微酵烘焙 旺角
地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR層M47及M48號舖
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微酵烘焙推介
我今次揀dirt色～姐係朱古力口味夾心融合松露朱古力cream cheese，外層是舖滿可可粉黑朱古力脆皮。。size足夠23個人食，黑朱古力脆皮配合回甘既可可粉，真係甘甜脆口🥰麵包十分軟熟，忌廉芝士好似棉花糖，香濃又唔膩😎。如果想有兩種口感，可以試切開一半放入多士爐整熱佢🤘🏼🤘🏼溶掉了的朱古力最邪惡😈
旺角微酵烘焙
| 餐廳分店 | 微酵烘焙 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 37052599 |
| 餐單 Menu | 多國菜,咖啡店,茶館, |
| 人氣指數 | 562 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
微酵烘焙訂位
微酵烘焙位於旺角區，詳細地址是旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR層M47及M48號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。微酵烘焙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐微酵烘焙餐單包括有多國菜,咖啡店,茶館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37052599 查詢訂座。微酵烘焙優惠
微酵烘焙 評價 相片
我今次揀dirt色～姐係朱古力口味夾心融合松露朱古力cream cheese，外層是舖滿可可粉黑朱古力脆皮。
size足夠23個人食，黑朱古力脆皮配合回甘既可可粉，真係甘甜脆口🥰麵包十分軟熟，忌廉芝士好似棉花糖，香濃又唔膩😎。
如果想有兩種口感，可以試切開一半放入多士爐整熱佢🤘🏼🤘🏼溶掉了的朱古力最邪惡😈
知道呢度有賣 “蒜蓉金磚”，貌似一款晌台北一間麵包店我好鍾意食嘅其中一款麵包！一直記住...到有一日晌moko睇戲，於是日就順便去買黎 解思鄉地方一眼睇晒咁大，有賣麵包之餘亦有賣手調飲品，不過今次我係有目標而黎的！驟眼睇款式唔算好多，但賣相都吸引我既蒜蓉金磚！！$18一磚，雖然略嫌有點貴，但超級香既蒜蓉味，麵包質地不錯，如果再烤番熱佢就更加正 間中過下癮都可以既另外想試埋個芝士金磚，可惜當日已售罄下次吧！
大熱天時真係喺戶外行一行都爆哂汗……巧合喺moko經過依間Share le Pain,,竟然係share tea旗下,,由於真係太熱太口渴,,決定都係買杯凍飲消暑解渴!!!!!本來想叫水果茶既 ,,但係得16cc太細杯了 ,,所以最後叫左民國捌零珍奶 +少冰($28)。
佢既茶底係用茶包黎沖既,,茶味都幾濃~~而珍珠就係顏色帶黃既白玉珍珠,,都幾煙韌幾好咬 另外估唔到依度竟然用上碎冰喎~!咁就算溶左都唔驚淡味啦!!加分加分依度除左野飲,,仲有好多特式麵包賣,,仲做緊買3送1優惠tim!!但因為已經食飽同飲左杯珍奶，所以冇買到有機會要再試試!!!!
是日放假接姪仔放學帶佢買零食行下商場，順便買下麵包做下午茶，呢間新開既台式麵包飲品店「微酵烘焙」都幾多款面包選擇，不錯👍🏻微酵烘焙主打手工製作軟歐包，用自家培養的葡萄種酵母發酵，算是建康之選吧！店分左兩邊，一邊是放麵包而另一邊是沖調飲品的。
「奀皮」姪仔呢個面包腔巳急不及待去左揀呢😋最後揀左幾款！！🔸髒髒包呢款麵包有三款味道，很大件的應該比塊面還要大呢😋我們選了朱古力及抹茶味，面層是脆皮朱古力黎甜甜地，麵包夠鬆軟同埋很香呢！⭐️抹茶味入面包著甜甜的紅豆😋面層舖滿了抹茶粉還有煙韌麻糬口感不錯！滿足灑我呢個抹茶腔！⭐️朱古力味沒有很甜，剛剛好！除了面層的比利時朱古力脆皮及可可粉外，裡面還包著似是朱古力cream cheese 朱古力味濃郁，加左熱黎食，好味👍🏻🔸芝士金磚多士麵包面層充滿蛋香及芝士香，面層焗得脆脆而入面是鬆軟的，口感不錯帶小小甜，一點也不油😋幾鬆軟！🔸香菇麻糬外形可愛，入面是甜甜的芝麻醬及麻糬，不會太甜又帶有滿滿的芝麻香味👍🏻🔸爆䊢珍珠軟歐平平無奇的外表，加熱後切開是滿滿的珍珠和紅茶吉士醬很有驚喜，味道跟奶茶相似還有黑糖味道，珍珠煙韌口感很好😋🔸珍珠鮮奶茶 小甜小冰鮮奶油製作嘅珍珠奶茶，賣相幾靚層次分明！好香滑而茶味都幾濃，珍珠煙韌有咬口還有滿滿的黑糖味道。
上次食過之後，呢到既面包🥯真係覺得好好味，所以今次專登買反屋企做早餐，而且味道已經記在腦（好味）所以今日尊登經過呢到買，原本想買反上次食過果款，點知見到有特價25元三個的朱古力和合桃款式味道，甘又覺得好抵，所以就買了這兩款，另外見到個花生味金磚好鬼吸引，所以又帶埋佢反屋企😬😬反到屋企第一時間食左個金磚，因為太吸引太好味了，花生脆卜卜，面包好軟熟😋😋第二朝起身另外個三個比我做早餐食哂，朱古力味係我至愛😊但估唔到合桃味道，我一切開好有驚喜，入面滿滿合桃同乾果，竟然好味到不得了，配合埋自己沖調既咖啡，就係一個完美的早餐👍👍👍👍
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微酵烘焙餐廳詳細資料：
- 微酵烘焙地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR層M47及M48號舖 Sharele Pain, Shop M47- M48,6/ F, M O K O,193 Prince Edward Road West, Mong Kok
- 微酵烘焙電話: 37052599
- 微酵烘焙價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,咖啡店,茶館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 微酵烘焙 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麵場田所商店內有任何傳播的風險，麵場田所商店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵場田所商店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵場田所商店同時建議採取以下措施*麵場田所商店 黃, 麵場田所商店 藍, (麵場田所商店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
微酵烘焙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內微酵烘焙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳微酵烘焙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
微酵烘焙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳