好！見佢舖頭除咗有古早蛋糕之外，重有啲檸檬撻同朱古力撻，賣相都幾靚仔。
佢重有個雪櫃有凍奶茶賣，重要好似係金茶王冠軍出品，不過我今次冇試到，大家有興趣可以試下🤣
呢間係銅鑼灣新開幕，方便我呢啲都市人，仲有間分店係紅磡今次買左個大size嘅古早蛋糕～朱古力味$80食過咁多間古早味蛋糕，呢間最推介👍🏻👍🏻表面啲朱古力拉花拉得好靚，仲有好多朱古力粒🍫個古早味蛋糕好有蛋香味，而且非常鬆軟，好軟密，唔會太空氣感自己切可以分到10舊，唔係細細舊咁！所以買大size超抵食，常溫可放1天，冷藏可放3天我第2日就食晒，食前可入微波爐或氣炸鍋整熱熱熱地啲朱古力好流心，氣炸表面會脆脆地成達朱古力入蛋糕內，好足料好抵食！P.S::: 佢仲有自家咖啡可以加配，食個蛋糕飲杯咖啡好chill☕️另外仲有師父靚茶可加配，咁出名都要試埋！
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阿里山餐廳詳細資料：
- 阿里山地址: 銅鑼灣景隆街6號渣菲大廈地下AB號舖 Alisan Bakery, Shop A B, G/ F, Jaffe Building,6 Cannon Street, Causeway Bay
- 阿里山電話:
- 阿里山價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,麵包店,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,OpenRice,Pay
- FB專頁: 阿里山 Facebook
更多阿里山相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Tandoori Dreams Indian Cuisine內有任何傳播的風險，Tandoori Dreams Indian Cuisine在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Tandoori Dreams Indian Cuisine除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Tandoori Dreams Indian Cuisine同時建議採取以下措施*Tandoori Dreams Indian Cuisine 黃, Tandoori Dreams Indian Cuisine 藍, (Tandoori Dreams Indian Cuisine 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿里山在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿里山應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿里山建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿里山餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳