龍皇酒家 油麻地
地址: 油麻地碧街41-43號
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龍皇酒家推介
18:00 後有代客泊車服務
油麻地龍皇酒家
| 餐廳分店 | 龍皇酒家 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
龍皇酒家訂位
龍皇酒家位於油麻地區，詳細地址是油麻地碧街41-43號，餐廳寬敞座位數目共有300個。龍皇酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐龍皇酒家餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。龍皇酒家優惠
龍皇酒家 評價 相片
老朋友遠道而來, 一心諗住去D有水準嘅酒家, 友人介紹呢間, 諗住"熾哥"係老闆, 食物水準應該唔差, 點知超...超...超...失望. 包括: 內地傳菜員, 傳錯3次菜, 騷擾談話,簡單嘅清炒菜心, 竟然<<炒燶>>都敢上枱(連經理都O哂咀),大澳蝦醬蒸豬肉, 無肉味, 更加完全食唔到蝦醬味(一般大排檔好好多),其他菜式, 味道無特別, 唔出眾,一路食, 一路有果蠅(多於衛生環境差嘅食市出現) 飛嚟飛去, 5個人, 食左$2,xxx, 貴都無問題, 但水準真係差, 一肚氣!!!
新手上路,請各位巴打絲打有意見的,可以隨便提出,小弟會盡量改善的!是日為公主女友的生辰(公主誕),所以早排已訂了位食晚飯,由於早幾年都係食自助餐,已經有d厭,所以搵幟哥,訂了2位"魚翅鮑魚美酒宴"紅燒蟹肉翅,很足料,唔似一般去飲的只有幾條翅,蟹肉份量足夠蠔皇扣鮑甫伴花菰: 原來每人都只係得半隻鮑魚,菜就一大條,花菰都一大隻,個汁都味道不俗艇皇浸海斑球: 帶點黑椒味,斑球夠爽口,蘿蔔夠腍香草汁焗軟殼蟹: 講真,呢道菜就認真一般,而且一個人食一隻軟腳蟹,有點漏,而且前幾道菜不是太濃味,突然有一道菜咁"重口味",有點受不了最後一道菜係原茄泡青蔬: 可能特別安排最清的在"重口味"之後,食落有點酸,不過還可接受跟餐甜品椰香桂花糕:跟外面食到的不同因為加了椰汁,但抹殺了桂花糕本身的清香由於我倆都不飲酒關係,已事先通知將酒改為甜品,是日有楊枝甘露或杏仁茶,我倆都選了楊枝甘露,味道適中,不會太甜,老實說,比某d名牌甜品糖水鋪還好食埋單$1122,老實說,有點貴,可能係食名氣的,但食物質素不錯,而且招呼一流!
年初六，公司訂咗幾圍枱食開年飯晚上七點去到這間酒家，分了兩層，我地係上層上到去已經見到寫字樓ge同事係到玩緊鋤大D而D清潔姐姐就係到打緊麻雀，我地餐飲部ge同事就睇電視七點九開始入席燙手妙齡乳豬：睇個名就知la, 香，嫩，皮脆翡翠炒蝦仁：D蝦幾大隻紅燒花膠海味翅：足料砵酒焗石蠔：好大隻，好好味，佢係上面加咗D酸酸辣辣ge醬發財好市鮑甫：唔太好食蒸沙巴龍躉球：還可以，但原條魚會好D豉油皇脆皮雞：好喊西紅柿泡田園蔬：賣相好吸引 (我無食，但D同事話個煮法幾好)五穀豐登：即糯米飯參菇炆伊麵：普普通通椰香桂花糕：好香椰奶味 (平時食個D, 食一啖已唔會再食，但這個唔係)
平時一家人飲茶，大都是在荃灣悅來酒店的殷悅了事，貪其夠近，而且老豆又係酒店會員，有頗大折扣。
今天有點例外，拜完山之後索性在外面食完才回去，我提議來幟哥的酒家。
酒家分兩層，被安排坐樓下，地方很擠迫和嘈雜，但仍保存了魚池，養著不少生猛名貴的海鮮，如澳洲龍蝦、紅色的東星斑等等。
按慣例，都是吃幾味點心。
翡翠帶子腸，皮是薄而滑，裡頭的翠肉瓜爽甜，帶子亦是甜美，如果質感爽一點就更好。
不過，這個水準，其實已比坊間很多的街檔做得出色，收貨有餘。
這裡的炸魷魚鬚我是十分欣賞，色澤吸引，炸得酥脆又香口，入面既魷魚鬚爽口彈牙，十分好吃。
店方加上少許的七味粉，引兇味道之餘，也不會蓋過魷魚鬚本身的味道，正！老媽子想食碗粥，選來了咸排骨粥。
粥底是十分的綿，只是簡單的加上些少薑絲和排骨，無需多花巧，已能帶出味道，感覺絕不會太寡，水準很高。
當然，靚排骨也佔不少功勞。
點了兩款飽類，一是傳統的蠔皇叉燒飽。
飽皮發得鬆軟，按板有一定功架；至於餡料，蠔皇夠味道，叉燒也不失禮，第一款飽吃得滿意。
叉燒飽對辦，對得獎的燒汁煎飽更有期望。
原來，這煎飽是用石鍋上，有特色得來，亦能保存熱度，挺不錯。
飽同樣做得軟熟，餡料也配洋蔥增強口感，再配上惹味的燒汁，果然名不虛傳。
再講，墊底的蔥也是香口好味，不要錯過。
另一款得2009美食之最大賞點心組至高榮譽金獎的叫水晶寶盒，晶瑩剔透的外皮，裡頭如翠肉瓜、菇粒等餡料清晰可見，賣相精緻，口感爽脆，感覺清新，命為水晶寶盒，果真貼切。
老豆想試試呢度既BB鴿，就要一隻淺嚐。
乳鴿的確是很細隻，不過十分香口，肉質細嫩，富肉汁，亦不致太油，也不錯。
最後揀個甜品，不如應應節，來個年糕。
年糕很香，但不是煎得很脆很燶的，唔會太甜，咬落亦不會黏牙，是恰當的。
以上的點心水準總是不錯，老豆老媽子亦吃得滿意，加上價值不貴，是值得一試的。
更多相片可見：http://fabricelau.blogspot.com/2011/01/blogpost_25.html?utm_source=BP_recent
約o左成個月,,,,一改再改三改o既生日飯,,,,終於有得食~ 小學同學生日小姐例遲,,,,,,,,,,,少則半個鐘,,,,,,,多就成個鐘........今日好比面....遲半個鐘.兩個請一個........明明想慳d洗.......上海灘唔去,,,,,,逸東軒唔去......本來去粵江春,,,......點知臨時改o左去呢間...........乜鬼"龍皇"生日小姐係上等人家..........想食羊腩煲......最後叫o左3個餸.................+ 臘味飯.......................好貴第一次食呢款臘味飯$68一位.......最少叫兩位...................切到一粒粒........幫我地分好晒,,,,碟上兩位分量o既飯分3小碗,,,,,,,,,,,想添飯.............對唔住,,,,,,,係冇o既~!........自己加餸加豉油..........飯焦唔好嘥(其實係唔夠喉)..........加湯煮,,,,,,,,,,好似另加 $48蚊.........咁呢碟臘飯計埋加一已經要200蚊 ............. 呢味豉汁帶子蒸豆腐都好好味..........盛惠 $118 蒜容豆苗 , 都係$118最後呢味............羊腩煲.................$198............... 唔係生日小姐想食......幾舊羊腩,,,,,,,,,真係唔會叫...............搭的士落廟街食都唔洗咁貴.....乜鬼羊o黎o架? 不過料就落足, 配料都有冬菇, 筍, 馬蹄一餐飯...............冇乜特別....................$713埋單服務都好好, 味道都唔錯, 可能我冇錢, 3個人食, 2個比錢,真係咁o既餸要$713, 我覺得好貴~!
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龍皇酒家餐廳詳細資料：
- 龍皇酒家地址: 油麻地碧街41-43號 Dragon King Restaurant, 41-43 Pitt Street, Yau Ma Tei
- 龍皇酒家電話:
- 龍皇酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,點心,酒樓,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 龍皇酒家 Facebook
更多龍皇酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新8餐廳內有任何傳播的風險，新8餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新8餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新8餐廳同時建議採取以下措施*新8餐廳 黃, 新8餐廳 藍, (新8餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍皇酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍皇酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍皇酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍皇酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳