尚膳養顏滋補鍋 旺角
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尚膳養顏滋補鍋推介
朋友最近見到我去食台式火鍋，話見到我食鴨血，佢都好想食~於是我哋搵咗一間係旺角新開嘅台式火鍋店試試。火鍋店裝修以木色為主，而且面積好大，感覺好舒服。而家只要打咭，就可以有飲品送~ 杞子圓肉菊花露 / 寧神洛神花茶醬料區除咗基本嘅辣椒、香蔥、蒜蓉、乾蒜、芝麻醬、沙嗲醬仲有小食: 涼拌四季豆、五香毛豆湯底揀咗鴛鴦鍋: 尚膳養顏美人鍋，尚膳麻辣鍋 (小辣) $188侍應建議我哋美人鍋先試下頭啖湯，烏雞可拆肉食先再開始打邊爐。美人鍋除咗烏雞同紅棗、杞子、龍眼乾等藥材熬製，裏面仲有好多桃膠係裏面，所以湯底好鮮甜，飲完成身暖笠笠。麻辣鍋有鴨血同豆腐。美國雪花肥牛 $188肥牛雪花分佈平均，薄薄一片淥兩下就食得。農場滑雞片 $88 雞片肉質鮮嫩 。手切金錢腱 $168金錢腱大大片，牛肉味濃郁，肉質爽口有口感，油香十足。魚皮餃 $68魚皮餃比較普通，餃皮厚左啲。香菇貢丸 $48貢丸口感彈牙，入口除左有陣陣香菇味，仲有豬肉鮮味，唔錯。什菜籃 $68食左咁多肉，要食番啲菜什菜籃樣樣有，最啱打邊爐蔬菜新鮮，仲有健康嘅秋葵~
旺角尚膳養顏滋補鍋
| 餐廳分店 | 尚膳養顏滋補鍋 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 31050773 |
| 餐單 Menu | 港式,台灣菜,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 506 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
尚膳養顏滋補鍋訂位
尚膳養顏滋補鍋位於旺角區，詳細地址是旺角彌敦道607號新興大廈1樓106-112號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。尚膳養顏滋補鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐尚膳養顏滋補鍋餐單包括有港式,台灣菜,火鍋,海鮮等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31050773 查詢訂座。尚膳養顏滋補鍋優惠
尚膳養顏滋補鍋 評價 相片
朋友最近見到我去食台式火鍋，話見到我食鴨血，佢都好想食~於是我哋搵咗一間係旺角新開嘅台式火鍋店試試。
火鍋店裝修以木色為主，而且面積好大，感覺好舒服。
而家只要打咭，就可以有飲品送~ 杞子圓肉菊花露 / 寧神洛神花茶醬料區除咗基本嘅辣椒、香蔥、蒜蓉、乾蒜、芝麻醬、沙嗲醬仲有小食: 涼拌四季豆、五香毛豆湯底揀咗鴛鴦鍋: 尚膳養顏美人鍋，尚膳麻辣鍋 (小辣) $188侍應建議我哋美人鍋先試下頭啖湯，烏雞可拆肉食先再開始打邊爐。
美人鍋除咗烏雞同紅棗、杞子、龍眼乾等藥材熬製，裏面仲有好多桃膠係裏面，所以湯底好鮮甜，飲完成身暖笠笠。
麻辣鍋有鴨血同豆腐。
美國雪花肥牛 $188肥牛雪花分佈平均，薄薄一片淥兩下就食得。
農場滑雞片 $88 雞片肉質鮮嫩 。
手切金錢腱 $168金錢腱大大片，牛肉味濃郁，肉質爽口有口感，油香十足。
魚皮餃 $68魚皮餃比較普通，餃皮厚左啲。
香菇貢丸 $48貢丸口感彈牙，入口除左有陣陣香菇味，仲有豬肉鮮味，唔錯。
什菜籃 $68食左咁多肉，要食番啲菜什菜籃樣樣有，最啱打邊爐蔬菜新鮮，仲有健康嘅秋葵~
尚膳養顏滋補鍋 主打養生火鍋, 地方寬敞舒適, 食物質素好, 加上一流服務, 值得推介!前菜及醬料 $20/位多款醬料, 三款涼拌小食 及 檸檬水, 自助任拎! 滋補椰子雞鍋 $168椰子雞湯底的材料好簡單, 有半隻新鮮雞, 椰子絲及海底椰子肉, 沒有添加味精及調味料, 能夠帶出食本身嘅味道, 原汁原味! 雞肉嫩滑清淡，可點少許鹽、青檸 或沙薑! 手切牛肉 $188牛肉脂肪分佈平佈, 色澤鮮明, 令人垂涎欲滴! 肉質軟淋, 牛味非常香濃, 超讚!西班牙黑毛豬 $168黑毛豬顏色粉嫩，油香四溢，肉味突出！正呀！蟶子皇 $58/隻 元貝 $48/隻鮮甜美味, 肉質爽口彈牙!野生竹笙 $88第一次食原條野生竹笙，估唔到係咁大條! 而且竹笙吸收唒湯底嘅精華, 爽滑可口！炸魚皮 $48又薄又香脆, 份量多, 而且好味道!鮮淮山 $48醇滑喜士伯 $28可樂 $12 水果 (送)
疫情近日又再度急劇惡化，口罩都唔知要戴到幾時，長期戴口罩真係令皮膚越黎越差；今日行經旺角，收到傳單新開呢間養顏滋補火鍋新張期間七折，趁今日天氣轉涼，一於上黎暖下身兼養下顏。
坐低後當然身第一時間揀鍋底，店員好用心咁將每款鍋底介紹一次，一場黎到梗係要試招牌養顏美人鍋底啦。
係等鍋底期間，混醬是必須的，呢度嘅醬料都幾齊全，炸蒜、辣椒、芝麻醬、沙嗲醬等等應有盡有，另外仲有三款餐前小食添。
好快美人鍋就上檯了，湯料有淮山、北芪、黨參、龍眼乾及杞子，再加入原隻竹絲雞及桃膠，相當足料。
店員仲提我地記得先飲湯，之後先打邊爐添。
湯入口非常鮮甜，好重雞味而唔重藥材味，無味精下飲完都唔會好口乾。
飲夠湯後終於可以打邊爐了，值得一讚嘅係好多火鍋料都可以選擇半份，咁就可以食多d唔同野啦。
美國桶蠔 :桶蠔都算大隻，一份有八隻，入口鮮甜唔腥，亦無乜沙，熱辣辣非常好味。
蟹籽墨魚丸+黑松露蝦丸 :半份有四粒，每款丸都係手打，其中蟹籽墨魚丸爽口彈牙；蝦丸黑松露香氣十足，但唔會蓋過蝦嘅鮮味，兩者味道好夾。
手打蝦滑 :蝦滑相當新鮮，蝦味好濃郁，入口彈牙，係湯淥左好耐都唔會變韌，好好味。
鳳城水餃 + 台式蛋餃 :同丸一樣，半份有四隻，水餃好足料，有原隻蝦加豬肉、木耳及筍，水餃皮薄之餘唔會太易穿，大大隻好好味；蛋餃以薄蛋皮包住豬肉，入口散發出淡淡嘅蛋味，感覺好新鮮。
蜂巢冰豆腐 :打邊爐最愛冰豆腐，好快食得之餘，冰豆腐吸收晒湯汁後，比普通豆腐更好味。
農場雜菌 + 即炸響鈴 :雜菌籃有金菇、秀珍菇、鮮冬菇及靈芝菇，非常豐富；響鈴即叫即炸，放入湯幾秒就食得，吸收晒湯汁後非常好味。
埋單前餐廳更送上水果，食飽後食返d水果消滯，感覺好滿足。
七折後埋單每人都只係二百零蚊，都算抵食。
和朋友去了旺角彌敦道新興大廈的尚膳養顏滋補鍋。
這是一間新開張的高質素火鍋養生火鍋店。
裏面裝修得很有古色古香的客棧味道，而且餐廳佔地很大，有幾間包房，可是現在疫情，否則很適合大家庭或同事員工聚餐，讓人感覺有私隱亦不怕受其他客人干擾聚餐。
店員相當有禮和殷勤，主動請我們飲他們的洛神花茶與杞子圓肉菊花露，非常親切有禮。
由於是新店，有優惠，現在所有點餐都可以七折優惠。
我們點了鴛鴦鍋，一邊是尙膳養顏美人鍋另外一邊是滋潤魚雲靜心鍋。
為什麼說是高質火鍋，因為湯底一上臺，賣相已經相當吸引。
尚膳養顏美人鍋裏面有新鮮烏雞半隻和桃膠等藥材作湯料。
在打邊爐之前飲這個湯，味道非常之甜，而且感覺很暖身。
滋潤魚雲靜心鍋，裏面有大大的魚頭，而且有四分一隻烏雞，加上藥材配料，味道很濃郁，飲起來相當之鮮甜。
如火鍋配料我們點了黑毛豬片，羊肉片，餛飩，豆苗，金菇，蟹柳響鈴，手打丸等。
食材非常之高質素高，黑毛豬肉片，肉美濃郁，口感佳，而且色澤相當新鮮。
羊肉片，味道不會太騷，即使不太食羊的朋友也能夠接受。
蟹柳響鈴相當特別，在響鈴裏面已經包裹著蟹柳，吃起上來外層鬆脆，而裏面有蟹柳的口感和味道。
其他的手彈丸和雲吞都相當高質素，用了非常新鮮，好味。
總結：尚膳養顏滋補鍋是一間非常高質素的火鍋店，裝修華麗，坐得舒服，而且食物質素非常高質，是令人會回頭幫襯的一間火鍋店。
上月天氣急降，打邊爐當然就係不二之選，見到旺角新開了呢間邊爐店，而且仲主打養顏滋補，所以就入去試下。
我地要了半邊尚膳養顏美人鍋、半邊滋潤魚雲靜心鍋，兩款湯底都充滿藥饍味道，而兩邊亦都相當足料。
美人鍋有半隻烏雞，飲落好鮮雞湯底味，另一邊有大大件魚雲，湯底熬成奶白色，湯底魚鮮味最適合煮海鮮類配菜。
海鮮拼盤材料有聖子、蝦、貴妃蚌、帶子、魚片，三百蚊唔駛一盤絕對物超所值，海鮮材料新鮮，值得一叫！鮑魚片店員推介當日鮑魚，薄切嘅鮑魚片鮮味十足，果然無介紹錯西班牙黑毛豬賣相可見油脂分布得好靚，食落肥瘦均勻，口感嫩冧鴨血近年受歡迎嘅台式鍋必食鴨血，口感就好似巨形豬紅，吸收晒湯底味道係精髓所在野生竹笙平日外出打邊爐食嘅竹笙都係短而薄嘅一細片，但識食一定係食呢種貴價野生竹笙，比起一般食到嘅長而厚好多，加倍爽口之餘更加入味台式蛋餃呢款蛋餃其實就好似蛋角，都係煎香蛋皮後再包上肉餡料，係花心機之作，作為火鍋配料都係第一次手打墨魚滑墨魚滑香滑而彈口，手打嘅果然無得呃人特別一提餐廳有幾款冷盤小食讓客人自助任添，送酒一流之餘，亦係打邊爐食到好熱嘅時候最啱食返幾啖
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尚膳養顏滋補鍋餐廳詳細資料：
- 尚膳養顏滋補鍋地址: 旺角彌敦道607號新興大廈1樓106-112號舖 Fancy Hotpot, Shop106-112,1/ F, Sun Hing Building,607 Nathan Road, Mong Kok
- 尚膳養顏滋補鍋電話: 31050773
- 尚膳養顏滋補鍋價錢: $101-200
- 分類: 港式,台灣菜,火鍋,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 尚膳養顏滋補鍋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在私房菜內有任何傳播的風險，私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，私房菜同時建議採取以下措施*私房菜 黃, 私房菜 藍, (私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚膳養顏滋補鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚膳養顏滋補鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚膳養顏滋補鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尚膳養顏滋補鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳