YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期) 沙田
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YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)推介
佐賀人氣燒肉店登陸香港，由日本直運九州產的A5黑毛和牛，當中的稀少部位更加鮮嫩美味。座位闊落，環境舒適，適合和家人或朋友聚餐。
沙田YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)
| 餐廳分店 | YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期) |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 31682289 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烤肉, |
| 人氣指數 | 658 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)訂位
YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓701號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)餐單包括有日本菜,烤肉等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 31682289 查詢訂座。YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)優惠
YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期) 評價 相片
想食靚燒肉我每次都會諗起YAKINIKU KAKURA~ 好欣賞餐廳寬敞既環境同高質既食物質素, 次次食完都覺得好滿足好完美今日同朋友慶生我就突登帶佢黎食喇, 希望佢有個難忘生日飯啦餐牌選擇非常多, 有多款前菜, 小食, 肉類, 海鮮, 湯鍋, 飯麵等等....最正係有多個部位既黑毛和牛, 係香港食到日本水準, 超正呢!!!Kakura沙律 $78先點個沙律開下胃.....沙律口感清新, 泡菜帶有酸辣味道, 撈埋吞拿魚同生菜一齊食, 口感豐富!!涼拌豆芽 $38微微辣感, 微帶豆香味, 爽口有咬勁, 作為前菜非常清爽~~大判燒!黑毛和牛西冷 $178/件必點之選!!! 食過之後返唔到轉頭~~本來店員可幫忙燒, 但因為想親自控制生熟度所以決定自己燒燒一陣5成熟到食超正丫!!! 整塊和牛軟腍到一個點, 油脂感同肉感均勻~撈埋溫泉蛋食口感更嫩滑黑毛和牛腹前小排 $248和牛真係冇得頂, 物有所值!!牛小排幼嫩多汁, 肉質鮮美, 入口即溶海老 $88有4大隻海老, 性價比爆燈海老肉質鮮嫩, 有彈性, 爽口彈牙, 香氣十足華味鳥雞肩 $78**期間限定食品** 雞肩係雞胸同雞翼之間既部位, 相對較為罕有....燒過後既雞皮焦香可口, 雞肉則非常嫩滑燒到咁上下, 見鐵板燶燶地就可以叫店員換呢~~佐賀紫菜飯 $48將溫泉蛋撈埋落紫菜飯道食好好味!!加上飯內本身既醬汁, 味道口感超豐富冷麵 $38麵條眼看好似米粉, 但入口同米粉完全唔同, 麵條煙韌Q彈又掛汁酸酸甜甜既冷麵好適合食燒肉時食, 絕對可以解膩最後有免費甜品~~係日本雪米糍&杏仁布甸...雪米糍冰凍, 外皮Q彈~~杏仁布甸口感細滑, 杏仁味濃郁
YAKINIKU KAKURA生日月份食好d唔過份用埋剩低既消費券,下個月派左再黎食多次呢間燒肉係真正既燒肉專門店日本都食過,係佐賀幾出名黎到香港約2年,仍然都係勁排隊!我覺得係幾抵食既個定食2人餐係真係夠飽加多個飯或冷麵已經大滿足平均都係400左右一位,食和牛喎?一客拚盤已經試到曬唔同位置有軟有肉味有滑既肉必食一件過既大判西冷和牛燒我11月去日本一定再食$178一件,抵食啊~頂級肉質,油花又豐富,燒5成熟,入口即溶,脂香肉鮮$698有厚牛舌片,牛小排,赤身,牛胸肉,雞柳,牛腸,雞腿肉,2隻大蝦自己買都買唔到咁多大滿足,每次食呢set都飽飽!先由牛舌開始食,夠肥夠爽又嫩雞肉嫩香有肉汁大蝦甜爽好香牛胸肉,特別細嫩口感豐富牛小排油脂豐厚,入口即溶,和牛赤身少脂肪但口感厚嫩整體上超值既2人餐,想高級d食黑毛和牛組合都係1000有找YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓701號舖Shop 701, 7/F, New Town Plaza Phase I, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
又是燒肉時間，今次食Yakiniku Kakura，來自日本九州佐賀，香港已經有3間分店。
以QR Code點餐，頁面除了可以點選食物飲品，還可以要求替換鐵板燒網或呼叫待應，毋須等待應在附近才要求，頗為方便。
大判燒!黑毛和牛西冷 ($178)這塊大判燒標明是鹿兒島產，用肉眼看已經覺得油花相當吸引。
果不其然，肉質亦軟嫩，入口油脂在口中化開，沒有令人失望。
黑毛和牛腹柳小排 ($148)雖是黑毛和牛中最便宜的一款，但也是非常高質。
個人想更能食到真味，走了原設的醬汁。
肉質同樣嫩滑，肉汁滿滿。
壺漬 Kakura 牛胸腹肉 ($138)壺漬是每次必點的項目，因大多的壺漬肉都很大很厚，性價比也很高。
這個牛胸肉亦不例外，還有不少洋葱墊底。
雖然牛胸肉油脂較少，肉質會較為靭，但肉面上切了很多坑紋，既令肉容易咬開，亦可以令厚肉部分容易燒熟。
醃醬味道偏甜，但沒有遮蓋肉味。
黑毛豚無骨小排 ($88)黑毛豚肉肥瘦相間，最適合就是燒得表面略帶焦香，做出外脆肉嫩的效果!若雞雞腿 ($78)雞腿肉厚，肉質彈牙。
同時切有坑紋，更快熟透。
帆立貝 ($78)以錫紙小盤盛著5隻帆立貝，燒時記得反一反帆立貝，就可以確保熟透，鮮味十足。
野菜拼盤 ($68)有洋葱、南瓜、粟米、冬菇及雞脾菇，其中粟米一咬噴汁! 石燒肉泡菜鍋飯 ($88)偏甜不辣，石鍋超級熱，溫度差不多保持到整餐飯，也做到飯焦。
白桃乳酸梳打 ($42)甜度剛好，並非很化學的甜，解渴一流。
甜品飲飽食醉別忘記叫待應上甜品，每個食客有一份免費的。
當天是杏仁布丁及雲尼拿雪米糍，杏仁布丁做得很出色，除了滑，杏仁味也令我覺得有點解膩。
講到高質日式燒肉🇯🇵絕對不得不提YAKINIKU KAKURA，餐廳有少數私隱度高嘅包廂，雖然唔係有門房型，但空間一定夠一班朋友聚吓舊暢談心事，是很不錯的選擇。
👍🏻坐低先叫一杯Suntory，佢嘅泡係細緻嘅綿密，口感像綿花糖👅🥩大判燒!黑毛和牛西冷每次必點必食油脂分怖均勻，入口即溶，香到爆😍 配埋蛋汁超滑溜😋鍾意食厚身既可以叫高級版🥩黑毛和牛橫膈膜每隻牛可以取下嘅橫膈膜肉並唔多，所以唔係間間燒肉店都有得食😳第一次食內臟肌肉，所以口感幾獨特🤗稀少部位黎講牛肉味重，鮮嫩美味😯🥩黑毛和牛上肋骨中肉呢隻牛肉係限量而且得呢款係用上肋骨中肉，所以就叫嚟試下由於佢壺漬既關係，所以唔會好似其他肉咁切片上，係成條勁長同厚肉咁上🥰燒嘅時間都比較長食落超淋身同嫩滑，啲汁甜甜地好惹味☺️仲有一大堆洋蔥伴碟，燒埋一齊食減低油膩感🧅🤪🥩壺漬牛胸腹肉肉質鮮美， 脂肪少牛肉結實彈牙🤭對比特上牛胸腹肉脂肪比較少一樣成條咁上，有大量洋蔥伴碟😝🥩黑毛和牛腹柳小排小排係咁多款肉入面算油脂最多，食落口有溶化既口感！正呀！😳👍🏻今次就叫左腹柳小排，肉味重，無咁油膩，啱晒啲嫌和牛太肥既人食🤗至於想食油脂多啲既就可以叫裹腹&腹前小排 😘我就鍾意無咁油膩既腹柳小排啦😋🍚KAKURA牛肉飯牛肉飯有驚喜😍牛肉係厚切 油脂好香而且份量好多🐮飯落左醬汁拌勻醬汁分量岩岩好🥚配埋溫泉蛋汁超滑溜👍🏻🍮每個客人都會跟一份甜品今次既甜品係杏仁布甸 同雲尼拿雪米磁杏仁味同個布甸好夾
說到過江龍連鎖燒肉店，除了牛角，不可不提的當然還有「燒肉Kakura」。
餐廳主打日式燒肉，品質講究選用日本食材。
比較起牛角，這家的醬汁味道更勝一籌。
不可不提是那個🥩大判燒！黑毛和牛西冷 ，入口即溶，肉質非常嫩滑，而且肉汁是超甜超濃郁，一試難忘。
這次就來到沙田新城市廣場的分店，店舖面積奀，但秉承餐廳一貫風格，環境舒適，裝潢簡約雅致。
🥩大判燒!黑毛和牛西冷 $178每次都必點，有專人代燒不用自己動手。
厚厚的西冷沾上了香濃醬汁，富有油香肉味香甜，燒到半熟再和温泉蛋撈埋一起食，齒頰留香，必叫推介。
👅鹽味上牛舌 $128超好味，選用了最嫩滑的部位，切得厚厚依然好夠淋，出色！🥓黑毛和牛腹柳小排 $148油脂分佈均勻，肉質軟淋且鮮甜，加上濃郁醬汁，亦是必點推介。
🥓牛板腱肉 $98雖然不是黑毛和牛，但原來有驚喜，厚切而肉身依然軟淋，肉汁豐盈，抵食推介。
🐷黑毛豚脛肉 $88 黑毛豬的豬頸肉，肉質特別甜，有5大片厚切，以海鹽黑椒調味，非常不錯🥘石燒肉泡菜鍋飯 $88每次亦會必點這個石頭鍋飯，有多款配料再加上泡菜味道有層次，飯帶煙韌，加上熱辣辣的石鍋，能夠製造飯焦效果，非常出色！最後送上甜品，有🍮杏仁豆腐，🧁雲呢拿雪糕糯米糍，兩樣都好好食🤤總括而言，燒肉Kakura是一間提供高質素燒肉的日式燒肉店，價錢合理，值得推薦。
以連鎖燒肉店而言，與牛角同樣出色，值得推薦。
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YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)餐廳詳細資料：
- YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓701號舖 YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期), Shop701,7/ F, New Town Plaza Phase I,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)電話: 31682289
- YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,烤肉,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期) Facebook
更多YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Crazy King Restaurant and Bar內有任何傳播的風險，Crazy King Restaurant and Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Crazy King Restaurant and Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Crazy King Restaurant and Bar同時建議採取以下措施*Crazy King Restaurant and Bar 黃, Crazy King Restaurant and Bar 藍, (Crazy King Restaurant and Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
YAKINIKU KAKURA (新城市廣場一期)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳