汀九茶座 荃灣
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汀九茶座推介
是日酒店裡有婚宴因此沒dinner buffet供應,懶得坐接駁巴士外出的住客晚餐,除酒店小賣部的$20杯麵(總比房間裡$30的杯麵便宜)和$48送上房間的煲仔飯外,這家位處酒店噴水池旁的露天茶座也是選擇之一,咱們不想煲仔飯氣味充斥房間也順道呼吸一下天然空氣,就選了這裡吃個露天晚餐。整晚轉播足球賽事的露天茶座除了啤酒櫃及汽水櫃各一台外,還有一套中式爐具,還以為眼前的年青小男孩會即場泡製,原來並不是!根據他所言平時晚上九時後有廚師即場用此中式鑊炒粉麵,但都主要是炒牛河或炒米粉之類,這個傍晚時間只能在2樓廚房煮好後奉客。在選擇不算很多的菜牌中點菜後安座光線幽暗的仿籐座椅,稍有寒意的晚風比房內空調更清新乾淨,蛋型會變色桌燈就是照明來源了,看著遠處天邊晚霞變成淡紫色,不時又有飛機在上面飛過,要不是天氣有點冷,其實也蠻有氣氛的。不想吃飯的我點了Margarita 薄餅,以為需時最久的pizza反而最早送來。水牛芝士蕃茄醬加上幾株火箭菜就是全部材料,這幾種簡單材料一向可做出美味pizza, 希望這裡也可以吧。薄餅底的確很薄,焗得像餅乾般香脆,其底部有不少平均的小圓孔,是不是廚房即製麵糰呢??半溶芝士沒有形成黏連拉不斷狀態,微微芝士香味也算ok,蕃茄醬是現做沒懷疑,茄醬有不少微酸鮮蕃茄茸,增加不少濕潤度,幾條火箭菜像裝飾多一點,如可加幾片羅勒更好。兩款中式菜餚等了好一陣子,蛋白瑤柱炒飯看似很少其實飯量蠻多,只是那隻碟太大而已;所用米飯煮得軟硬剛好還有點嚼勁,炒得香氣撲鼻但少油,高手! 絲絲蛋白炒得滑溜及菜粒爽脆,加起來成為好吃的炒飯,份量十足但價格跟在酒樓相若,真的不貴!北菇雞煲以小瓦煲上桌,這款煲仔菜還可變成煲仔飯,悉隨尊便!雞肉大大片有不少份量, 調得入味的雞肉質感滑溜,冬菇大隻煮得帶甜,以蠔油煮成的芡汁相當惹味,用來伴炒飯一點也沒浪費,還以大量甜椒同炒,愛吃椒的大人當作蔬菜來吃,十分對味! 可能茶座主打happy hours, 用餐也沒提供開水, 結果我們幾乎乾啃了這個晚餐,要是幾十元點杯汽水倒不如多吃一個小菜,幸好不足2分鐘已回到樓上房間,可以喝它一大壺開水或泡杯茶了。小男生禮貌不錯,麻煩客人左問右問也細意回答,只是個子瘦瘦的小男孩整個營業時間也"享受"著室外冷風,這個職位似乎對員工有點殘忍耶,難怪這個茶座要視乎天氣情況才會開放了。
荃灣汀九茶座
| 餐廳分店 | 汀九茶座 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,薄餅, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
汀九茶座訂位
汀九茶座位於荃灣區，詳細地址是荃灣汀九青山公路353號帝景酒店1樓，餐廳寬敞座位數目共有20個。汀九茶座幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐汀九茶座餐單包括有西式,薄餅等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。汀九茶座優惠
汀九茶座 評價 相片
是日酒店裡有婚宴因此沒dinner buffet供應,懶得坐接駁巴士外出的住客晚餐,除酒店小賣部的$20杯麵(總比房間裡$30的杯麵便宜)和$48送上房間的煲仔飯外,這家位處酒店噴水池旁的露天茶座也是選擇之一,咱們不想煲仔飯氣味充斥房間也順道呼吸一下天然空氣,就選了這裡吃個露天晚餐。
整晚轉播足球賽事的露天茶座除了啤酒櫃及汽水櫃各一台外,還有一套中式爐具,還以為眼前的年青小男孩會即場泡製,原來並不是!根據他所言平時晚上九時後有廚師即場用此中式鑊炒粉麵,但都主要是炒牛河或炒米粉之類,這個傍晚時間只能在2樓廚房煮好後奉客。
在選擇不算很多的菜牌中點菜後安座光線幽暗的仿籐座椅,稍有寒意的晚風比房內空調更清新乾淨,蛋型會變色桌燈就是照明來源了,看著遠處天邊晚霞變成淡紫色,不時又有飛機在上面飛過,要不是天氣有點冷,其實也蠻有氣氛的。
不想吃飯的我點了Margarita 薄餅,以為需時最久的pizza反而最早送來。
水牛芝士蕃茄醬加上幾株火箭菜就是全部材料,這幾種簡單材料一向可做出美味pizza, 希望這裡也可以吧。
薄餅底的確很薄,焗得像餅乾般香脆,其底部有不少平均的小圓孔,是不是廚房即製麵糰呢??半溶芝士沒有形成黏連拉不斷狀態,微微芝士香味也算ok,蕃茄醬是現做沒懷疑,茄醬有不少微酸鮮蕃茄茸,增加不少濕潤度,幾條火箭菜像裝飾多一點,如可加幾片羅勒更好。
兩款中式菜餚等了好一陣子,蛋白瑤柱炒飯看似很少其實飯量蠻多,只是那隻碟太大而已;所用米飯煮得軟硬剛好還有點嚼勁,炒得香氣撲鼻但少油,高手! 絲絲蛋白炒得滑溜及菜粒爽脆,加起來成為好吃的炒飯,份量十足但價格跟在酒樓相若,真的不貴!北菇雞煲以小瓦煲上桌,這款煲仔菜還可變成煲仔飯,悉隨尊便!雞肉大大片有不少份量, 調得入味的雞肉質感滑溜,冬菇大隻煮得帶甜,以蠔油煮成的芡汁相當惹味,用來伴炒飯一點也沒浪費,還以大量甜椒同炒,愛吃椒的大人當作蔬菜來吃,十分對味! 可能茶座主打happy hours, 用餐也沒提供開水, 結果我們幾乎乾啃了這個晚餐,要是幾十元點杯汽水倒不如多吃一個小菜,幸好不足2分鐘已回到樓上房間,可以喝它一大壺開水或泡杯茶了。
小男生禮貌不錯,麻煩客人左問右問也細意回答,只是個子瘦瘦的小男孩整個營業時間也"享受"著室外冷風,這個職位似乎對員工有點殘忍耶,難怪這個茶座要視乎天氣情況才會開放了。
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汀九茶座餐廳詳細資料：
- 汀九茶座地址: 荃灣汀九青山公路353號帝景酒店1樓 Cafe @ Ting Kau, 1/ F, Royal View Hotel,353 Castle Peak Road, Tsuen Wan
- 汀九茶座電話:
- 汀九茶座價錢: $51-100
- 分類: 西式,薄餅,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 汀九茶座 Facebook
更多汀九茶座相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在民聲冰室內有任何傳播的風險，民聲冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳民聲冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，民聲冰室同時建議採取以下措施*民聲冰室 黃, 民聲冰室 藍, (民聲冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
汀九茶座在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內汀九茶座應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳汀九茶座建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
汀九茶座餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳