彥膳坊 大埔
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彥膳坊推介
早排行過ccan見到5:30pm就轉晚餐menu，最有趣係竟然有火鍋！轉咗公司，連menu都有趣啲！見到有得打邊爐，成班同學都異常興奮！決定5:30落堂就去試試。Ccan有火鍋專區，俾完錢拎飛，去專區搵位等嗌號碼就可以。廚房執食物都好快，但可能忙中有錯，我同朋友都係叫一豬一牛，結果我有2牛，佢有2豬，之後大家交換返。個火爐都幾高質，靚過其他餐廳。櫃面有齊醬料自己加，有豉油、麻油、蔥花、辣椒、蒜粒等等配料。醬料隔離有幾壺湯可以添，仲有個叔叔幫手，唔使自己出去添湯。肉就正正常常，份量適中。另外一兜有菜、蟹柳、菇、米線、粟米等等。鍋入面都有菜。平時食完要自己擺盤，但火鍋呢邊就唔使，叔叔話危險驚我哋整親，好貼心呀～
大埔彥膳坊
| 餐廳分店 | 彥膳坊 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 29480988 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 325 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
彥膳坊訂位
彥膳坊位於大埔區，詳細地址是大埔露屏路10號香港教育學院C座P層6號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。彥膳坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐彥膳坊餐單包括有港式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 29480988 查詢訂座。彥膳坊優惠
彥膳坊 評價 相片
早排行過ccan見到5:30pm就轉晚餐menu，最有趣係竟然有火鍋！轉咗公司，連menu都有趣啲！見到有得打邊爐，成班同學都異常興奮！決定5:30落堂就去試試。
Ccan有火鍋專區，俾完錢拎飛，去專區搵位等嗌號碼就可以。
廚房執食物都好快，但可能忙中有錯，我同朋友都係叫一豬一牛，結果我有2牛，佢有2豬，之後大家交換返。
個火爐都幾高質，靚過其他餐廳。
櫃面有齊醬料自己加，有豉油、麻油、蔥花、辣椒、蒜粒等等配料。
醬料隔離有幾壺湯可以添，仲有個叔叔幫手，唔使自己出去添湯。
肉就正正常常，份量適中。
另外一兜有菜、蟹柳、菇、米線、粟米等等。
鍋入面都有菜。
平時食完要自己擺盤，但火鍋呢邊就唔使，叔叔話危險驚我哋整親，好貼心呀～
來canteen食飯次數屈指可數。
今晚在圖書館館溫書溫到累了便下來品嚐一下美食（幻想一下）吧！來到飯堂已經7點9，飯堂人流疏落，菜單很多食物已售罄，選擇不多，唯有在即炒一列上試吃吧⋯⋯等了5分鐘，期間飯堂大叔不斷大聲叫喊號碼取餐，那個聲線實在嚇人，每一次叫喝，我們一群人眼睛忍不住看去取餐人的餐盆，看看他吃什麼，取餐人被看的尷尬非常。
「592！」終於到我了！我實在不好意思傷了大叔的幼嫰喉嚨，未等叫喝第二次便衝去取餐，免得成眾人焦點.....好吧，我說說重點，就是這個炒飯實在對不起他在外間的美名，我想像中的菠蘿雞粒炒飯應該是炒得飯粒晶瑩剔透，粒粒分明，配上大量鮮甜菠蘿作綴，雞粒滑嫰有咬口，然後再灑上滋味肉鬆調味。
想當然，我在作夢。
在飯堂要求怎可這麼高！34蚊一碟飯怎可能有頂級米，新鮮菠蘿，走地鮮雞.....而這餐就我FF的情況下吃完。
我放張照片吧。
值得稱讚的是大廚沒怎麼下油，也就是為什麼拍上來米粒沒有反光的感覺。
看上去好像好健康，綠綠黃黃的伴菜好像都是蔬菜的樣子⋯⋯主菜雞粒好像消失了...好了，看完，起筷。
也不算太差，起碼有6粒雞粒，雖然每粒都小得可憐，而且除了菠蘿、雞粒外，還有碎蛋跟翠玉瓜......整體來說較鹹，不過也挺大碟，在街不挑食的我最後也堅強地吃完了。
其實canteen食物不太好吃個個都知道，不過最重要是夠便宜又大碟，在此希望校方也有空試試，考慮加入其他餐廳吧。
因為友人緣故，長途跋涉到了大埔半山上的香港教育大學參觀，並一嚐他們學校canteen的午餐。
保守地點了一般茶餐廳都有的常餐，點了一碗價值$22.5的燒鴨米粉。
沒想到僅$22.5的燒鴨米粉竟然有一大隻鴨腿，啖啖燒肉。
肉質較''鞋''稱不上是上品，但是勝在多汁肉厚，配上酸梅汁令人回味無窮。
整體而言，教育大學的環境清幽雅致，餐廳外是一望無際的山景及三門仔的景致。
味道及份量不過不失，沒有令人感到意外的食物。
但價錢偏向便宜，所以對學生來說應該是不錯的選擇。
西多士 x 炸薯條因為入ccan見到d人食茶餐d薯條今日ok，於是就單叫。
見到相雖然唔會覺得好好食，但已經系ccan超水準既發揮，大家唔應該咁多要求。
但係好似炸得太耐，為至於變啡色，但每條薯條食落都好多油咁，食一半已經好濟，d薯肉都係油……大家想象下都知咩事。
平時食茶餐配薯條，可能量唔多就唔多覺，今次自己一個人食一兜，食一半已經停手，適合23個人share。
西多士就都一樣好鬼多油。
相都見到，已經多油到冧曬，外面小小脆都無。
搽左牛油同糖漿都救唔翻，喊出來。
下次都係叫翻麥麥多士，呢個搞唔掂。
同薯條一旦旦，麵包入面都係油，唉。
放棄。
今日同友人又到教育學院食飯環境不錯 有充足嘅位置。
我食左個兩餸飯(腐乳通菜+粟米班塊), 朋友叫左個特價飯(蕃茄雞柳飯)攞野果陣 大部分服務員都比較木口木面 @@ 粟米班塊冇粟米味...... 腐乳通菜唔feel到腐乳嘅存在....... 兩者都係重口味 比較喊特價飯就不得喇 蕃茄嘅味道應該唔係由蕃茄而來 比較奇怪最後 食完大概半個鐘 我同友人個肚都唔多舒服 希望唔關呢間 canteen事
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彥膳坊餐廳詳細資料：
- 彥膳坊地址: 大埔露屏路10號香港教育學院C座P層6號 THE COVE VIEW, Shop6, P/ L, Block C, The Hong Kong Instituteof Education,10 Lo Ping Road, Tai Po
- 彥膳坊電話: 29480988
- 彥膳坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 彥膳坊 Facebook
更多彥膳坊相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在丼丼屋內有任何傳播的風險，丼丼屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳丼丼屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，丼丼屋同時建議採取以下措施*丼丼屋 黃, 丼丼屋 藍, (丼丼屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
彥膳坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內彥膳坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳彥膳坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
彥膳坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳