Fairway Bistro & Grill 深水灣
地址: 深水灣香島道19號香港高爾夫球會
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Fairway Bistro & Grill推介
Every time I go to The Fairway Grill at the Royal Hong Kong Golf Club it feels like home. Growing up my family would always go there for the Sunday lunch buffet, so revisiting frequently brings back memories. It’s a welcoming, warm atmosphere where everyone greets you by name, like a “Cheers” environment for members.The dining experience at a private club fundamentally feels different, compared to dining at a normal restaurant. Staff are jovial and conversant, and go to maximum lengths to satisfy any request. They are also generous and offer extras at no charge, which would never happen at a normal restaurant. It’s like the server is your friend, and you are treated as one too, not as a random nameless customer off the street.We ordered the 8ounce sirloin, cream of mushroom soup, satay platter, shrimp on toast, and apple crumble with blood orange sorbet. All were good (not amazing amazing, but just good kind of how food at home tastes like).Always fun to peoplewatch here sometimes you see known individuals from the entertainment political business worlds. Supposedly you can catch glimpse of Li KaShing if you hang out for breakfast on early Sat morning
深水灣Fairway Bistro & Grill
| 餐廳分店 | Fairway Bistro & Grill |
|---|---|
| 地區 | 深水灣 |
| 電話訂位 | 28124620 |
| 餐單 Menu | 多國菜,咖啡店,會所, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Fairway Bistro & Grill訂位
Fairway Bistro & Grill位於深水灣區，詳細地址是深水灣香島道19號香港高爾夫球會，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Fairway Bistro & Grill幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Fairway Bistro & Grill餐單包括有多國菜,咖啡店,會所等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28124620 查詢訂座。Fairway Bistro & Grill優惠
Fairway Bistro & Grill 評價 相片
Every time I go to The Fairway Grill at the Royal Hong Kong Golf Club it feels like home. Growing up my family would always go there for the Sunday lunch buffet, so revisiting frequently brings back memories. It’s a welcoming, warm atmosphere where everyone greets you by name, like a “Cheers” environment for members.The dining experience at a private club fundamentally feels different, compared to dining at a normal restaurant. Staff are jovial and conversant, and go to maximum lengths to satisfy any request. They are also generous and offer extras at no charge, which would never happen at a normal restaurant. It’s like the server is your friend, and you are treated as one too, not as a random nameless customer off the street.We ordered the 8ounce sirloin, cream of mushroom soup, satay platter, shrimp on toast, and apple crumble with blood orange sorbet. All were good (not amazing amazing, but just good kind of how food at home tastes like).Always fun to peoplewatch here sometimes you see known individuals from the entertainment political business worlds. Supposedly you can catch glimpse of Li KaShing if you hang out for breakfast on early Sat morning
契爺契媽深知XO仔乃超級松露迷，一收到風高爾夫球會o既咖啡室「Fairway Bistro & Grill」於六月份期間推廣幾款松露新菜，就立刻相約肥肥家族一同前往深水灣用膳，順道同舅父餞行！當日餐室全店滿坐，樓面幾位哥哥仔雖然忙得團團轉，但各人仍能面帶笑容，為食客提供專業o既服務，絕對值得小弟在此一再加許！唔知係咪同外出酷熱o既天氣有關呢，室內空調好似唔多足夠，小肥未食已經汗流滿面 ，要不斷飲冰水自我降溫。
週五公司事忙，午餐求其食咗打雲吞就算，所以太陽未落山，小肥嗰肚已經喺度打緊鼓，晚餐落單時仲好唔客氣地一次過叫咗三味松露菜式，加一客沙律。
Caesar Salad：嘩，細份沙律嗰隻碟同主菜隻碟一樣咁大，真係唔敢想像自己食唔食得哂一客大份沙律囉。
凱撒沙律內o既生菜新鮮爽脆，醬汁同芝士o既份量剛剛好，好啱XO仔口味！Chicken Consommé with Foie Gras Ravioli & Black Summer Truffle（$88）：清湯加入咗松露薄片，雞味濃郁o既同時，味蕾同鼻腔滲透著陣陣o既松露幽香。
湯中有件鵝肝意大利雲吞，皮薄餡足，意外地鵝肝濃味得黎完全冇奪走松露o既清香，整個組合非常精彩細膩。
Oven Baked Spanish Red Prawn served on Black Summer Truffle Risotto（$298）：開咗邊o既西班牙紅蝦不但外表鮮艷迷人，咁大隻啲肉都仲咁爽脆甜美，直令大肥爸爸讚不絕口。
墊底o既松露意大利飯都唔輸蝕，濕潤香濃，小肥like爆！Sautéed Tagliatele w/ Shimeji Mushroom & Black Summer Truffle（$168）：相比起下，依味雜菌松露意粉就較為清爽。
麵條沾上咗層薄薄o既橄欖油，光滑得黎並無多餘o既醬汁，反特顯其煙韌彈牙o既質感，簡單地炒上雜菌、於麵上刨出松露片、及輕輕地調味足以點綴意粉，盡顯簡單美！Blood Orange Sorbet（$20）：XO仔愛食血橙，所以一見到餐牌上有血橙味雪葩，當然係要叫黎試吓啦！雪葩食落有啲似西柚味，酸酸甜甜好消滯，嘻嘻，下次有機會再黎一定會再食。
承蒙契爺契媽愛戴，小弟有幸重臨深水灣高爾夫球會咖啡室「Fairway Bistro & Grill」，享用一頓高級、高質、豐盛o既松露晚餐，感激之情當然係心知、口講、並用行動一次過表達哂出黎啦！
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Fairway Bistro & Grill餐廳詳細資料：
- Fairway Bistro & Grill地址: 深水灣香島道19號香港高爾夫球會 Fairway Bistro & Grill, The Hong Kong Golf Club,19 Island Road, Deep Water Bay
- Fairway Bistro & Grill電話: 28124620
- Fairway Bistro & Grill價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,咖啡店,會所,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Fairway Bistro & Grill Facebook
更多Fairway Bistro & Grill相關資料:
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為減低冠狀病毒病在越全食外賣內有任何傳播的風險，越全食外賣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳越全食外賣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，越全食外賣同時建議採取以下措施*越全食外賣 黃, 越全食外賣 藍, (越全食外賣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Fairway Bistro & Grill在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Fairway Bistro & Grill應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Fairway Bistro & Grill建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Fairway Bistro & Grill餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳