興記美食坊 沙田
地址: 沙田博康村7-11對面大排檔
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興記美食坊推介
今日嗰度你呢一邊真係有少少肚餓但係真係發現個荷包唔夠錢呀！於是就等左一陣等到個下午茶嚟到，於是我就叫咗個西多士餐，配上一杯紅豆冰，都係賣緊30幾蚊，呢一個咁嘅時勢邊度可以食到啊！二話不說嗰餐已經上到嚟，嗰個水壩師傅都幾開心架，玩佢做得唔錯㗎你可以慢慢試吓唔好嘅話我比多分你！於是我就去咗叫咗一份埋位食啦！我真係覺得呢一個西多士揸得唔錯，在裏面陪埋我最鍾意嘅花生醬同埋奶油在加上外面鋪想一塵蜜糖都唔錯架！
沙田興記美食坊
| 餐廳分店 | 興記美食坊 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,中菜館,大牌檔, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
興記美食坊訂位
興記美食坊位於沙田區，詳細地址是沙田博康村7-11對面大排檔，餐廳寬敞座位數目共有20個。興記美食坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐興記美食坊餐單包括有港式,燒臘,中菜館,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。興記美食坊優惠
興記美食坊 評價 相片
今日嗰度你呢一邊真係有少少肚餓但係真係發現個荷包唔夠錢呀！於是就等左一陣等到個下午茶嚟到，於是我就叫咗個西多士餐，配上一杯紅豆冰，都係賣緊30幾蚊，呢一個咁嘅時勢邊度可以食到啊！二話不說嗰餐已經上到嚟，嗰個水壩師傅都幾開心架，玩佢做得唔錯㗎你可以慢慢試吓唔好嘅話我比多分你！於是我就去咗叫咗一份埋位食啦！我真係覺得呢一個西多士揸得唔錯，在裏面陪埋我最鍾意嘅花生醬同埋奶油在加上外面鋪想一塵蜜糖都唔錯架！
去得沙田食大排檔唔駛講呢人一定話去陳根記 沙角大邊爐其實呢兩間都好一般好麻麻今晚同屋企人食團年飯 就黎左食興記其實呢度成日都轉手 冇間做得長但呢間算做得最耐 因為好夠穫氣 啲野好正佢有打邊爐 有小炒 有雞煲我地嗌左好多煎炸野呢個一定要推介大家 黃金鮮魷新鮮炸起嘅鮮魷 再用咸蛋黃炒每舊都包住咸蛋黃 個種咸香冇得頂而且佢啲脆醬好薄 唔會食落成口粉真係好好食👍🏽👍🏽呢個個名好得意 叫脆皮小棠菜其實佢似墨魚餅 手打墨魚膠 好多墨魚粒 加左啲菜 好彈牙 呢個反而個醬厚左啲建議唔要層脆醬 甘就冇甘熱氣繼續炸野 椒鹽九肚魚呢個一定推介大家食 薄脆漿啲魚好滑好新鮮 食落一啲都唔腥一咬落去啲煙標晒出黎😍😍
夜晚同班friend玩完比佢哋帶咗我嚟呢度食消夜，叫咗好多串串燒。
串燒有好多款揀，雞肉串雞軟骨串豬肉串豬頸肉串羊肉串等等等着任你串，大部份都係＄10一串，有啲12或者14，雖然等左有啲耐，但係咁tasty咁fresh都係值得嘅！我個人推介豬軟骨墨魚丸同埋肥牛金菇串，Wow 正！同埋我見到對面枱有個人拎住隻大炸雞髀食，好似大好juicy咁，食得津津有味，食到佢舔晒利咁，搞到我都想叫返隻雞脾食，可惜太飽lol，下次一定會試。
但係我自己就覺得我叫左嗰四隻炸雞翼唔係好抵，雞翼好似縮左水咁，兩三啖食完，仲要冇乜味，Oh no!可惜今次只係食個消夜，我見到餐牌上都有幾多晚餐揀，乜飯乜麵乜粉都好似有咁，都幾吸引下。
Anyway, 呢間大排檔啲嘢overall都幾正下，坐得OK，食得OK，OOKK咁，都幾滿意下，我哋九個人食咗一人＄65 ，好似好貴咁但係我哋真係叫咗同埋食咗好多野，特別係串燒，所以如果大家經過嘅話應該係串返幾串串燒，不妨可以試吓其他唔同菜式，然後話我知好唔好味！
有句老話：醜話說在頭裡。
如果你是追求卓越的食品質素，大可按網頁上方的左箭嘴離開此頁了；但對於這大排檔，我還是支持的。
今時今日要找到一個晚餐可三十元左右埋單的地方實在買少見少，對於博康邨，一個老人居多的屋邨，此類價格定位更為重要，而興記就是上述的「三十多元埋單」系列之一。
興記有提供小炒、生滾粥、碟頭飯、串燒等等，而我大多選擇其碟頭飯。
一般大排牌檔有的碟頭飯，這裡也有（咁人地係一般大排檔嘛...），平均$33一款。
這裡的碟頭飯勝在夠鑊氣得來，不會油膩膩，個人對油膩感挺反感。
飯的用料也挺足，不會白飯多過餸，而且份量絶對足夠一般「麻甩仔」，女生的話，真的可以兩個人分一個碟頭飯。
個人偏好這裡的［五香肉丁炒飯］，炒得夠香而且不會太硬；炒公仔麵也不錯，應該說，碟頭飯餐單裡的，普遍也有中上分數。
當然，這裡也不會是十全十美，試過一個［乜乜貴刁飯］，此飯乃大伏也，一堆零味道的蝦放在一大坨同樣淡的汁上，伴著飯吃的感覺有夠奇怪。
粥品方面都挺好的，蠔仔粥、雞粥用料足，絶不吝嗇，有飯底及粥底選擇。
有次點了蠔仔粥要粥底，老闆娘指飯底好吃一點，我表示我想吃粥底，老闆娘豪氣地指出「飯底先好食ga, o靚仔」，然後就幫我改了飯底......這份屋企味道，的確別有一番風味。
如果同行友人食量夠大，建議點一窩粥，比較化算。
老實說，興記是否值得一評，我會說是；「是」，不單出於他的食物，更是他的存在。
領展的出現，屋邨商場化，連鎖經營的進逼，一般食店退無可退。
這種陳腔濫調我們是知道的，最可怕的是，我們也習慣了。
肚餓找快餐，就只有Ｍ記譚仔ＫＦＣ，在沒有選擇中作選擇。
所以，興記縱然只是普通的大排檔，但要快吃一餐的話，Ｍ記與興記，我會選擇興記。
對不起，食評變了隨筆，只是覺得，「吃」，往往不止於味覺滿足的這個過程而已。
＊此食評不適合潔癖人士（我毎次去都會用自己既Alcohol pad清潔餐具）
早出門口，多了一點時間，好自然地就會拿來吃早餐。
是日上了馬鐵，心血來潮地決定在沙田圍下車，入去博康邨的冬菇亭，找個地方食下早餐。
大大的冬菇亭，有人氣的早晨茶室，但我偏要吃偏一點，找一家比較少人的食肆來試，於是，我就坐在這一間中午過後只賣小食的小店《興記》。
很簡陋，人不多，來來往往的人，大都是輕快地買份點心或蒸飯走人，坐在內堂開茶食早餐的，全時無所事事的老人家，而我在坐上的出現，好自然地成為他們的稀客。
這兒，同不少街市飲茶檔一樣，沖茶是自己搞掂的。
自己先去熱水爐旁找一個乾淨的茶壺，先用熱水沖一沖消毒，放茶葉後再用熱水洗一洗頭泡茶，一壺合自己心意的茶就可以慢用。
早上的飲茶早餐，很簡單的，一盅兩件就是必定的配搭。
而且，識食的，當然會食鳳爪排骨飯啦，不過，這《興記》貴為一間很簡單的食肆，所以我面前的飯，都是簡單地製作。
飯底不是生米蒸飯，肉未夠入味而且感覺鞋口，再加上半隻鳳爪，整個飯靠豉油上位，上色，我不懂怎去再評。
燒賣，一看就知不是自家製作的，味道怪怪地，也是不太懂得怎去用文字去形容的。
看過別人的好評，大多數都是來自此店的糕點同雞蛋仔，也許，中午過後的小食，才是這兒的精彩之處。
您對於沙田餐廳「興記美食坊」有何comment？
興記美食坊餐廳詳細資料：
- 興記美食坊地址: 沙田博康村7-11對面大排檔 興記美食坊,
- 興記美食坊電話:
- 興記美食坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,中菜館,大牌檔,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 興記美食坊 Facebook
更多興記美食坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在兆禧餐廳小廚內有任何傳播的風險，兆禧餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳兆禧餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，兆禧餐廳小廚同時建議採取以下措施*兆禧餐廳小廚 黃, 兆禧餐廳小廚 藍, (兆禧餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
興記美食坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內興記美食坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳興記美食坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
興記美食坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳