Adega Velha 氹仔舊城區
地址: 氹仔舊城區飛能便度街643號地舖
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Adega Velha推介
來到澳門不能不食葡國菜, 今次是聽朋友介紹來試這家餐廳的。餐廳位置其實頗偏遠, 由官也街行過去約有15分鐘路程。餐廳裝潢不錯, 燈光昏暗, 頗有情調。當晚我們約6時半左右到達, 但餐廳一檯食客都沒有, 只有我們兩人, 包場般的感覺真好! 入座點餐後, 熱辣辣的餐包隨即送上。麵包麵粉味較重, 不過還好熱辣辣, 塗上牛油尚算可以, 不過不失吧！八爪魚沙律八爪魚彈牙不韌, 配以洋蔥和類似酸菜的配料一齊食, 頗醒胃。不過略嫌芫荽味有點濃, 而且沙律用上大量油份製成, 始終都有點肥膩, 適可而止就好。整體味道不過不失。烤葡國香腸好鹹, 除了鹹味外, 什麼味道都吃不到燒乳豬拼薯片本來是點燒乳豬, 但侍應來錯了, 男友說沒所謂, 所以沒換。薯片是用蕃薯片製成的, 初吃時覺得微甜挺好味, 但後來的都開始有點焦苦味道, 加上炸得不夠乾身, 有點油膩。乳豬外皮香脆, 但豬肉有點豬除味, 麻麻。葡式海鮮飯本以為份量少, 但原來都有約4至5碗。海鮮有青口, 大蝦, 魷魚和大量蜆肉。仔細一嚐, 湯底其實是鮮甜的, 不過芫荽味太濃, 蓋過了它大部分的鮮甜味。有點不足啊！炸馬介休球有點失望, 馬介休味道不突出, 只是一般炸薯蓉球的味道, 其中一件還吃到一條微粗的魚骨, 我想店方要多加注意一下!整體而言, 這裡的食物水準只屬麻麻水平, 還未稱得上難食, 但至少下次我不會再來。是晚消費約600多元, 感覺有點少貴, 只此一次就好。服務方面尚算令人滿意, 侍應整體親切有禮, 上菜, 收碟和加水尚算有效率。另外, 雖然主餐牌上有中文菜名, 但餐廳內的侍應大多是完全不懂中文的, 所以主要以英語溝通。要留意哦！
氹仔舊城區Adega Velha
| 餐廳分店 | Adega Velha |
|---|---|
| 地區 | 氹仔舊城區 |
| 電話訂位 | +85328576950 |
| 餐單 Menu | 葡國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Adega Velha訂位
Adega Velha位於氹仔舊城區區，詳細地址是氹仔舊城區飛能便度街643號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Adega Velha幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Adega Velha餐單包括有葡國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328576950 查詢訂座。Adega Velha優惠
Adega Velha 評價 相片
來到澳門不能不食葡國菜, 今次是聽朋友介紹來試這家餐廳的。
餐廳位置其實頗偏遠, 由官也街行過去約有15分鐘路程。
餐廳裝潢不錯, 燈光昏暗, 頗有情調。
當晚我們約6時半左右到達, 但餐廳一檯食客都沒有, 只有我們兩人, 包場般的感覺真好! 入座點餐後, 熱辣辣的餐包隨即送上。
麵包麵粉味較重, 不過還好熱辣辣, 塗上牛油尚算可以, 不過不失吧！八爪魚沙律八爪魚彈牙不韌, 配以洋蔥和類似酸菜的配料一齊食, 頗醒胃。
不過略嫌芫荽味有點濃, 而且沙律用上大量油份製成, 始終都有點肥膩, 適可而止就好。
整體味道不過不失。
烤葡國香腸好鹹, 除了鹹味外, 什麼味道都吃不到燒乳豬拼薯片本來是點燒乳豬, 但侍應來錯了, 男友說沒所謂, 所以沒換。
薯片是用蕃薯片製成的, 初吃時覺得微甜挺好味, 但後來的都開始有點焦苦味道, 加上炸得不夠乾身, 有點油膩。
乳豬外皮香脆, 但豬肉有點豬除味, 麻麻。
葡式海鮮飯本以為份量少, 但原來都有約4至5碗。
海鮮有青口, 大蝦, 魷魚和大量蜆肉。
仔細一嚐, 湯底其實是鮮甜的, 不過芫荽味太濃, 蓋過了它大部分的鮮甜味。
有點不足啊！炸馬介休球有點失望, 馬介休味道不突出, 只是一般炸薯蓉球的味道, 其中一件還吃到一條微粗的魚骨, 我想店方要多加注意一下!整體而言, 這裡的食物水準只屬麻麻水平, 還未稱得上難食, 但至少下次我不會再來。
是晚消費約600多元, 感覺有點少貴, 只此一次就好。
服務方面尚算令人滿意, 侍應整體親切有禮, 上菜, 收碟和加水尚算有效率。
另外, 雖然主餐牌上有中文菜名, 但餐廳內的侍應大多是完全不懂中文的, 所以主要以英語溝通。
要留意哦！
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Adega Velha餐廳詳細資料：
- Adega Velha地址: 氹仔舊城區飛能便度街643號地舖 Adega Velha, G/ F,643 Rua Fernao Mendes Pinto, Vilade Taipa
- Adega Velha電話: +85328576950
- Adega Velha價錢: $101-200
- 分類: 葡國菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: Adega Velha Facebook
更多Adega Velha相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在沙田馬場廂房內有任何傳播的風險，沙田馬場廂房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳沙田馬場廂房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，沙田馬場廂房同時建議採取以下措施*沙田馬場廂房 黃, 沙田馬場廂房 藍, (沙田馬場廂房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Adega Velha在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Adega Velha應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Adega Velha建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Adega Velha餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳