斗記點心專門店 旺角
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斗記點心專門店推介
今日兩個人來到旺角想食點心，經過豉油街見到有間斗記，仲有焦香煲仔飯，於是入去試下。店內人唔算多可以上四人位，我哋叫咗斗記蝦餃皇，安蝦鹹水角，豉汁鳳爪排骨飯同一籠小籠包。過咗十分鐘，斗記蝦餃皇首先從上，果然係招牌嘅蝦餃，皮薄餡多，而且個皮唔會穿，入面好多新鮮蝦肉，爽口彈牙，啲肉汁喺塊皮度滲出嚟。之後小籠包送上，一籠有四個，都只係16蚊，小籠包入面有好多汁，味道比較甜。之後煲仔豉汁鳳爪排骨飯送上，鳳爪排骨飯就食得多。煲仔嘅鳳爪排骨飯就第一次食。啲鳳爪同排骨係一般茶樓嘅水準。主要係想講啲飯，啲飯有啲焦香，配上啲豉油汁，同啲肉汁滲咗落去，個飯先係精華。最後仲有個鹹水角，鹹水角睇落應該係啱啱炸出嚟，個皮唔係成個硬掘掘，而係外脆內軟，個皮有少少麻薯嘅煙靭口感。
旺角斗記點心專門店
| 餐廳分店 | 斗記點心專門店 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
斗記點心專門店訂位
斗記點心專門店位於旺角區，詳細地址是旺角豉油街98-100號鴻都大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。斗記點心專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐斗記點心專門店餐單包括有粵菜,(廣東),點心等美食，付款方式有付款。斗記點心專門店優惠
斗記點心專門店 評價 相片
今日兩個人來到旺角想食點心，經過豉油街見到有間斗記，仲有焦香煲仔飯，於是入去試下。
店內人唔算多可以上四人位，我哋叫咗斗記蝦餃皇，安蝦鹹水角，豉汁鳳爪排骨飯同一籠小籠包。
過咗十分鐘，斗記蝦餃皇首先從上，果然係招牌嘅蝦餃，皮薄餡多，而且個皮唔會穿，入面好多新鮮蝦肉，爽口彈牙，啲肉汁喺塊皮度滲出嚟。
之後小籠包送上，一籠有四個，都只係16蚊，小籠包入面有好多汁，味道比較甜。
之後煲仔豉汁鳳爪排骨飯送上，鳳爪排骨飯就食得多。
煲仔嘅鳳爪排骨飯就第一次食。
啲鳳爪同排骨係一般茶樓嘅水準。
主要係想講啲飯，啲飯有啲焦香，配上啲豉油汁，同啲肉汁滲咗落去，個飯先係精華。
最後仲有個鹹水角，鹹水角睇落應該係啱啱炸出嚟，個皮唔係成個硬掘掘，而係外脆內軟，個皮有少少麻薯嘅煙靭口感。
碗番茄牛肉麵係幾好食好多牛展 起碼五舊 肉質夠林 有牛味個面嘅質地都唔錯 有口感 煙韌的湯底唔係話太濃 不過都多蕃茄 濃啲嘅話就好食好多跟$68餐有豆漿同 4隻餃子 有點似街外賣的即食餃子味道都幾好 不過因為太碎嘅關係都唔知係咩餡料散叫餃子嘅話價錢呢就同點心一樣跟餐就會抵好多春卷都幾好 蝦好多 好香脆 燒賣就唔太好 上面隻蝦好重鹼水味 下面既只係一舊肥肉 勁肥 無其他餡 真係唔係太好食 價錢又貴雞扎都係唔及酒樓 芋頭係幾林 不過男人嫌舊肉細 整體感覺一般
之前已經嚟試過一兩次，對呢到嘅印象唔錯，仲記得個合桃包好味同性價比唔錯。
但今日再嚟openrice揾番佢個地址，見到咁多負食評，都有少少驚佢質素下降；不過食咗呢餐就知負評呢樣嘢原來都唔一定要信晒～我同媽咪兩個人嚟食下午茶，哎咗個鳯爪排骨煲仔飯餐（包油菜同豆漿）、蝦餃、潮州粉果同魚湯鮮竹卷。
首先講個鳯爪排骨煲仔飯，比起一般茶樓嘅普通鳯爪排骨飯已經多一重甘香嘅煲仔飯風味，見到個紅椒絲就覺得佢有保留到鳯爪排骨飯嘅精脊已經唔錯；比一d大茶樓嘅鳯爪排骨飯多咗一份傳統嘅美味。
食落佢d排骨都算新鮮有肉哋，鳯爪入味；配合埋碟青綠鮮嫩又唔算細碟（夠兩人份量）嘅唐生菜，已令人食得非常滿意～雖然個豆漿唔算特別，但呢個60元嘅餐兩個人襯埋其他點心食係個唔錯嘅選擇。
跟住落嚟講埋佢其他點心；蝦餃皮薄足料（有兩隻大蝦）味道唔錯，潮州粉果就細細隻有花生䓤馬蹄香料一般粉果應有嘅味道，皮薄但又有少少煙韌，都冇令人失望。
至於鮮竹卷就覺得個腐皮做得唔錯，幾鮮嫩有豆味；唯獨是個湯就有點味精嘅嫌疑。
。
整體嚟講呢個下午茶都係令人滿意，都食到廚師對食物嘅專重同誠意，同有d傳統舊茶樓嘅味道；只是佢嘅環境略窄，d用完待洗堆咗去走廊㗎車到嘅碗碟如果收埋d食客對佢嘅衛生感覺就會良好d嘞～
是日來到旺角打算吃點心。
在旺角，點點心以外的另一選擇是__。
曾見雜誌介紹此店是著名食府新斗記的副線，質素也推論不會太差，在半年前吃過覺得店家還是不錯，所以重臨故地還是有信心的。
是日下午茶時段發現面目全飛，添了米線和少部份燒味，沒有很多款點心可選，氣氛奇異。
最後，點了一碗手撕雞米線，配菜一碟、凍奶茶一杯（$29），加$6可得馬拉糕一件。
從價錢來說，還是可以接受的下午茶價錢。
意外的，手撕雞雞肉嫩滑，清淡的米線僅以一點蔥花和自行以豉油調味，簡單得來不乏鮮味，而份量不算多，像筆者一樣經常以下午茶取代正餐的朋友，需多點一些食物才覺飽肚。
不過，勝在有味道的芥蘭和凍奶茶，感覺健康。
推薦指數：4/5至於，馬拉糕顏色對板，但不見鬆軟了。
而味道，也明顯和半年前的蛋奶香濃的版本大有出入。
不鬆化的馬拉糕實在是有點令人乏望。
推薦指數：2/5筆者亦單點了一客潮州粉果（$18），是下午茶少數有供應的點心。
皮厚而軟爛，相當糊口，唯一可取是蘿蔔和馬蹄餡料爽脆，帶豬油麻油香味，但胡椒味也是略為重手了。
推薦指數：2/5下午茶時段不難找到座位，但不再是一處可以吃點心為前設的選擇了。
若是想吃得安操和安靜一點，也許是可以考慮的選擇。
這間即叫即蒸點心店，賣的都是大眾點心雖然選擇並不多，也沒有什麼特色自創點心，但價錢也算經濟實惠的～鮮蝦腸令人極失望，好睇唔好食，好像將整舊粉團放入口><可取的是鳳爪排骨煲仔飯~熱辣辣， 填飽肚必選，只需$35！鮮蝦春卷是即炸的，非常香口其他點心也不過不失，即叫即蒸的點心也是有誠意的！冬天吃一件暖曝的薑汁糕作甜品，很滿足呢！這鋪位曾換過很多手，都想這店做得住～勝力鋪位夠大，可以同朋友慢慢坐，夜媽媽都可以有點心食！^^
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斗記點心專門店餐廳詳細資料：
- 斗記點心專門店地址: 旺角豉油街98-100號鴻都大廈地舖 Dau Ji Dim Sum, G/ F, The Concord Building,98-100 Soy Street, Mong Kok
- 斗記點心專門店電話:
- 斗記點心專門店價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 斗記點心專門店 Facebook
更多斗記點心專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Maki拉麵內有任何傳播的風險，Maki拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Maki拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Maki拉麵同時建議採取以下措施*Maki拉麵 黃, Maki拉麵 藍, (Maki拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
斗記點心專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內斗記點心專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳斗記點心專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
斗記點心專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳