京橋 旺角
最後更新:
京橋推介
於一田內的麵包店購買特色麵包後，就繼續往一田舖內逛逛，看到前方位置有好幾間日式小吃店，上前看看原來其中一間是銅鑼燒，有數款燒餅放在雪櫃內，一共5款口味，當中抹茶紅豆燒餅當日有買一送一優惠，當中最惹人注目的是大型銅鑼燒，$118蚊需早3天前預定～另外還有3款口味的人型燒，一問之下人形燒可以即叫即製，但需要等候10分鐘，為了吃到熱辣辣的，就等一下吧～廚房位置不算太大，後方位置只有擺放著簡單的廚具，最吸引的還是大大個的人形燒餅機～待燒餅機發熱後，就可加入粉漿，再過一會就加入吉士，然後蓋上燒餅機，先反向左邊，再反去右邊，再以秒錶計時，大約2分半鐘後，一個個熱辣辣的燒餅就出爐了～店員以竹籤一粒粒挑起放到紙袋內交給我人形燒餅吉士味 （$20/6粒）一份6粒，取出時十分燙手，雖說是人形燒餅，但其實是一隻隻小海獅，頭大大，圓滾滾的，每隻也烘至淡啡色，色澤均勻再試一口，外層帶點脆口，咬下綿軟，粉漿味道較甜帶著淡淡蛋香，甜度好像比內裏的吉士高一點，吉士入口香滑，但略嫌份量少了一點，吉士味不太突出
旺角京橋
| 餐廳分店 | 京橋 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
京橋訂位
京橋位於旺角區，詳細地址是旺角太子道西193號新世紀廣場3樓一田超市，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。京橋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐京橋餐單包括有日本菜,甜品/糖水等美食，付款方式有付款。京橋優惠
京橋 評價 相片
於一田內的麵包店購買特色麵包後，就繼續往一田舖內逛逛，看到前方位置有好幾間日式小吃店，上前看看原來其中一間是銅鑼燒，有數款燒餅放在雪櫃內，一共5款口味，當中抹茶紅豆燒餅當日有買一送一優惠，當中最惹人注目的是大型銅鑼燒，$118蚊需早3天前預定～另外還有3款口味的人型燒，一問之下人形燒可以即叫即製，但需要等候10分鐘，為了吃到熱辣辣的，就等一下吧～廚房位置不算太大，後方位置只有擺放著簡單的廚具，最吸引的還是大大個的人形燒餅機～待燒餅機發熱後，就可加入粉漿，再過一會就加入吉士，然後蓋上燒餅機，先反向左邊，再反去右邊，再以秒錶計時，大約2分半鐘後，一個個熱辣辣的燒餅就出爐了～店員以竹籤一粒粒挑起放到紙袋內交給我人形燒餅吉士味 （$20/6粒）一份6粒，取出時十分燙手，雖說是人形燒餅，但其實是一隻隻小海獅，頭大大，圓滾滾的，每隻也烘至淡啡色，色澤均勻再試一口，外層帶點脆口，咬下綿軟，粉漿味道較甜帶著淡淡蛋香，甜度好像比內裏的吉士高一點，吉士入口香滑，但略嫌份量少了一點，吉士味不太突出
京橋喺香港開分店時，已經喺雜誌見過佢嘅大名。
可惜一直無機會去新世紀試下。
去迪欣湖野餐玩左成日，番到出市區已經開始肚餓，但屋企煮左自己飯，8點又要喺附近上堂，只好買d小食。
閒逛一田嘅時候，見到京橋間鋪，就打算試下。
本來想買迷你公仔形銅鑼燒試下，但一包6個嘅迷你銅鑼燒看起來不太新鮮，便作罷了。
此時，女店員介绍當日精選嘅〖抹茶紅豆銅鑼燒（凍食）〗買一送一，＄16蚊有2個大嘅銅鑼燒好抵食。
於是入手，一個即食，一個留第二日當下午茶兩塊包好鬆軟，即使雪左一晚都唔會變到好實，個餡好滑，抹茶味好重，但略嫌紅豆唔夠多，只有幾粒芝麻size嘅紅豆碎。
整體嚟講唔錯，下次會試下其他囗味
在經典日本動漫作品《叮噹》中，來自未來的機器貓「叮噹」最喜歡吃「豆沙包」。
其實「豆沙包」正如「叮噹」已被正名為「多啦A夢」一樣，在日本真正的名稱是「銅鑼燒」。
雖然我還是喜歡音義俱佳的「叮噹」多於只是生硬地音譯的「多啦A夢」，也喜歡慣性地把「銅鑼燒」看成是「叮噹」最愛吃的「豆沙包」，我還是得承認「銅鑼燒」才是這種日本街頭小食的真正名稱。
在香港賣「銅鑼燒」的地方雖然不多，但在「新世紀廣場」開業不久的「一田超市」內，卻有一間來自日本京都，來頭不小，曾被當地傳媒多次譽為日本三大最佳銅鑼燒店之一的「京橋」。
這個藏身於「一田超市」內的小檔口，正是這店子的首間海外分店，由曾到京都總店學藝的香港人負責經營。
這一天，來到附近的「糧友パン工房」買過麵包之後，順道經過這店子，見這天的凍食「抹茶紅豆銅鑼燒」正做特價，買一送一，正好買回家中，當作這夜的宵夜也好，當作第二天的早餐也好，一試這名店的「銅鑼燒」好不好吃。
兩個凍食「抹茶紅豆銅鑼燒」，其中一個在當晚已被老婆仔吃了做夜宵，另一個就在第二天早上才被我當作早餐吃掉。
坦白說，這「銅鑼燒」在經過一晚之後仍然是鬆軟的，不會變得乾硬難啃，甜度也見適中，裡面的紅豆綠茶餡是可以的，但始終，紅豆綠茶不我最愛的味道，假如這「銅鑼燒」的餡料是奶黃或奶油芝士的話，我可能會更喜歡。
如果我是超愛吃「豆沙包」的「叮噹」的話，它才會成為我的至愛吧！
位於旺角的新世紀廣場經過大翻新後, 最注目的應該是位於三樓的一田超市, 同時還帶來多家精彩的外賣食店, 除了跟荃灣一田同樣「跟身」的 beard papa 和 糧友パン工房 (詳情可參考該店食評) 外, 超市內更有三家來自日本的街頭小吃店, 均是首次於香港出現, 包括炸物店揚揚、大阪燒店心和屋和銅鑼燒店京橋。
京橋來自日本京都, 是開業接近五十年的老字號, 跟其他兩家店子一起座落超市接近正門位置, 相當顯眼。
剛剛開業只有數天, 店員暫時較為清閒。
店子以出售銅鑼燒為主, 有熱食和凍食兩款選擇, 口味卻相當多, 一共多達十款。
原本的選擇是抹茶銅鑼燒, 可是當日已經售罄, 因此選擇了相若的口味 － 抹茶紅豆銅鑼燒 ($16), 體積相當龐大, 亦有一定厚度。
這是一個凍食的版本, 銅鑼燒質感鬆軟, 可是餡料賣相較為遜色, 味道方面, 只有微微的抹茶和紅豆味, 反而甜味相對較為明顯, 整體質素只屬一般。
除了銅鑼燒外, 店子還有兩款人形燒出售, 分別有原味 ($20)、奶油和紅豆 (各$30) 三款選擇。
相信這些可愛的造型, 足夠吸引女生的歡心。
您對於旺角餐廳「京橋」有何comment？
京橋餐廳詳細資料：
- 京橋地址: 旺角太子道西193號新世紀廣場3樓一田超市 京橋, Y A T A Department Store,3/ F., Moko,193 Prince Edward Road West, Mong Kok
- 京橋電話:
- 京橋價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 京橋 Facebook
更多京橋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譚仔雲南米線內有任何傳播的風險，譚仔雲南米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譚仔雲南米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譚仔雲南米線同時建議採取以下措施*譚仔雲南米線 黃, 譚仔雲南米線 藍, (譚仔雲南米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
京橋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內京橋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳京橋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
京橋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳