何合記 沙田
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何合記推介
早兩日同同事想試新車仔麵就叫咗何合記。嘩！有驚喜呀😋！！一打開盒麵已經見到好足料，我叫咗何合記推介：蘿蔔、蝦卷、窩心豆卜，仲加咗支山楂蘋果水。。。窩心豆卜：原來係喺豆卜入面有肉餡，外面豆卜索滿湯，咬開有滿滿肉餡，好豐富。蝦卷：望落比出面啲蝦條白淨，食落冇舊油益味。咬落彈牙。蘿蔔：超淋超入味😋！唔洗用力咬都食到。口味稍稍偏甜，食落唔會死鹹死鹹咁。秘製麻辣醬：絕對驚喜🤩。超級勁香！！食落唔只有麻辣香，仲有少少鹹香味。少少辣（最怕麻辣辣到食幾啖就食唔到），麻味夠，唔會麻到苦，又唔會麻到自己食緊咩都唔知。贊呀👍👍！！自家製山楂蘋果水：呢個直情鼓掌👏👏。少少山楂酸味味，生津醒胃。蘋果味香噴噴，飲落滋潤唔溜！！另外同事回應：鹵腸冇騷味，鹵到入哂味；平時喺街食豬皮成日都有陣怪膠味，何合記嗰啲冇嫁；自家製辣蝦米菜甫直頭清哂😅三個人食足料到咁都只係食咗＄154，價錢勁貼地！！重點：冇味精！冇味精！！冇味精！！！（重要野要講三次😆）。食完一啲都冇口乾口鹹！同事們都忍唔住講咗句：好有誠意嘅車仔麵！美中不足係個舖唔顯眼，要少少時間去揾，同埋坐位少。但絕對唔會影響我對何合記嘅鍾愛，絕對會再返尋味呀！😋😋😋
沙田何合記
| 餐廳分店 | 何合記 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 94744148 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
何合記訂位
何合記位於沙田區，詳細地址是沙田石門安群街3號京瑞廣場二期1樓101A14號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。何合記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐何合記餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 94744148 查詢訂座。何合記優惠
何合記 評價 相片
早兩日同同事想試新車仔麵就叫咗何合記。
嘩！有驚喜呀😋！！一打開盒麵已經見到好足料，我叫咗何合記推介：蘿蔔、蝦卷、窩心豆卜，仲加咗支山楂蘋果水。
。
窩心豆卜：原來係喺豆卜入面有肉餡，外面豆卜索滿湯，咬開有滿滿肉餡，好豐富。
蝦卷：望落比出面啲蝦條白淨，食落冇舊油益味。
咬落彈牙。
蘿蔔：超淋超入味😋！唔洗用力咬都食到。
口味稍稍偏甜，食落唔會死鹹死鹹咁。
秘製麻辣醬：絕對驚喜🤩。
超級勁香！！食落唔只有麻辣香，仲有少少鹹香味。
少少辣（最怕麻辣辣到食幾啖就食唔到），麻味夠，唔會麻到苦，又唔會麻到自己食緊咩都唔知。
贊呀👍👍！！自家製山楂蘋果水：呢個直情鼓掌👏👏。
少少山楂酸味味，生津醒胃。
蘋果味香噴噴，飲落滋潤唔溜！！另外同事回應：鹵腸冇騷味，鹵到入哂味；平時喺街食豬皮成日都有陣怪膠味，何合記嗰啲冇嫁；自家製辣蝦米菜甫直頭清哂😅三個人食足料到咁都只係食咗＄154，價錢勁貼地！！重點：冇味精！冇味精！！冇味精！！！（重要野要講三次😆）。
食完一啲都冇口乾口鹹！同事們都忍唔住講咗句：好有誠意嘅車仔麵！美中不足係個舖唔顯眼，要少少時間去揾，同埋坐位少。
但絕對唔會影響我對何合記嘅鍾愛，絕對會再返尋味呀！😋😋😋
隱蔽地方..可以搵到有驚喜既車仔麵..🤩🤩🤩羅白又甜又入味..仲有豬大腸..牛腩..炸蝦條..椒鹽魚蛋..重有好多小食..還有自家製飲品..我個日飲左支冰凍山楂蘋果水..消暑真係一流👍👍👍整體來說..都很有驚喜..經過石門值得一食👍👍👍
早幾日放假行過商場發現開左檔新車仔麵，檔野開係個隱蔽位置，唔係因為落大雨等細雨d先走都未必會發現，見場雨有排落又餓餓地咪試下佢d野得唔得囉，是是但但叫左幾樣普通野，全部都幾好食！蘿蔔大腸好味，蘿蔔靚冇渣，有咬口，大腸肥瘦適中，夠乾淨，唔會一大舊肥膏成口油，咖喱豬皮夠爽，冬菇入晒味又濃堅係真材實料~家庭式經營真係好俾心機去做，e+真係好少鋪頭有呢種風味，老闆娘好nice , 感覺想同你做朋友多過想做你生意咁，得閒經過會再encore!
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何合記餐廳詳細資料：
- 何合記地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場二期1樓101A14號舖 何合記, Shop101 A14,1/ F, Kings Wing Plaza2,3 On Kwan Street, Shek Mun, Sha Tin
- 何合記電話: 94744148
- 何合記價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 何合記 Facebook
更多何合記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Egg O’Clock內有任何傳播的風險，Egg O’Clock在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Egg O’Clock除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Egg O’Clock同時建議採取以下措施*Egg O’Clock 黃, Egg O’Clock 藍, (Egg O’Clock 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
何合記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內何合記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳何合記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
何合記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳