品御軒 沙田
地址: 沙田香港中文大學崇基教職員聯誼會
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品御軒推介
母親生日，帶家人來食有品質保證的酒樓！家人對食物質素一向有點要求，好彩之前去過品御軒食物質素有番咁上下。叫鹽燒飽魚，廚師煮得剛剛好，口感一流。還有羔蟹荷葉蒸飯，10分新鮮，加上冬菜配合，估不到提升蟹的味道。家人讚不絕口！最後留左半打壽包給家人，蛋黃十分香濃。應該是自家製的，出面未必食到。順帶一提，酒樓經理10分細心，見到我們帶了枝sake ，他專登拿了一set sake 杯給我們。sake 配有質素的中菜真係天衣無縫！下次一定要再來👍👍
沙田品御軒
| 餐廳分店 | 品御軒 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 25218488 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
品御軒訂位
品御軒位於沙田區，詳細地址是沙田香港中文大學崇基教職員聯誼會，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。品御軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐品御軒餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25218488 查詢訂座。品御軒優惠
品御軒 評價 相片
母親生日，帶家人來食有品質保證的酒樓！家人對食物質素一向有點要求，好彩之前去過品御軒食物質素有番咁上下。
叫鹽燒飽魚，廚師煮得剛剛好，口感一流。
還有羔蟹荷葉蒸飯，10分新鮮，加上冬菜配合，估不到提升蟹的味道。
家人讚不絕口！最後留左半打壽包給家人，蛋黃十分香濃。
應該是自家製的，出面未必食到。
順帶一提，酒樓經理10分細心，見到我們帶了枝sake ，他專登拿了一set sake 杯給我們。
sake 配有質素的中菜真係天衣無縫！下次一定要再來👍👍
性價比不高 菜品比較少（可能是因為端午節的原因）之前鐘意的叉燒飯也沒有了 椒鹽魷魚很腻 雜菜煲倒還可口清爽。
辣子雞丁與香港其他酒家相比還算過關。
總之，晚市可能以後不會再來。
十一點半上完堂同同學即興去飲茶，可能因為岩岩開啦，成間得我地一枱，但就要十二點半交位。
望望餐牌，有午市特價粉麵，唔算太抵，起碼都要八九十蚊，點心就無平。
點心既選擇唔算多，我想食既粉果都無，最後叫左個烏冬同三個點心。
炒烏冬份量既大，用既係讚歧烏冬，彈牙好食！但醬汁方面就比較淡，無咩味，唔太開胃。
點心方面，好奇叫左個蘿蔔絲腸粉，黎到發現原來蘿蔔絲係炸既！都幾特別下，蘿蔔絲口感唔錯。
最後加埋一，兩個人一人110鬆D，算係以中大黎講比較有素質既一餐～
好耐冇入中大呢間中菜廳飲茶，之前好似易咗手改咗名，位置喺小教堂對面，附近有位泊車，都好方便。
室內環境尚算舒適，有自然光好舒服。
今日叫咗個套餐，先來雪山叉燒包及楊州炒飯，熱辣辣叉燒包，外面鬆脆可口，楊州炒飯唔油膩，粒粒飯香。
頭抽xo醬乾炒牛河，極度邪惡，炒得好好味，黑松露野菌炆伊麵，黑松露香味欠奉，乾炒豬頸肉烏冬，好快畀人食曬，未試過添，還有金牌香妃雞，凍咗但ok好滑有雞味。
鮮蝦菜苗餃，大大隻，新鮮熱辣辣蒸起，蝦好爽口。
時菜牛肉球，好大粒，蘿蔔絲米網腸，裏面依然脆卜卜。
午飯時段坐滿人。
原本想著星期日去飲茶周圍都人山人海，便決定到中文大學裏頭崇基學院的中菜餐館，誰知這裏也是排長龍！品御軒環境清雅，服務態度好，食物質素也非一般的好，點心真的好好吃！價錢也不貴！酒樓外面車位很多，很方便，如果不駕車，這裏距離大學站也很近，步行約510分鐘便能到達。
冰鎮秋葵點wasabi 吃味道很好！這個菜肉包真的非常好吃！蝦餃皇做得非常好！黑糖蜂蜜糕味道不錯，但要趁熱吃！這個雪山叉燒包絕對是必吃點心之一！真的非常非常好吃，味道叫人難忘！我們看到幾乎每一枱都有叫這款點心！這個醉鵪鶉很新菜式，我們一試難忘！
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品御軒餐廳詳細資料：
- 品御軒地址: 沙田香港中文大學崇基教職員聯誼會 品御軒, Chung Chi College Staff Club, The Chinese Universityof Hong Kong, Sha Tin
- 品御軒電話: 25218488
- 品御軒價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 品御軒 Facebook
更多品御軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在元気寿司內有任何傳播的風險，元気寿司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳元気寿司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，元気寿司同時建議採取以下措施*元気寿司 黃, 元気寿司 藍, (元気寿司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
品御軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內品御軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳品御軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
品御軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳