蔬芙 杏花邨
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蔬芙推介
I bought fm this restaurant 2 days in a row coz it was so good on the 1st day when i had a set with soup n drink. Disappointingly i m sure they served the same pot of soup the next day because the color n content of the soup turned into super black n tasted a bit funny so i had to throw it away😣 i hope they will improve
杏花邨蔬芙
| 餐廳分店 | 蔬芙 |
|---|---|
| 地區 | 杏花邨 |
| 電話訂位 | 26823360 |
| 餐單 Menu | 西式,素食, |
| 人氣指數 | 408 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蔬芙訂位
蔬芙位於杏花邨區，詳細地址是杏花邨盛泰道100號杏花新城地庫G47號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蔬芙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蔬芙餐單包括有西式,素食等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26823360 查詢訂座。蔬芙優惠
蔬芙 評價 相片
I bought fm this restaurant 2 days in a row coz it was so good on the 1st day when i had a set with soup n drink. Disappointingly i m sure they served the same pot of soup the next day because the color n content of the soup turned into super black n tasted a bit funny so i had to throw it away😣 i hope they will improve
疫情下難得可以會友，決定試一試呢間響杏花新城新開嘅素食店，結果令我地喜出望外。
新舖開張，餐廳晚市提供多款Tasting menu，價錢由$108至$138不等，包頭盤、湯同主菜，款式選擇唔少，對有選擇困難症嘅朋友黎講要花d時間。
Tasting Menu 估唔到都有咁多野揀，一次過試唔晒，最好每一叫一款交換試。
有別於傳統素食，呢間素食店食品款式配搭新鮮，有驚喜，從賣相睇出廚師嘅心思同功夫，值得一讚。
掛住食，仲有好多美食都唔記得影。
下次再試過。
在杏花邨的杏花新城東翼新開了一間素食餐廳，都是主打走中、西、日的新一派素食，款式都多，不過新開期間只供應套餐而沒有散點，同時惠顧套餐可以半價享用飲品或甜品，整體水準一般啦，我選擇了桑子咕嚕肉配十六穀飯（$108），套餐有一款頭盤及一款湯，頭盤我選擇了松茸醬蒟蒻刺身花，有爆珠做伴碟，味道清清地都晤錯，蒟蒻刺身有清幽松露香，賣相都好美。
而湯就選擇了黃耳蟲草花冬菇燉湯 ，個湯好清，菇香甜美，都好夠熱咕嚕肉用了桑莓煮甜酸汁，個汁有桑莓的微酸，但始終不是用菠蘿就缺乏了一份甜香，淮山有少少偏腍，而咕嚕肉就晤脆，不是用猴頭菇，而用了麵筋，另外十六穀飯又是偏濕有點腍，勝在纖維高可吃得健康。
環境都好舒適又寧靜，服務都不錯，都好熱誠地介紹了餐廳的菜式給我，都會同客人了解下問下意見，抵讚。
早幾個月已經係素食青年見到還有一間素食店將會喺杏花邨開幕萬眾期待期待已久，今日終於可以一嘗，果然不負眾望。
終於東區出多間素食，可以多一個選擇囡囡第☝️次食素都俾咗個，佢以為咕嚕肉係真肉個燉湯真係真材實料
您對於杏花邨餐廳「蔬芙」有何comment？
蔬芙餐廳詳細資料：
- 蔬芙地址: 杏花邨盛泰道100號杏花新城地庫G47號舖 Veggie Souffle, Shop G47, L G/ F, Paradise Mall,100 Shing Tai Road, Heng Fa Chuen
- 蔬芙電話: 26823360
- 蔬芙價錢: $51-100
- 分類: 西式,素食,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 蔬芙 Facebook
更多蔬芙相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在安記面檔內有任何傳播的風險，安記面檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳安記面檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，安記面檔同時建議採取以下措施*安記面檔 黃, 安記面檔 藍, (安記面檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蔬芙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蔬芙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蔬芙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蔬芙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳