磊犇 旺角
地址: 旺角西洋菜南街198號地舖
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磊犇推介
按牛扒部位及分量收費的石板燒牛扒店，價錢親民，白飯、沙律、湯及飲品均可任飲任食。餐廳更會提供圍裙，方便貼心。
旺角磊犇
| 餐廳分店 | 磊犇 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 35758388 |
| 餐單 Menu | 日本菜,扒房,日式西餐, |
| 人氣指數 | 795 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
磊犇訂位
磊犇位於旺角區，詳細地址是旺角西洋菜南街198號地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。磊犇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐磊犇餐單包括有日本菜,扒房,日式西餐等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35758388 查詢訂座。磊犇優惠
磊犇 評價 相片
今天來太子買東西，買完經過這間餐廳，看menu有石燒牛又有韓式飯，價錢經濟🤓加上熱情的店員姨姨，我們就決定在這裡吃晚飯😛🤗🤗首先在門口的電子屏幕點餐📱介面清晰，操作容易😊完成後店員會給客人一個震動器提示客人自助取餐～凡惠顧任何食品，前菜、飲品、麵豉湯和白飯都是任食任添的🥰🥰前菜的選擇有泡菜、酸蘿蔔和田園沙律，飲品則有洛神花茶、菊花茶和綠茶～🌟牛肩肉 200g $88由於點了兩份飯餐，我們只要了最小份量的牛肉🙃也點了平時比較少吃到的牛肩肉～上桌時牛肉在熱石板上滋滋作響🥩為免牛肉被燒焦，趕快拍個照就得吃了😂牛肩肉雖然看起來很厚實，但肉質卻出奇地鮮嫩😮而且熱石溫度適中，不難拿捏牛肉的生熟程度😁桌上還有幾款醬汁，可隨自己的口味添加～🌟鰻魚牛肉飯 $75雖然價格不貴，但份量卻是毫不吝嗇😛鰻魚可口，牛肉入味多汁，還有一顆滷蛋和少許雜菜，抵食呀😃😃🌟雞肉石鍋飯 $65我選配了韓式辣醬，不太辣，但感覺有點像韓式拌飯☺️在外面寒冷的天氣下吃一份熱騰騰的石鍋飯感覺很暖和～以後在太子吃想吃平價又飽肚的晚餐，又有一新選擇了👏🏻👏🏻
近年香港都多咗好多餐廳食石板牛🐮，而我都愛上咗食🥰，最近就比我喺太子發掘咗間都係食石板牛嘅餐廳。
呢間餐廳好似日本咁自助點餐，有部自動販賣機自己去點餐，如果無咩idea想食咩🤔，唔駛怕，牆上有好大幅牛肉主要部位之圖解，教你點樣去辨認牛嘅部位。
又或者可以上wechat掃下個QR code就可以了解多少少。
最後揀咗個牛肩肉400g同埋磊牛扒300g。
職員比咗部機我，等部機閃燈就可以自己去拎餐。
幾分鐘之後已經有得拎，本身塊肉只係1成左右，表面熟透，但係要睇你想食幾成熟而自行再用熱石去整熱塊肉，先將佢切開細細舊再慢慢整熱去，我個人就比較鍾意食7成熟。
牛扒同牛肩肉食落去都好有肉味，肉嫩多汁😋，而牛肩肉食落去就比牛扒厚身少少。
食牛嘅時候仲有幾種醬汁比你揀，有照燒汁、黑椒汁、胡麻醬，另外仲有黑胡椒同玫瑰鹽。
出面仲有自助吧，有沙律🥗、泡菜、泡蘿蔔、白飯🍚、麵豉湯，而飲品方面亦有洛神花山楂茶、菊花茶🌼同綠茶🍵任你揀。
店主仲好細心，如果怕啲汁彈污糟件衫，出面有圍裙比你拎，咁就可以安心進食啦。
近期多了不少石板燒專門店, 有的主打高級食材, 有的主打經濟實惠....這天剪完頭髮後就去了試試髮型師推介的磊犇, 果然是食肉獸的飯堂。
這間餐廳雖然不算大, 裝修也算簡單, 但就只是主打石板燒牛扒。
既有不同的部位, 也可選擇扒的重量, 豐儉由人。
現在用LED 落單很方便, 有齊價錢和圖片, 一目了然。
我俩當然心多多的點了兩款不同扒類。
今次點了牛肩肉和西冷部份, 亦是較為常吃的。
在等餐時又可以看圖認識一下自己吃的"所在位置", 好像多了一分趣味。
等餐時便去自助部份取飲品, 菊花茶剛好解解肉的肥膩呢~ 而那洛神花茶酸酸甜甜的, 也是很不錯。
除了白飯和意粉這些飽肚澱粉質, 還有新鮮的沙律菜選擇, 剛好可以BALANCE 一下。
不久我們的牛扒送上, 這是我的牛肩肉。
首先要一選店家的細心, 送上熱石牛扒時不但提醒小心高溫外, 還在扒上先蓋煮食紙。
這樣不但保持食物的溫度及衞生, 也能減少油花四濺。
同時餐廳亦有圍裙供應, 那就不怕被肉汁濺污衣物。
吃石板燒的其中一個好處就是可以自己控制肉的煮熟程度, 牛扒太熟真的不好吃, 約五成就剛好了。
一切下去那肉汁與石板接觸時的吱吱聲, 即時散出誘人的肉香，已經流口水了。
忍不住這麽熱也要把牛扒放入口中果然是肉嫩多汁，肥瘦適中, 牛味十足！身邊那位點的西冷同樣美味, 肉味更濃, 油花不算多，但分佈平均, 肉質更有彈性。
牛扒的質素好其實簡單的海鹽和黑椒調味己很足夠。
店家還提供了其他汁醬加添味道, 燒汁十分惹味; 日式芝麻醬又是令一番風味了。
不過我還是覺得海鹽少少已經能帶出靚扒的原汁原味了。
不用百元就有這質素的牛扒還有無限飲品和及自助沙律吧⋯⋯可算超值
今日得閒，就專登去食下鐵板牛。
好彩我同朋友早咗去，所以唔使等太耐。
佢哋嘅購買方法全部都係自助形式，我哋就叫咗一分西冷牛扒同埋牛肩肉。
各200克同300克。
因為我同朋友都唔鍾意食有根嘅牛肉比較難咬，所以叫依兩款。
係等待我哋嘅點餐嘅同時，我哋就去自助bar攞餐具，整醬汁，同埋攞湯同飯，留意番，佢哋嘅白飯同埋麵豉湯都係任食，一定食得飽㗎！西冷牛扒比較軟口同有牛肥脂，牛肉味道濃味一點。
切條形就熟得好快，建議另外拎個碗防止佢變得太熟。
佢地嘅自助形式，可以令我哋自己調更適合嘅熟度，同埋佢哋有三款唔同嘅醬汁，包括照燒汁，麻醬，胡椒汁。
牛肩肉比較厚肉，正正子！有一少部份有根，但唔影響軟硬度，易切！點燒汁最好味，記得要加埋啲玫瑰粗鹽！佢哋嘅鑊氣好重，鐵板係keep住熱，所以唔怕啲肉凍同唔夠熟。
飲品種類都有四款，同埋有時如果多人等待嘅時候，我哋就可以先夾啲泡菜，沙律食住先。
1845就full house，全家6個7個都嚟食，我哋食完就讓位比人食啦。
香港近來多左唔少專食牛扒既餐廳， 雖然環境唔係西餐扒房咁，但又食到驚喜既牛扒今日放工後去左太子呢間磊犇磊犇氣氛幾特別 有好地道既快餐店感覺一入去就聞到好香肉味同聽到環迴立體聲咁既石板煎牛扒既geegee聲買完飛點餐比完錢，入去坐低後可以搞下自助醬料呢度既飯、沙律、泡菜、麵鼓湯等都係自助同任添既等左陣 有野食啦！全部都係咁serve彈油超勁要等下先好開黎食仲有店有即用即棄既圍裙比你保護好件衫，貼心因為石板超熱，所以就算等左陣先開黎切，都會有啲油可能彈到手係要啲但切完一輪就可以開心享用啦牛肩肉，肉質比較結實，食落幾重牛味好多肉汁西冷本來仲諗會唔會唔夠食 但其實絕對夠，加上呎度有無限添飯同沙律吧西冷好高質！肥肉好香，口感好彈牙，又帶啲爽，好肥美，肉汁好香，油香好令人回味
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磊犇餐廳詳細資料：
- 磊犇地址: 旺角西洋菜南街198號地舖 Steak Stone Grill, G/ F,198 Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok
- 磊犇電話: 35758388
- 磊犇價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,扒房,日式西餐,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 磊犇 Facebook
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為減低冠狀病毒病在賞茶內有任何傳播的風險，賞茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳賞茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，賞茶同時建議採取以下措施*賞茶 黃, 賞茶 藍, (賞茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
磊犇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內磊犇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳磊犇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
磊犇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳