阿龍家廚 觀塘
最後更新:
阿龍家廚推介
大時大節一家人約食飯， 有大有細又唔想去酒樓同人逼， 想起同事們午市時有幫襯的觀塘私房菜阿龍家廚， 決定比多少少錢，試下新野先。事先已經選擇好的菜式，一黎到就有得食， 爽。😎今晚最期待嘅係個湯： 仙鶴神針， 原隻白雞先去骨，再係入面包住d魚翅去燉，飲落去，湯有鮮味，而且d材料又唔會煲到冇晒味，係值得一試的手工菜。😋之後的菜式都有一定水準，流心百花球係流沙炸蝦丸，香口彈牙，咬落去真係有流沙。 震騰騰的東彼肉，岩晒食肉獸。 大大隻炒聖子， 夠火喉，惹味。 連最後個糖水揚技甘露，都豪不失色，絕對比得上糖水舖。👍🏻👍🏻我見成晚得我地一枱客，閒談得知， 原本阿龍家廚晚市只接1枱客， 所以食物可以保持一定水準。而且得一枱客，變相係包場，夠晒私隱，想静静地聚餐或者開party都係一個幾好既選擇。
觀塘阿龍家廚
| 餐廳分店 | 阿龍家廚 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 98695388 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,私房菜, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿龍家廚訂位
阿龍家廚位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓26室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿龍家廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿龍家廚餐單包括有粵菜,(廣東),私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 98695388 查詢訂座。阿龍家廚優惠
阿龍家廚 評價 相片
大時大節一家人約食飯， 有大有細又唔想去酒樓同人逼， 想起同事們午市時有幫襯的觀塘私房菜阿龍家廚， 決定比多少少錢，試下新野先。
事先已經選擇好的菜式，一黎到就有得食， 爽。
😎今晚最期待嘅係個湯： 仙鶴神針， 原隻白雞先去骨，再係入面包住d魚翅去燉，飲落去，湯有鮮味，而且d材料又唔會煲到冇晒味，係值得一試的手工菜。
😋之後的菜式都有一定水準，流心百花球係流沙炸蝦丸，香口彈牙，咬落去真係有流沙。
震騰騰的東彼肉，岩晒食肉獸。
大大隻炒聖子， 夠火喉，惹味。
連最後個糖水揚技甘露，都豪不失色，絕對比得上糖水舖。
👍🏻👍🏻我見成晚得我地一枱客，閒談得知， 原本阿龍家廚晚市只接1枱客， 所以食物可以保持一定水準。
而且得一枱客，變相係包場，夠晒私隱，想静静地聚餐或者開party都係一個幾好既選擇。
食物素質一般，而且經常送漏送錯，然後等一個鐘都食唔到飯真係比佢害慘 ，打工仔得一個鐘食飯，完全唔理，唔休做，真係咁巴閉就關門大吉啦，垃圾阿龍，真心唔會再叫外賣，希望大家都唔好叫佢
其實幫襯過呢間都幾多次，Lunch成日嗌外賣，但送外賣次次都好遲，今次仲誇張，一個鐘前（12:30）嗌外賣，一個鐘後都未到，打過去追，話外賣仔送緊外賣架啦，15分鐘話後再打，話仲未到，有個女人接聽電話，完全無意慾check下外賣到邊，同佢講1:30前唔到就取消，個女人態度極惡劣講：唔洗啦！依家就幫你取消！跟住就cut線！再打返過去就話自己你老闆負責人，有咩同佢講就得！女人話：都幫你取消左，你仲想點就算你係老闆，你d野幾好食，咁既態度只係係到趕客！其實一個打工仔，食飯一個鐘，等就等左半個鐘，得到咁既回覆，唔嬲說有假！唔休做就咪開門啦😡
小弟因轉工關係 黎到觀塘，當然要四出搵好野食介紹啦。
今次就黎到某工廠大廈入面既阿龍家廚（私房菜）話說幾日前都係食茶記，所以見到有住家飯，即刻沖入去試啦梗係。
一入到去見到餐牌每日都會換，不過款式就比較少，但都菜式都大眾化既。
3個人就嗌左3個餸，獅子頭，蒸雞，梅菜扣肉。
首先黎碗老火湯，一入口就知唔係落味精，足料煲既，唔似外面的例湯。
重點係無限添。
呢個令我真係估唔到。
餸我就唔每一樣都介紹啦，味道岩岩好，住家味，唔會太濃同淡。
份量就比較少，唔夠食，不過可以添飯同湯，所以就夠食既。
總結，價錢都係4x 每位，底到爛！寫食評我有唸過好唔好寫既，因為位置不多，唔想介紹完就爆多人黎食，令我要等位講笑姐當然，有好野就要分享啦！
在觀塘覓食是一種樂趣，有食之不盡的上樓隱閉小店，有很多時會發掘到驚喜。
從易拉架見到此店，知道是新開，便來一嘗。
這店小小，幾張圓枱。
每日提供幾個例牌午餐，標榜賣點是用金鳳米。
第一次來，就試試招牌梅菜扣肉。
貴為招牌，期待是會高一點。
簡單來説，不是立即有「嘩」的感覺。
可以說是不過不失。
最主要是肉質可以再嫰滑一些，這樣肥瘦兩部份會更「和諧」。
另外，汁也可以多一些來送飯。
附上的西蘭花可見餐廳對均衡飲食的重視。
下次有機會會再試其他菜再來寫。
您對於觀塘餐廳「阿龍家廚」有何comment？
阿龍家廚餐廳詳細資料：
- 阿龍家廚地址: 觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓26室 阿龍家廚, Flat226,2/ F, Shing Yip Industrial Building,19-21 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 阿龍家廚電話: 98695388
- 阿龍家廚價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 阿龍家廚 Facebook
更多阿龍家廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在合一咖啡屋餐廳內有任何傳播的風險，合一咖啡屋餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳合一咖啡屋餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，合一咖啡屋餐廳同時建議採取以下措施*合一咖啡屋餐廳 黃, 合一咖啡屋餐廳 藍, (合一咖啡屋餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿龍家廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿龍家廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿龍家廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿龍家廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳