味皇魚蛋粉 油麻地
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味皇魚蛋粉推介
2007年8月4日。味皇魚蛋粉。今天睇了“五星級大鼠””(睇得好開心!動畫好靚!) 睇完見到以前在灣仔常常去的味皇,所以決定重溫一下它的味道。灣仔味皇常去，是因為它的米線很不錯，牛三寶、四寶、五寶等又抵食，一次可以食幾種肉丸。 油麻地的味皇較大，有茶餐和飯類食，灣仔無。我們二人還是叫了在灣仔常吃的：1．牛三寶米線2．蠔仔肉碎粥其實兩個都有點失望，不知道是否因為放米線的碗大了，湯沒有以前吃的濃。味道大致差不多，但米線腍。蠔仔肉碎粥也比前稀了，蠔仔有點腥味。不太合格。
油麻地味皇魚蛋粉
| 餐廳分店 | 味皇魚蛋粉 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
味皇魚蛋粉訂位
味皇魚蛋粉位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道487號成興樓地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味皇魚蛋粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐味皇魚蛋粉餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有付款。味皇魚蛋粉優惠
味皇魚蛋粉 評價 相片
2007年8月4日。
味皇魚蛋粉。
今天睇了“五星級大鼠””(睇得好開心!動畫好靚!) 睇完見到以前在灣仔常常去的味皇,所以決定重溫一下它的味道。
灣仔味皇常去，是因為它的米線很不錯，牛三寶、四寶、五寶等又抵食，一次可以食幾種肉丸。
油麻地的味皇較大，有茶餐和飯類食，灣仔無。
我們二人還是叫了在灣仔常吃的：1．牛三寶米線2．蠔仔肉碎粥其實兩個都有點失望，不知道是否因為放米線的碗大了，湯沒有以前吃的濃。
味道大致差不多，但米線腍。
蠔仔肉碎粥也比前稀了，蠔仔有點腥味。
不太合格。
尋晚諗左好耐都唔知食d咩好, 本來諗住食壽司, 但見女友又好似冇咩興趣咁, 於是乎咪諗過另一度啦, 最後我就話不如黎呢度啦, 因為呢度d魚皮好好味架, 同埋佢都未試過!入到去伙計都冇招呼, 咁唯有自己搵位坐啦, 睇左一陣餐牌都仲未有伙計黎執, 咪又舉手叫個伙計黎執囉,佢又話要等等, 師傅我d火又開始黎喇, 正準備比多十秒佢如果都冇人黎執就即閃, 點知個伙計就黎執, 佢一執完又想走, 咪拿拿聲喝住佢幫我落埋單先, 其實當時一d都唔多人, 都唔明點解d服務會咁差? 咁我地要左一個味皇牛三寶麵, 一個超級醬爆四寶丸河, 當我講到呢度時候個伙計又想走, 師傅我再繼續叫多個魚皮, 又呢個時候個伙計又想走, 有冇攪錯呀? 師傅我今次發火喇, 我咪話我都未講完你走去邊? 於是個伙計就唯有企定定, 我就再加多一碟芥蘭加腩汁同埋一杯凍檸賓! 味皇牛三寶麵三寶係有柱侯牛腩, 醬爆牛丸同埋粗根牛丸, 麵有鹼水味, 不過都算幾爽口; 柱侯牛腩就冇得頂, 牛腩好腍好鬆好入味, 柱侯汁好香好正; 超級醬爆四寶丸河四寶有沙魚丸, 貢丸, 豬肉丸, 牛丸同埋紫菜, 河粉好滑, 湯底好清好味, 冇咩味精; 沙魚丸, 貢丸, 豬肉丸, 牛丸每樣一粒, 全部都係醬爆, 不過都唔係一咬就唧晒d汁出黎, d丸都幾大粒幾爽口; 魚皮就維持一貫高水準, 因為有蒜香關係, 所以特別香脆; 芥蘭加腩汁芥蘭好嫩, 加埋腩汁就好夠味, 好正呀!總括黎講呢度d野食幾好, 不過d服務就好唔掂, 今時今日咁服務態度真係好唔得呀, 就算你d野食有幾得d咁服務咪就係等如趕客, 師傅覺得灣仔間服務好好多囉, 下次都會幫襯不過一定唔會黎呢間囉, 個笑面係真係淨係比d野食架咋!
諗住去橫綱食麵，去到先知收爐。
兩隻餓鬼頭岳岳，周圍的餐廳都無開，年三十就收爐，經濟真係好轉咯。
忽然見到呢度有開，即刻九秒九標入去。
「泰式無骨海南雞飯」套餐＄４８ － 有青紅蘿蔔瘦肉湯、海南雞一碟、油菜、香飯及飲品。
雞肉份量都幾多，兩個人食都夠，肉質嫩滑而且有雞味。
香飯是黃色的，好濃郁的椰汁及香茅味但頗乾身，應該沒有下雞油。
干炒豬扒意粉（連飲品）＄３２ － 有四件豬扒，意粉好彈牙，味道亦不錯，不過炒得好油，一路食要一路抹咀。
兩個餐的份量都唔細，而且味道亦不錯，都算抵食。
星期六晚上和家人逛荃灣，飢腸轆轆，見到「味皇魚蛋粉」的食品頗多元化，價錢合理，便入內光顧。
我點了一個日式豬骨湯叉燒拉麵套餐\($28)，母親大人和妹妹不想叫飲品，所以只分別點了一個豬頸肉麵($18)和魚蛋麵($16)。
落單時，那中年女伙計卻問母親大人和妹妹要甚麼餐\飲，二人回應說不需了，女伙計說飲品是跟餐\的，不用另加錢。
妹妹再問清楚：「是否$16便包括魚蛋麵和飲品？」中年女伙計：「是，凍飲要加$2。
」妹妹：「豬頸肉麵也一樣？」中年女伙計：「是。
」正是因為中年女伙計如此回應，原本不想叫飲品的母親大人和妹妹才勉為其難點了兩杯熱飲。
平心而論，我的日式豬骨湯叉燒拉麵的湯底是做得不錯的，比五十嵐的要好，可是差不多吃完時，瞥見發單上的價錢有問題，算一算，明顯是算多了餐\飲的錢，可是那女伙計明明說餐\飲是不用另加錢的，遂叫其他伙計來問。
誰知另一伙計(之後知道是分店店長)堅稱飲品是要另加錢的(當套餐\算)，我們客氣地解釋剛才中年女伙計說的話，那分店店長似有所覺，向另一店員說：「又是你那妹子...！」隨後又向我們說：「可是飲品你已喝了吧？」我們再和她理論，她就叫我們等等，然後走去招呼其他客人。
我們早吃完了，只等店長來處理，可是等了又等，她卻好像沒件事似的，我們揮手她們也似裝作沒看到。
等得氣起，便拿著發單到收銀處結賬。
結賬時我們問店長事件如何處理，她卻說「因為飲品你們已喝了......(所以錢應照付)」我說：「可是那些飲品是你的伙計說不用另加錢我們才喝的，沒道理要我們出錢來替你們伙計的錯誤補救呀！」她也不客氣：「你別再說，我不想聽！有甚麼投訴便對老闆說吧！(老闆當時不在店內)」我說：「好，那你讓我和老闆說吧！」她發脾氣了：「好了！你們想付多少便付多少！算我倒霉！」到我們走出店外，還聽到她在大罵我們。
今時今日如此惡劣的服務態度，到哪裡找？我只替那可憐的老闆婉惜，請了這種伙計，幫他趕了不少客呢！
兩個去左食tea要左個魚蛋河、另外我要個扎肉爆醬貢丸米線魚蛋河$16 好大碗不過得兩粒魚蛋+ 兩片魚片如果每樣可以多一舊就好喇....d 魚蛋都幾彈牙既另外個米線...d 扎肉好多味精! 一食落都知係成舊味精咁_"(雖然我幾appreciate 佢煎一煎先上碟)個醬爆貢丸普通啦..裏面依然係好多好多油個湯底ok 唔太多味精..米線淥得淋左少少另外要左碟油菜，蠔油係分開上既...幾好waiter/waitress 麻麻地啦...個個好似趕住去死咁_"同埋係坐得逼少少je))
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味皇魚蛋粉餐廳詳細資料：
- 味皇魚蛋粉地址: 油麻地彌敦道487號成興樓地下A號舖 May Wong Fish Ball Noodles, Shop A., G/ F.,487 Nathan Road, Yau Ma Tei
- 味皇魚蛋粉電話:
- 味皇魚蛋粉價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 味皇魚蛋粉 Facebook
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為減低冠狀病毒病在群心茶餐廳內有任何傳播的風險，群心茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳群心茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，群心茶餐廳同時建議採取以下措施*群心茶餐廳 黃, 群心茶餐廳 藍, (群心茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味皇魚蛋粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味皇魚蛋粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味皇魚蛋粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味皇魚蛋粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳